Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Демидова Варвара Андреевна. Исследование и разработка биотехнологии мягкого творога с использованием функциональных ингредиентов: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Демидова Варвара Андреевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»], 2019.- 114 с.
