Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Медведев, Георгий Михайлович. Разработка высокотемпературных режимов замеса и прессования теста на шнековых макаронных прессах : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти.- Москва, 1990.- 48 с.: ил. РГБ ОД, 9 90-11/2427-1
