Введение к работе
Актуальность темы. Производство молока и говядины в Удмуртской Республике осуществляется за счет выращивания и откорма молодняка черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Черно-пестрая порода по хозяйственно-биологическим свойствам представляет большую ценность и имеет высокие потенциальные возможности для увеличения производства молока и мяса.
При анализе рационов кормления крупного рогатого скота в сельхозпредприятиях Удмуртской Республики и Российской Федерации отклонения уровня йода и селена составляют до 50% от потребности (М.В.Старков, 2009; Е.Харитонов, 2010). По этой причине в скотоводстве остаются дотационными эссенциальные элементы йод и селен, необходимые для участия в синтезе и конвертирования гормонов щитовидной железы. Недостаток йода, прежде всего на фоне недостатка селена, ослабляет образование тиреоидных гормонов (V.V. Ermakov, 2001; В.В.Долгов, 2006). На фоне дисбаланса их синтеза и метаболизма нарушаются репродуктивные процессы в организме коров после отела.
Дотации кайода и препаратов селена, по причине их не стабильности, являются важнейшими корректирующими звеньями при обеспечении сухостойного периода коров и рождении физиологически зрелого молодняка.
Селенорганический препарат ДАФС–25 (диацетофенонилселенид), обладает высокой биологической доступностью и низкой токсичностью, что открывает новые возможности в коррекции селенодефицитных состояний у животных. Однако, в научной литературе отсутствуют сведения об одновременном применении препаратов селена и кайода, их влиянии на организм коров и телят, нейроэндокринную регуляцию лактации, приросты живой массы телят. До настоящего времени в Удмуртской Республике не проводились исследования позволяющие оценить физиологическое состояние коров и телят в условиях постоянной необходимости коррекции селено- и йододефицита, предполагающей и отрицательное воздействие на гипофизарно-тиреоидное равновесие.
Научный интерес представляет изучение влияния на организм дефицита селена и усугубление при этом йодной недостаточности, меры его профилактики представляют практическое и экономическое значение для животноводства.
Цель исследования: разработать и научно обосновать оптимальные режимы применения препарата ДАФС-25 и его сочетаний с кайодом в технологическом цикле выращивания телят и эксплуатации коров, определить экономическую эффективность дотаций в условиях селенодефицита.
Определены задачи:
– провести анализ влияния дотаций селена на сохранность животных в сельхозпредприятиях Вавожского района;
– определить молочную продуктивность коров при различных режимах применения в сухостойный период селенорганического препарата ДАФС-25;
– установить особенности морфологических и биохимических показателей крови у сухостойных коров и у телят молочного периода выращивания;
– определить эффективность одновременного применения селенорганического препарата ДАФС-25 и калия йодида в технологии выращивания телят до шести месяцев и их влияние на приросты живой массы;
– провести сравнительный анализ эффективности применения препаратов ДАФС-25 и Е-селена в технологии выращивания телочек до шести месяцев и их влияние на приросты живой массы;
– определить экономическую эффективность от внедрения селенсодержащих препаратов в технологию производства молока и выращивания молодняка.
Научная новизна. Доказано отрицательное влияние совместного применения селенорганического препарата ДАФС-25 и кайода на биохимические, морфологические показатели крови и нейроэндокринный статус коров и телят; установлена экономическая эффективность при сравнительной комплексной оценке режимов применения дотаций селенорганического препарата ДАФС-25 и кайода в технологии выращивания племенных телочек; подкожные имплантации коровам в сухостойный период селенорганического препарата ДАФС-25 положительно отражаются на функциональном состоянии гипофизарно-тиреоидной системы: достоверно повышаются концентрации кортизола, соматотропного гормона и молочной продуктивности; прирост живой массы от применения в технологии выращивания племенных телочек селенорганического препарата ДАФС-25 по сравнению с неорганическим препаратом Е-селен повышается на 7,3% и рентабельность на 10,1%.
Практическая значимость работы. Разработан, экспериментально обоснован и внедрен в производство режим многоступенчатого введения органического препарата селена в кормосмесь для коров и телят.
Применение ДАФС-25 увеличивает рентабельность производства молока в первые 100 дней лактации на 13%.
Разработаны режимы применения селенорганического препарата ДАФС-25 в технологии выращивания племенного молодняка и коров в сухостойный период. Доказано, что положительное действие селенорганического препарата ДАФС-25 на рост телят сохраняется в последующие 60 дней после окончания его применения. Обогащение рационов препаратом органического селена и применение кайода в зоне йодо-селенового дефицита не должно проводиться одновременно.
Основные положения, выносимые на защиту:
– молочная продуктивность коров и среднесуточный прирост живой массы телят молочного периода в зависимости от режимов применения препарата органического селена, калия йодистого и их сочетаний;
– биохимические, морфологические показатели крови телят и коров при использовании препаратов ДАФС-25 и кайода;
– анализ среднесуточных приростов живой массы телят молочного периода при применении препарата ДАФС-25 и неорганического препарата Е-селен;
– экономическая эффективность от внедрения в технологию производства молока и выращивания молодняка селенорганического препарата ДАФС-25, кайода и их сочетаний.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены при обсуждении отчетов НИР (2009–2011), на ежегодных научно-производственных конференциях профессорско-преподавательского состава ФГОУ ВПО «Ижевская ГСХА»: Всероссийская научно-практическая конференция «Научный потенциал – современному АПК» (Ижевск, 2009), Всероссийская научно-практическая конференция «Проблемы инновационного развития Агропромышленного комплекса» (Ижевск, 2009), II Сибирский ветеринарный конгресс «Актуальные вопросы ветеринарной медицины» (Новосибирск, 2010), Международная научно-практическая конференция ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА (Ижевск, 2010), III Съезд фармакологов и токсикологов России "Актуальные проблемы ветеринарной фармакологии, токсикологии и фармации" (Санкт-Петербург, 2011), Всероссийская научно-практическая конференция «Научное обеспечение развития АПК в современных условиях» (Ижевск, 2011).
Публикация результатов исследований. По материалам исследований опубликовано 13 работ, в том числе 2 в изданиях из Перечня ведущих рецензируемых научных журналов ВАК РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 131 страницах стандартного компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов, выводов, практических рекомендаций, списка литературы, приложений. Работа иллюстрирована 15 таблицами и 13 рисунками. Список литературы включает в себя 242 источника, в том числе 38 иностранных авторов.
