Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Орлова, Наталья Язеповна. Товароведные аспекты формирования качества замороженных плодов, ягод и овощей : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15.- Киев, 1996.- 55 с.: ил.
