Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Коновальчук, Алексаднр Владимирович. Влияние нетрадиционного растительного сырья на качество и сохранность жиросодержащих мучных кондитерских изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Киев, 1994.- 18 с.: ил.
