Введение к работе
1. Актуальность исследований. Яровой ячмень — важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура. Из ячменя получают ячменную муку, перловую и ячневую крупу, суррогат кофе. Для хлебопечения ячменная мука малопригодна, при необходимости ее примешивают к пшеничной или ржаной муке (20...25 %). Зерно широко используется как высокопитательный концентрированный корм для всех видов скота. Особенно ценен он при откорме свиней. Ячмень в больших количествах идет для пивоварения. В зерне ячменя содержится 7... 15 % белка, 65 % безазотистых экстрактивных соединений, 2 % жира, 5,0.. .5,5 % клетчатки, 2,5.. .2,8 % золы. Белок ячменя содержит все незаменимые аминокислоты, включая особо дефицитные и наиболее ценные — лизин и триптофан. Существуют сорта, в протеине которых содержится 4,5...4,9 % лизина. Зерно ячменя широко применяют в качестве концентрированного корма (в 1 кг содержится 1,27 корм, ед. и 100 г переваримого белка) для животных всех видов. Этим и объясняется необходимость расширения посевных площадей ячменя, повышения урожайности и качества зерна в условиях предгорной зоны республики Дагестан.
В этой связи разработка приемов энергосберегающей технологии на основе применения элементов биотехнологии с учетом потенциальных возможностей сортов, подбора лучших предшественников и оптимизации питательного режима почвы в условиях предгорной зоны Дагестан является актуальной проблемой.
Цель исследований. Целью исследований было изучение продуктивности и разработка ресурсосберегающей адаптивной технологии возделывания ярового ячменя, обеспечивающая повышение урожая и качества зерна путем оптимального сочетания агротехнических приемов возделывания в условиях предгорной зоны Дагестана. Задачи исследований:
установить влияние минеральных удобрения и стимуляторов роста на полевую всхожесть, фотосинтетическую деятельность и продуктивность сортов ярового ячменя;
дать комплексную оценку сортам ярового ячменя по урожаю и качеству
зерна;
выявить влияние расчетных доз минеральных удобрений на продуктивность и качество зерна ярового ячменя;
установить влияние предшественников на фотосинтетическую деятельность, урожайность и качество зерна ярового ячменя;
- дать экономическую и энергетическую оценку изучаемым сортам
ярового ячменя и приемам их возделывания.
Научная новизна исследований. Впервые в условиях предгорной зоны Дагестана изучены новые перспективные сорта ярового ячменя: Виконт и Задонский. Установлено влияние различных предшественников, а также минеральных удобрений и регуляторов роста на продуктивность и качество зерна ярового ячменя; выявлены биологические особенности роста и развития
культуры; дана экономическая и биоэнергетическая оценка различным приемам возделывания ярового ячменя.
Практическая значимость работы. В результате проведенных исследований выявлены и рекомендованы производству наиболее адаптивные для засушливых условий предгорной зоны сорта ярового ячменя; обосновано влияние предшественников на повышение зерновой продуктивности ячменя и улучшение основных показателей качества зерна. Внедрение в производство регуляторов роста и расчетных доз удобрений позволяет в условиях предгорной зоны Дагестана увеличить урожайность и улучшить качество зерна ячменя.
Результаты исследований прошли производственные испытания в 2009 -2010 гг. в СПК «Ашага-Яраг» Магарамкентского района на площади 50 га, которые подтвердили результаты проведенных исследований.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались на Международной научно-практической конференции «Стратегия устойчивого развития и инновационные технологии в садоводстве и виноградарстве» (г. Махачкала, ДГСХА, 2010), Международной научно-практической конференции «Современные проблемы, перспективы и инновационные тенденции развития аграрной науки», посвященной 85-летию со дня рождения члена —корреспондента РАСХН, д.в.н., профессора М.М. Джамбулатова, (г. Махачкала, ДГСХА, 2010), Международной научно конференции «Стратегия инновационного развития АПК», посвященной юбилею Ф.Г. Кисриева (г. Махачкала, 2011), Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы инновационного развития АПК» -Ижевск, 2009. — С.150-153, а также в ежегодных научных конференциях профессорско-преподавательского состава Дагестанской ГСХА (2005-2010 гг.).
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Сравнительная продуктивность различных сортов ярового ячменя в зависимости от применения росторегулирующих препаратов в посевах культуры.
-
Влияние расчетных норм минеральных удобрений на продуктивность и качество зерна различных сортов ярового ячменя.
-
Показатели фотосинтетической деятельности растений, засоренность, устойчивость к болезням и вредителям, структура и качество зерна ярового ячменя в зависимости от предшественников.
-
Экономическая и энергетическая оценка приемов технологии возделывания ярового ячменя.
Публикация результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликованы 9 научных статей, в том числе 3 в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 178 страницах компьютерного текста, состоит из введения, 5 глав, выводов, предложений производству, включает 36 таблиц в тексте и 20 в приложении. Список использованной литературы включает 142 источника, в том числе 5 на иностранном языке.
