Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Мельникова, Елена Ивановна. Разработка технологии молочных напитков на основе обратноосмотических концентратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. акад. прикладной биотехнологии.- Москва, 1993.- 23 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-2/2848-9
