Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Палий, Петр Богданович. Разработка технологии овощных полуфабрикатов повышенной пищевой ценности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Одесса, 1995.- 30 с.: ил.
