Введение к работе
Актуальность проблеми. Перевод птицеводства на промышленную основу, искусственная инкубация, выращивание молодняка и содержание птицы в безоконных птичниках с регулируем микроклиматом изолировало птицу от условий естественной среды обитания.
Разработка ресурсосберегающей технологии производства мяса перепелов потребовала определения приоритетных направлений в ресурсосбережении. Одной из биологических особенностей- перепелов является повышенная требовательность ire-к-температурному-режиму. В первую неделю выращивания для перепелят требуется-температура под обогревателем 35-37С, что выше, чем у.большинства других видов сельскохозяйственной птицы. Для взрослых перепелов оптимальная температура помещения также достаточно высока (20 — 22С).
Поддержание высокой температуры требует и больших затрат электроэнергии. 0 учетом увеличения стоимости электроэнергии и еэ возможного дефицита сокращение затрат энергии на обогрев перепелят при выращивании является актуальной задачей.
Цель и задачи исследования. Задачей настоящего исследования было изучение возможности применения режимов прерывистого обогрева перепелят при их выращивании на мясо.
В задачи исследования входило определение оптимального режима обогрева, позволяющего снизить расход электроэнергии на обогрев при неизменном уровне мясной продуктивности или ее повышении.
Научная новизна. Впервые разработан ратам прерывистого обогрева, основанный на биологических особенностях перепелов, имитирующий условия выращивания молодняка под наседкой.
Практическая значимость. Разработанный режим обогрева перепелят позволяет сократить расход электроэнергии па-обогрев на 2й% и повысить устойчивость птиц к неблагопркятншл условиям- внешней среды.
а Апробация, работы. Основные положения диссертации долокены и обсукденн на Всероссийском координационном совещании по птнповод-ству (Владимир, 1Э& г.) и на научной конференции молодых ученых и специалистов ТОХА п 1993 г.
Публикации. Но материалом диссертации опубликовано 2 статьи.
Объем дпссартлц'.-ш. Лис с оптації о запит на введения, обзора литературы, методики габоти, результатов исследований и их обсуждения, заключения, выводов и рекомендаций производству, списка
- I -
использованной литературы и приложений. Диссертация изложена на страницах машинописного текста, включает 36 таблиц, 2 рисунка и приложений. Список литературы состоит из источника.
В 1992-1993 гг. проведено три опыта и производственный эксперимент. Первый опыт был проведен в трех повторностях. Объектом исследований.в опитах являлись перепела белой английской порода. В производственном эксперименте использовались перепела популяции НПО "Комплекс".
Для всех опытов группы формировались из суточных перепелят,
которых разделили на группы по методу аналогов по живой массе.
В каждой группе било по 5Ь" голов. Опит I бил проведен по схеме,
представленной в табл.1.
Таблица I
Схемаопыта (режимы обогрева)
Z!Возраст птицы, недель
Группа J. , 1
і 0-1 | 1-2 | 2-3
Постоянный обогрев
І (контролі) 35С 32С 2ЭС
'Прерывистый обогрев (БОТ:30Х) , 16 час. 30 мин.
-
35С 32С 29С Прерывистый обогрев ('60Т:30Х), 16 час. 30 мин.
-
35С 35С 35С
*' Прерывистый обогрев. 60 мин. обогрева : 30 мин. охлаждения
В первом опыте в контрольной группе был применен рекомендуемый -режим обогрева. В группе 2 режим объединял в себе рекомендуемое изменение темпоратуры и прерывистый обогрев. Режим группы 3 имитировал выращивание под наседкой - прерывистый обогрев без изменения теї-ллзрагури обогрева по периодам выращивания.
Режимы прерывистого обогрева начинали применять с трзтьих суток выращивания. Первые двое суток перепелята находились при постоянном обогреве.
По результатам трех повторений опкта I лучшим оказался режим, использованный в группе 3. Поэтому в опыте 2 он бил примо-нен в качестве второго контрольного режима (табл.2).
Таблица 2
Результаты опыта 2 также показали преимущества режима обогрева использованного в группах 3,v4, 5. Поэтовд в 3-м опыте этот режим оставлен в качестве второго контроля (табл.3).
Таблица 3
Схема опыта 3 (режимы обогрева)
Группа
Возраст птицы, недель
7 (контроль) 8 3
Постоянный обогрев
Прерывистый обогрев 16 час. 30 мин.
Порывистый обогрев 16 час. 30 мил.
60Т:30Х 60Т:60Х
35С ЗбС
29С
(60Т:30Х) 35С
30Т:60Х 35С
В' группе 9 было установлено изменение режима прерывистого обогрева, то есть увеличение времени охлаждения и уменьшение времени обогрева по неделям выращивания. Продолжительность опытного периода составляла всего 6 недель. Из них три подели применяли локальный обогрев инфракрасными лампами мощностью 250 ватт и последующие три недели выращивали перепелят при залыюм обогреве. Для обогрева каждой клетки использовали по одной ламле ИКЗК-250." Температура -в помещении на протяжении всех опытов была на уровне '26-34G. Включение и выключение инфракрасных ламп происходило'посредством1 реле времени 2РШ.
Изменение температуры при использовании прерывистого обогрева составляло 7-9С. Контроль за изменением температуры воздуха осуществлялся при помощи суточных термографов.
Кормлешю перепелов осуществлялось по существующим нормам.
При выращивании перепелят учитывали падеж, живую массу птицы и потребление корма. Были проведены анаболический анализ тушек перепелов, химический анализ грудных и ножниХ мышц (опыт I), биохимический анализ крови (опыты I и 2).
Производственный опыт проводился в условиях производственно-экспериментальной птицефабрики. В суточном возрасте методом случайной выборки перепелята были разделены на две группы по I тыс.голов в каждой группе. В качестве обогревателей были использованы электробрудеры БП-ІА. Контрольная группа выращивалась при редйшо обогрева, принятом на птицефабрике: постоянный обогрев-при неизменной температуре 35С. Опытная группа с третьего дня'выращивалась при прерывистом обогреве G0T:30X и неизмененной т4млера"туре 35 С. Прерывистый обогрев применялся в течение
'І6''час. 30 мин. в сутки. Период локального обогрева продолжался 3 недели, в этом возрасте аореполят пересадили в переоборудован-
' ные'клеточные батареи КБЭ-IA. Каждая группа в 18 клетках по 50: голов' в каждой.
'Кормление перепелят осуществлялось комбикормом ИК-5. Режим' освещения - круглосуточный. Температура d помещении в первые три недели была 26-20С, в последующие недоли - 24-22С. Продолжительность выращивания - 7 недель.
Во время опыта учитывали: падеж птицы, живую массу, биохимический и морфологический состав крови, апа/аинчоскнй анализ тушек перепелов.
