Содержание к диссертации
Введение
2. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 7-40
2.1. Современное состояние физиологии морозоустойчивости растений 7-16
2.2. Применение регуляторов роста - возможный путь.повышения морозоустойчивости растений 16 - 40
2.2.1. Основные свойства ретардантов и их применение 18-24
2.2.2. Физиологическое действие хлорхолин-хлорида на растения 24-32
2.2.3. Повышение холодо- и морозоустойчивости растений под влиянием хлорхолин-хлорида 32-36
2.2.4. Влияние хлорхолинхлорида на виноград 36-40
3. МЕТОДИКА И. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ 41-52
3.1. Место, объекты и схемы полевых опытов.. . 41-43
3.2. Учеты, анализы, методы исследований... 43-
3.3. Краткая почвенно-климатическая характеристика района Северного Причерноморья и особенности метеорологических условий в годы проведения исследований 48-52
4. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 53-170
4.1, Изменение показателей роста и развития вегетативных органов винограда иод влиянием хлорхолинхлорида 53-65
4.2. Влияние хлорхрлинхлорида на физиолого-биохимические процессы винограда 65-117
4.2.1. Изменение содержания хлорофиллов.в.-листьях и зеленых побегах 65-73
4.2.2. Содержание белков в тканях листьев и побегов 73-82
4.2.3. Изменение интенсивности дыхания 82-89
4.2.4. Содержание воды в тканях винограда 89-103
4.2.5. Углеводный комплекс в листьях и побегах винограда І03-ІІ7
4.3. Морозоуотойчивость винограда после обработки ретардантом ІІ7-ІЗІ
4.3.1. Морозоустойчивость производственных насаждений винограда после обработки хлорхолинхлоридом І26-ІЗІ
4.4. Влияние хлорхолинхлорида на.урожай-и его качество ІЗІ-І53
4.4.1. Результаты производственного испытания
и экономическая эффективность препарата 142-153
4.5. Обсуждение результатов 154-165
4.6. Выводы и рекомендации производству 166-169
5. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 170-195
6. ПРИЛОЖЕНИЯ 196-234
- Современное состояние физиологии морозоустойчивости растений
- Место, объекты и схемы полевых опытов..
- Изменение показателей роста и развития вегетативных органов винограда иод влиянием хлорхолинхлорида
Современное состояние физиологии морозоустойчивости растений
Изучение морозоустойчивости растений является одной из важных биологических проблем. Значение ее велико, так как способность растения противостоять неблагоприятным зимним условиям определяет величину урожая сельскохозяйственных культур. Поэтому изучением и разработкой этого вопроса исследователи занимаются начиная с 17 века до наших дней. Учение о морозоустойчивости растений в истории науки несколько раз претерпевало глубокие изменения, и взгляды на сущность вымерзания несколько раз менялись. Большинство мнений исследователей сводилось к тому, что причиной гибели клеток растений являетоя льдообразование в них. Но вначале исходили только из чисто физических представлений о вредном действии льда /теории разрыва/. Впервые Мюллер-Тургау /цит. по: Н,А. Максимов, 1952/, а неоколько позднее Молиш, пришли к выводу, что образование льда действует не чисто механически, а значительно более сложным образом: образующиеся в межклетниках кристаллы льда, разрастаясь за счет содержащейся в клетках воды, отнимают воду от клеточного содержимого и клетки в конце концов погибают как бы от высушивания протоплазмы. Теория обезвоживания нашла свое продолжение и развитие в исследованиях Н.А. Максимова /І9ІЗ/. Он пришел к выводу, что отмирание протоплазмы происходит в результате образования на ее поверхности кристаллов льда, которые не только отнимают воду, но и оказывают механическое давление, вызывая коагуляцию обезвоженных коллоидов протоплазмы. Но его исследованиям, большое значение в предотвращении гибельного действия от низких отрицательных температур имеют защитные вещества /сахара, соли/, снижающие температуру замерзания раствора, а также количество воды в растении.
Место, объекты и схемы полевых опытов
Исследования выполнены в течение 1971 - 1974 гг. в лаборатории физиологии, биохимии и иммунитета УНИИВиВ им. В.Е.Таирова. Производственная проверка действия и последействия обработок винограда хлорхолинхлоридом выполнялась в течение 1974 - 1982 гг.
В опытах использовали хлорхолинхлорид отечественного производства /препарат ТУР/. Объектом изучения служили районированные на юге Украины сорта винограда Алиготе и Карабурну, отличающиеся различной степенью устойчивости к морозу.
Алиготе - ценный технический сорт среднего периода созревания. Продолжительность вегетационного периода - 151 день, сумма активных температур - несколько больше 2800. Сила роста средняя. Отличается высокой плодоносностью. Почки у сорта Алиготе распускаются очень рано, поэтому этот сорт предрасположен к повреждениям весенними заморозками. Сорт относительно устойчив к морозу.
Карабурну - белый столовый сорт позднего созревания. Продолжительность периода от начала вегетации до созревания урожая -171 день, при сумме активных температур около 3100. Кусты сильнорослые. Урожайность сорта высокая. Лоза вызревает удовлетворительно. Относится к сортам неустойчивым к морозу.
Изучаемые сорта, привитые на подвое Рипария х упестрис 101-14, культивировались в опытном хозяйстве института без орошения на ооычной четырехпроволочной вертикальной шпалере при бесштамбовой веерной 4-х рукавной формировке. Площадь питания кустов - 2,25 х 1,5 м.
Оптимальная концентрация раствора хлорхолинхлорида была выбрана путем закладки лабораторно-полевых опытов в 1970 году. Было установлено, что обработка вегетирующих растений винограда /саженцы, кусты/ растворами, концентрация которых свыше 0,3$ вызывает ожоги листьев, резкое торможение роста, сопровождающееся ростовыми аномалиями /сильное укорачивание побегов, значительное развитие усиков, коротких пасынков - своего рода кудреватость куста/, плохим вызреванием побегов. Растворы меньше 0,05%-ной концентрации не оказывали существенного влияния на рост и развитие растений винограда. Как оптимальная была выбрана 0,1%-ная концентрация по действующему веществу. При обработке виноградных растений раствором хлорхолинхлорида в пределах этой концентрации наблюдалось умеренное торможение роста побегов, нормальное их одревеснение; растения отличались большой ассимиляционной поверхностью с интенсивно зеленой окраской листьев.
Изменение показателей роста и развития вегетативных органов винограда иод влиянием хлорхолинхлорида
В результате проведенных исследований установлено, что хлор-холинхлорид оказывает значительное влияние на ростовые процессы виноградного растения. Уже через неделю после оораоотки проявляется специфическое действие препарата на рост пооегов винограда: на кустах, ооработанных раствором ретарданта, наблюдается торможение роста пооегов в длину. На рисунке 4,1, дана динамика роста пооегов винограда, ооработанных хлорколинхлоридом, в среднем за 1971 - 1973 годы. Анализ полученных данных показал, что степень торможения роста пооегов зависит как от срока, так и спосоиа обработки. Чем раньше /до цветения/ кусты обрабатывались раствором препарата, тем сильнее тормозился рост побегов. При обработке во второй срок /после цветения/ влияние хлорхолинхлорида на торможение ростовых процессов шло слабее. То есть, наиоольшее действие ретарданта проявилось в период интенсивного роста побегов. При всех сроках обработки рост побегов тормозился более интенсивно после опрыскивания раствором хлорхолинхлорида, чем после внесения его в почву. Прирост пооегов за период вегетации у опрыснутых растений как сорта Алиготе, так и Карабурну был значительно /почти в 2 раза/ ниже, чем у контрольных растений /приложение 4/, При этом, тормозящее действие ретарданта при опрыскивании фиксируется очень быстро. После полива в первый период после обработки не наблюдалось подобного торможения роста побегов /у сорта Алиготе/, а у сорта Караоурну даже происходила некоторая стимуляция роста /при обработке до цветения/. Однако, в конечном итоге, прирост пооегов при внесении раствора в почву во всех вариантах был ниже /на 20 - 30%/» чем в контроле. Видимо скорость поступления препарата в растение при внесении его в почву медленнее, чем при опрыскивании.
