Введение к работе
Актуальность темы. Люцерна (Medicaso L. )--одна из наиболее ценных и наиболее распространённых многолетних кормовых культур. у животных, поедающих лшерновне корма улучшаются выносливость, воспроизводительная способность и ускоряется рост, однако, наряду с этим, люцерна я кормовой нассе содержит ряд вредных химических соединений, которые приводят к нарушению, нормального функционирования организма животных. К таким соединениям относятся пенообразляпйе вешества, сапонины, эстрогены, антивитамины и другие. Одна из наиболее серьезных проблем, связанных с антипитательными соединениями - это тимпания у жвачных животных, поедающих люцерну, причина тимпаиим - образование в рубце обильной устойчивой пены, которая не позволяет животным освобождаться от газов. Это значительно ограничивает использование люцерновых кормов, особенно пастбшн. Поэтому выделение источников люцерны с пониженной пенообразуютей способностью, на основе которых можно создать тимпанийно-безопасные сорта является актуальным.
Цель и задачи исследовании. Цель Исследований заключалась в создании и' всестороннем изучений исходного материала люцерны с пониженным содержанием пенообраэуюших вешёств и сапонинов.
Для достижения этой «ели были поставлены следующие задачи:
провести всестороннюю опенку видовой и сортовой коллекций люцерны;
выделить образцы с пониженным содержанием в кормо'вой массе пенообразуюших ветестй и сапонинов и максимальным содержанием танинов, а также образцы, обладающие ценными хозяйственными признаками и биологическими свойствами;
выделить источники люцерны с пониженным содержанием сапонинов и пониженным пенообразованиеи;
изучить корреляционные связи между ценообразованием и содержанием сапонинов, между ценообразованием и содержанием- обшего белка, между пенообразованиеи и содержанием танинов и между концентрацией сапонинов и обиего белка.
Научная новизна, впервые в СНГ проведена опенка видов и сортов люцерны по пенообразуюшей способности. Лана оценка видан и сортам по содержанию сапонинов. . Изучена зависимость между пе-нообразоваяием и содержанием в растениях люцерны сапонинов, та-
нинов и общего белка. Показана возможность селектаи люцерны на снижение пенообразующей способности.
Практическая значимость работа, выделен исходный материал для селекции тшпанийно-безопаснш сортов, а также низкосапониновые Формы люцерны. Проведена оценка видов и сортов люцерны по основным хозяйственно-ценным признакам в условиях Полтавской области и выявлены ценные для селекцій и сельскохозяйственного производства образны. Испытан экспресс-метод для определения пе-нообразгаией способности кормовой массы люцерны.
Апробация работы. Результаты диссертационной работы докладывались на научно-производственных совещаниях отдела кормовых культур ВИР (1990 - 1993 jr.). на заседаниях Ученого совета Установкой опытной станции (1990 - 1993 гг.), на научной конференции аспирантов и молодых сотрудников вир ин. Н. И. Вавилова (г. Санкт-Петербург. 1992 г.).
Публикации: по ьатериалан диссертации опубликованы 2 научные работы, 2 находятся в печати.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 144 страницах машинописного текста и состоит из з глав, заключения и выводов, практических рекомендаций и приложения, содержит 27 таблиц, б рисунков, з приложения, список литературы включает 166 наименований, в т.ч. 67 инострзшшх источников.
