Введение к работе
Актуальность тены. В период адаптации к" новым условиям существования новорожденные телята подвергается действию многочисленных факторов внеинеЯ среды, в том числе и стресс ф.эктороа. В условиях промышленной технологии производства продукции скотоводства эти факторы оказывают более жесткое действие. К неблагоприятным факторам можно отнести отбор телят, вэвеоивание, печение, взятие крови, кастрацию, прививки, транспортировку, скену режима кормления, операции по предупреждению рогообразо-вания и каудотоыии.
Ослабить отрицательное влияние стресс-факторов иояно как путей совершенствования технологии внращивания телят, так и путем использования антистрессовых препаратов. При этом применяют разнообразные химические, гормональные препараты, антибиотики и т.п. Однако целесообразность использования некоторых химических и особенно гормональных препаратов многими исследоват телями оспаривается, а применение их в животноводстве ряда стран вообще запрещено. В связи с этим идет поиск естественных препаратов, которые входят в состав рационов. В частности, с этой целью используются некоторые витамины. Из антистрессовых витаминов пирокое распространение получили аскорбиновая кислота и ее соли, в частности, аскорбинат натрия. В отличие от аскорбиновой кислоты он более технологичен, долго сохраняет свои качества, так как устойчив к окислению и иррадиации при смешивании с комбикормом или молоком (ЗВД) (LiKiatccAn't.K.Xa^iajiL, 1981). Аскорбиновая кислота и ее натриевая соль безвредны для' животных и человека, потребляющего продукты, полученные от животных, которым скармливали эти препараты (Т.Брыцков и соавт., І99Г).
Введение в рацион телят аскорбината натрия рассматривается как способ восполнения дефицита витамина С в их организме, так как биосинтез аскорбиновой кислоты у них в ранний период жизни недостаточен для удовлетворения потребностей СГ Housigux4,l984)
Однако в доступной нам литературе редко встречаются данные об использовании аскорбината натрия в молочный период в качестве эффективного средства для повышения роста, развития и резистентности телят за счет снижения у них стресса. Поэтому проведение исследований в этом напрвлекии вполне обоснованно и экономически целесообразно.
Рель и задачи исследовании. Целью настоящей работы явилось повысить рост и резистентность телят-молочников в условиях технологических стрессов путем применения аскорбината натрия.
При этом были поставлены следующие задачи: -изучить в сранительном аспекте эффективность использования эквивалентных доз аскорбиновой кислоты и аскорбината натрия; - установить оптимальную дозу аскорбината натрия; -определить влияние аскорбината натрия на зоотехнические показатели выращивания телят (прирост живой массы, скорость роста, индекс телосложения, этология и жр.);
-изучить некоторые морфологические и биохимические показатели крови, характеризующие резистентность организма и интенсивность обмена веществ;
-исследовать кликико-физиологические показатели животных (общее * состояние, температура тела, частота пульса, дыхания и сокращения рубца);
-изучить микрофлору и некоторые биохимические показатели содержимого рубца; .
-определить экономическую эффективность использования аскорбината натрия.
Научная новизна работы состоит.в том, что впервые изучены
рост и резистентность телят при скармливании им аскорбината
натрия, как биологически активного вещества и антистрессового
препарата в условиях промысленной технологии. Определена опти
мальная доза и установлено влияние аскорбината натрия на зоо
технические (живая масса.телят, этология, поедаемость кормов),
физиологические (клинические)показатели , биохимические пока- '.
затели крови, характеризуюпше резистентность и обмен веществ,
а также показатели содержимого рубца и адаптационной способно
сти телят.' . "' '
. Практическая значимость работы заключается в той,учто полученные данные дают основание рекомендовать.использование; аскорбината натрия для повышения скорости роста и резистент- ности телят-молочников:в условиях йррмьшленной технологии,вы-:.,' ращивания. .'.-. .""; ,.'''.';;' '"'''['':';'.''.:.' .'';.'-.
