Введение к работе
Актуальность темы. Птицеводство в большинстве стран мира занимает ведущее положение среди других отраслей сельского хозяйства. Высокоэффективное производство яиц и мяса птицы невозможно без использования научно-обоснованных ресурсо- и энергосберегающих технологий, передовых достижений науки и практики. Составной частью общего технологического процесса производства продуктов птицеводства является племенная работа с птицей (И.И. Кочиш и др., 2004; В.И. Фисинин и др., 2005; Рябоконь и др., 2005).
В 2007 году завершился первый этап реализации "Отраслевой целевой программы развития птицеводства в Российской Федерации в 2005-2007 гг. и на период до 2010 года", принятой коллегией Минсельхоза России в мае 2004 года. В процессе работы с птицей уточняются и разрабатываются новые технологические приемы племенной работы. Конечная цель – повышение ее продуктивности (Е.С. Елизаров, 2004; В.И. Фисинин, Ш.А. Имангулов, А.Ш. Кавтарашвили, 2001).
Продуктивные показатели современных яичных кроссов приближаются к физиологическому пределу. На первое место выступят "ресурсосберегающие" факторы, основным из которых является снижение себестоимости производимой продукции.
Масштабное внедрение новых яичных кроссов позволило в 2007 году получить по стране 302 яйца на курицу-несушку. Средняя яйценоскость на курицу-несушку яичных кроссов в Сибирском федеральном округе составила 308 яиц.
Рост производства продукции птицеводства в последние три года вызывал напряженную обстановку с обеспечением промышленных птицефабрик племенной продукцией. В ряде хозяйств по этой причине наблюдается дефицит инкубационных яиц.
Поэтому создание новых линий кур, новых приемов повышения их продуктивности – актуальная задача общей технологической цепи производства продукции птицеводства.
Исследования являлись составной частью программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 1996-2000, 2001-2005, 2006-2010 годы (номер государственной регистрации 15070.5042000869.06.8002.3).
Цель исследования. Изучение и экспериментальное обоснование возможности повышения продуктивных показателей кур материнских линий яичных кроссов в условиях Западной Сибири.
Задачи:
оценить яичную продуктивность и провести комплексную оценку качества инкубационных яиц кур материнской линии;
выявить рациональные приемы повышения продуктивных показателей кур материнской линии;
провести производственные испытания и определить экономическую эффективность продуктивных показателей кур материнских линий яичных кроссов.
Научная новизна. Впервые изучена возможность прямого отбора кур по порокам скорлупы с целью увеличения выхода инкубационных яиц. Установлено, что отбор кур с целью увеличения массы яиц приводит к снижению толщины скорлупы и увеличению яиц с дефектами.
Выявлено, что при повышении воспроизводительных показателей кур наибольший эффект дает отбор по выходу инкубационных яиц. Определены корреляционные связи продуктивных и качественных показателей яиц. На выход инкубационных яиц в большей степени оказывают влияние яйца массой меньше стандартной для инкубации и яйца с поясом на скорлупе.
Новыми являются сведения о том, что дефект скорлупы "пояс" зависит не только от факторов внешней среды, но и носит наследственный характер.
За три поколения созданы две дивергентные группы по воспроизводительным показателям. Разработан и апробирован прием, позволяющий повысить выход инкубационных яиц за счет прямого отбора по массе яиц и порокам скорлупы.
Практическая значимость работы и реализация результатов. Научные исследования хозяйственно-полезных признаков кур материнских линий породы белый леггорн, разводимых в условиях Западной Сибири, позволили разработать прием повышения их продуктивности, который может быть использован в племенном птицеводстве.
В ходе научного исследования и производственной проверки созданы две новые материнские линии яичных кур с повышенным выходом инкубационных яиц: О3 – кросса "Омский белый" и О6 – кросса "Омский белый аутосексный". По результатам исследований получено 6 авторских свидетельств и 6 патентов.
Результаты исследований и производственной проверки внедрены в экспериментальном хозяйстве Сибирского НИИ птицеводства и на птицефабриках Западной и Восточной Сибири, Республики Казахстан.
Результаты исследования используются в учебном процессе на кафедре птицеводства ФГОУ ВПО ОмГАУ.
Основные положения, выносимые на защиту:
прием прямого отбора кур по дефектам скорлупы и оптимизация массы яиц повышает выход инкубационных яиц кур материнских линий яичных кроссов;
дивергентный отбор доказывает наследуемость дефекта скорлупы "пояс", являющегося основным фактором снижения выхода инкубационных яиц.
Апробация работы. Основные результаты научных исследований доложены и получили одобрение на: научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов института ветеринарной медицины ФГОУ ВПО ОмГАУ (2001-2006 гг.), семинарах специалистов птицеводческих предприятий НПС "Сибирь" (1999-2004 гг.), конференции по птицеводству РО ВНАП (1999, 2003 гг.), 3-й международной конференции "Птицеводство – мировой и отечественный опыт" (Международная промышленная академия, 2004), семинарах "Племенная работа и воспроизводство сельскохозяйственной птицы" (ВНИТИП, 2002, 2004 гг.), VIII Украинской конференции по птицеводству с международным участием (2007 г.), на координационном совещании "Выполнении межведомственной координационной программы развития АПК. Раздел Птицеводство" (ВНИТИП, 2008 г.).
Публикации. По материалам исследования опубликовано 23 статьи, в том числе 1 в журнале, рекомендуемом Перечнем ВАК РФ, 6 авторских свидетельств и 6 патентов РФ на селекционные достижения.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 152 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, обсуждения результатов, выводов, предложений производству, библиографического списка, включающего 279 источников, из них 48 на иностранных языках. Работа иллюстрирована 41 таблицей, 11 рисунками и 25 приложениями.
