Введение к работе
Актуальность темы. В последние годы возникли проблемы роста и поддержания высокой продуктивности, сохранения продуктивного здоровья, предотвращения заболевания, преждевременной выбраковки и падежа всех видов животных (А.Г. Шахов, 1999; В.Т. Самохин, 2000).
Можно утверждать, что современные животные находятся в условиях, далеких от тех условий, в которых были созданы все породы и линии высокопродуктивного скота и птицы. Здесь сказывается все возрастающее влияние антропогенных факторов: многомиллионные выбросы в воду, в атмосферу вредных химических токсикантов, постоянное внесение в почвы фунгицидов, пестицидов, нитратов, накопление во внешней среде патогенных биологических объектов (грибы, бактерии, вирусы, паразиты и др.).
В результате воздействия этих процессов и их последствий существенно изменилось состояние здоровья животных. В последние годы регистрируются массовые хронические незаразные болезни и, в первую очередь, патология органов воспроизводства, желудочно-кишечного тракта, дыхания, особенно у молодняка. В настоящее время практически нет животных без поражений печени, мочевыделительной системы (В. Т. Самохин, 2003). Но еще до возникновения нозологически дифференцируемой патологии возникает независимо от специфичности этиологического фактора стрессовая дезадаптация (В.С. Бузлама, 1978).
Возникающие изменения в обменных процессах сопровождаются снижением резистентности животных, повышается восприимчивость к разного рода заболеваниям, как следствие, снижается продуктивность животных. Рост числа заболеваний, обусловленных экологическими и социальными факторами, выдвигает проблему разработки способов коррекции нарушенных метаболических изменений, в том числе и естественной резистентности, в одну из важнейших в ветеринарии.
Для нормализации обменных процессов в организме животных, вызванных воздействием экотоксикантов антропогенного характера, довольно много различных средств и методов (антагонисты тяжелых металлов, адсорбенты, премиксы и кормовые добавки). При отравлении солями тяжелых металлов рекомендуют применять сульфид натрия, для адсорбции микотоксинов использовать адсорбенты, в частности, цеолиты (А.В. Иванов, М.Я. Термасов, 2006). Перспективным средством, снижающим негативные последствия экотоксикантов на организм животных, являются цеолитсодержащие породы. В Дальневосточном регионе расположены богатейшие запасы цеолитовых туфов. Крупные промышленные месторождения природных цеолитов имеются в Приморском, Хабаровском, Камчатском краях, Амурской, Сахалинской областях.
Положительное действие природных цеолитов ряда месторождений на организм здоровых животных доказано многочисленными работами ученых (Е. Петкова и др., 1982; К.Е. Колодезников, 1984; Цхакая, Квашали, 1985; Г. В. Цицишвили и др., 1985; И. Пашка, 1986; Ю.В. Павленко, 1988; В.Н. Николаев и др., 1991; И.А. Белицкий, Л.Е. Панин, 1990; И.А. Белицкий, Б.А. Фурсенко, 1992; Г.И. Калачнюк, 1990, 1993; Н.В. Мухина, 1993; М.Ф. Савченков и др., 1998; Н.П. Бгатова, Я.Б. Новоселов, 2000 и др.). Их применение способствует нормализации роста и развития как различных органов и тканей, так и организма в целом (А.М. Караджян и др., 1986; А. Мамптон, 1988; В.Н. Николаев, 1988; Н.И. Петункин, 1989; Л.А. Минина, 1990; В.И. Фисинин и др., 1990; М.Д. Чамуха, 1992; А.М. Шадрин, 1996; А.М. Шадрин, 2000; М.Г. Гамидов и др., 2003; Ю.А. Гаврилов, 2006). Однако стройного объяснения механизма действия цеолитов на восстановительные процессы в организме, особенно у моногастричных животных, нет.
Острота проблемы нарушений обмена веществ и связанных с ними иммунодефицитных состояний у сельскохозяйственных животных в условиях воздействия наиболее значимых экотоксикантов диктует необходимость проведения дальнейших исследований.
Цель и задачи исследований. Определить изменения естественной резистентности крупного рогатого скота при воздействии экотоксикантов, разработать способы ее нормализации.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
– изучить степень загрязнения кормов в хозяйствах Амурской области тяжелыми металлами, пестицидами и нитратами;
– изучить изменения в обменных процессах крупного рогатого скота при воздействии экотоксикантов антропогенного происхождения;
– оценить влияние минеральной добавки на основе природных цеолитов, обогащенных препаратами серы и микроэлементами, на состояние обменных процессов и показатели естественной резистентности у крупного рогатого скота.
Научная новизна. В Приамурье комплексно изучена степень загрязнения грубых, сочных и концентрированных кормов тяжелыми металлами первой группы токсичности. Установлено негативное влияние экотоксикантов на белковый, углеводный, липидный и минеральный обмены веществ у крупного рогатого скота. На фоне нарушенного обмена веществ выявлена иммунологическая недостаточность. Впервые показано, что в результате действия экотоксикантов в организме крупного рогатого скота накапливаются молекулы средней массы, уровень которых служит маркером степени тяжести эндогенной интоксикации. Установлено, что применение минеральной подкормки на основе природных цеолитов Вангинского месторождения, обогащенных элементарной серой и микроэлементами, способствует нормализации нарушенного обмена веществ, повышению показателей естественной резистентности и иммунного статуса животных.
Практическая значимость. Результаты комплексных исследований реализованы в практике для ликвидации иммунодефицитных состояний у крупного рогатого скота с использованием обогащенных препаратами серы и микроэлементами природных цеолитов. Сформирована доказательная база по токсикантам (тяжелые металлы первой группы токсичности, пестициды и нитраты) системы токсико-экологического мониторинга территорий Амурской области.
По результатам исследований разработаны рекомендации по применению цеолитов Вангинского месторождения для профилактики негативного влияния экотоксикантов на организм крупного рогатого скота, методические рекомендации по определению степени эндогенной интоксикации у крупного рогатого скота (рассмотрены и утверждены подсекцией «Проблемы инфекционной патологии животных в регионе Сибири и Дальнего Востока» РАСХН, протокол № 7 от 25 октября 2005 г.).
Основные положения, выносимые на защиту:
– степень загрязнения кормов в хозяйствах Амурской области тяжелыми металлами, пестицидами и нитратами;
– иммунопатологическое состояние, обусловленное нарушением обменных процессов у крупного рогатого скота при поступлении в организм экотоксикантов;
– коррекция нарушенных обменных процессов для повышения естественной резистентности и иммунного статуса животных с использованием минеральной подкормки из природных цеолитов Вангинского месторождения, препаратов серы и микроэлементов.
Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на научно-практической конференции «Молодежь ХХI века: шаг в будущее» (Благовещенск, 2003 г.), международной научно-практической конференции «Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве и растениеводстве» (Барнаул, 2003 г.), пятой региональной научно-практической конференции «Молодежь ХХI века: шаг в будущее» (Благовещенск, 2004 г.), международной научно-практической конференции « Биологические ресурсы российского Дальнего Востока» (Благовещенск, 2004 г.), шестой региональной научно-практической конференции «Молодежь ХХI века: шаг в будущее» (Благовещенск, 2005 г.), на общеуниверситетской научно-тематической конференции, посвященной 15-летию преобразования БСХИ в ДальГАУ «Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке» (Благовещенск, 2008 г.), межведомст-венной научно-практической конференции с международным участием «Современные проблемы исследований в биологии» (Благовещенск, 2009 г.).
Публикации. Основные материалы диссертации изложены в 10 печатных работах (в том числе одна опубликована в рецензируемом научном журнале).
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений и приложения. Работа изложена на 147 страницах, содержит 52 таблицы. Список использованной литературы включает 244 источника, в том числе 37 иностранных.
