Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Кочубей, Оксана Валерьяновна. Усовершенствование технологии сгущенных молочных продуктов с использованием вакуумной гомогенизации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Киев, 2000.- 21 с.: ил.
