Введение к работе
Актуальность темы. Ячмень – универсальная зерновая культура, как по ареалу распространения, так и по разностороннему использованию. По продуктивности яровой ячмень в Нечерноземной зоне конкурирует с озимой пшеницей и занимает первое место среди яровых зерновых культур. Площади посева ярового ячменя здесь составляют 2,6 млн. га, или 25,7 % в структуре зернового поля. В Центральном регионе России засевается яровым ячменём 1,2-1,5 млн. га, то есть его удельный вес среди зерновых составляет более 31,2 %.
Для нужд пищевой промышленности и кормовых целей необходимы высокобелковые сорта, для пивоваренной промышленности требуются сорта с высоким содержанием крахмала и низким содержанием водорастворимых белков альбуминов, а также азотсодержащих экстрактивных веществ. Дальнейшее расширение ячменного поля в Центральном регионе России зависит от многих факторов, главным из которых является сорт. В успешном решении селекционных задач с заданными физиолого-биохимическими свойствами большая роль принадлежит научно обоснованному подбору исходного материала. В связи с этим актуальна задача хозяйственно-биологического и селекционно-генетического изучения лучших отечественных и зарубежных образцов ярового ячменя, на базе которых можно было бы успешно развивать программу по селекции высокоурожайных сортов с хорошим качеством зерна на кормовые, пищевые и пивоваренные цели, адаптированных к условиям Нечерноземной зоны.
Цель и задачи исследований. Оценить и определить роль исходного материала ярового ячменя при создании новых сортов в условиях Центрального региона России.
В процессе исследований были решены следующие задачи:
- Проведена оценка коллекционных образцов ярового ячменя применительно к основным проблемам селекции и отобраны лучшие формы, обладающие комплексом хозяйственно-ценных признаков.
- Выявлена корреляция между показателями качества и хозяйственно-важными признаками и свойствами с целью использования для направленной селекции на пивоваренные, кормовые и продовольственные цели.
- Изучено влияние различных условий выращивания на биохимические и технологические свойства зерна ячменя и выявлены сорта с высоким и стабильным его качеством.
- Создано 9 высокопродуктивных линий ячменя на кормовые, пивоваренные и продовольственные цели, соответствующие требованиям высших классов национальных стандартов в различных агроклиматических зонах Центрального региона России.
В результате скрещиваний родительских форм, сочетающих высокую продуктивность и стабильные показатели качества, создан исходный материал, который изучается на различных этапах селекционного процесса.
Впервые в двух различных регионах Центрального Нечерноземья с дерново-подзолистыми и серыми лесными почвами в полевых опытах проведена оценка 800 образцов исходного селекционного материала и выявлено 162 лучшие формы для селекции на кормовые, пивоваренные и продовольственные цели. Наиболее перспективной по урожайности, устойчивости к болезням, полеганию и стрессовым условиям была линия 71/2-03h 2632, которая в 2010 году передана на Госсортоиспытание под названием сорт Яромир. В 2013 году этот сорт районирован по Центральному и Волго-Вятскому регионам. Яромир сочетает в себе высокий потенциал продуктивности (8,5 т/га), устойчивость к засухе, имеет хорошие пивоваренные и фуражные качества зерна. Его использование позволит поднять продуктивность и качество производимого ячменя на 20 %.
Апробация работы. Результаты исследований были доложены на заседаниях НТС селекцентра Московского НИИСХ «Немчиновка» и Рязанского НИИСХ (2007-2011 г.г.); на Всероссийской научно-практической конференции «Организация проектирования агротехнологий и систем земледелия» (Рязанский НИПТИ АПК, 2007); Всероссийской научно-практической конференции «Инновационные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в Нечерноземье» (ГНУ Владимирский НИИСХ, 2013); Всероссийской научно-практической конференции «Перспективные направления инновационного развития сельского хозяйства» (ГНУ Ульяновский НИИСХ, 2013).
Публикация результатов исследования. Основные материалы и положения диссертации изложены в 8 научных статьях, в том числе 2 в журналах, рекомендованных ВАК РФ для публикации результатов научных исследований по диссертации.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 118 страницах машинописного текста. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, рекомендаций для практической селекции и производства, списка использованной литературы и приложений. Работа содержит 21 таблицу и 9 рисунков. Список литературы включает 212 источников, в том числе 26 на иностранных языках.
