Введение к работе
Актуальность темы. 3 улучшении качества питания населения большая роль отводится овощам. Удовлетворить все возрастающие потребности в них возможно путем расширения ассортимента за счет наиболее ценны. К числу последних по праву можно отнести и перец сладкий, отличающийся высоким содержанием витаминов и других биологически активных веществ в плодах, находящих все более широкое применение в домашней кулинарии и консервной промышленности.
В то ае время, посевные площади, занятые перцем сладким, не позволяют полностью удовлетворить потребности консервной промышленности и населения. Подобный дефицит при практически неограниченном спросе объясняется повышенными требованиями данной культуры к условиям произрастания, війт;, '.ающими выращивать ее только в рассадной культуре, что требует больших затрат руч-ного труда и дефицитных энергоносителей. Важным резервом увел:' -чения производства перца сладкого в зонах консервной промышленности ига России может стать о^зрассадный способ его возделывания, позволяющий повысить рентабельность культуры и ее привлекательность для производителей, особенно в сочетании с механизацией уборки урожая.
Основной причиной, сдерживающей внедрений безрассадной культуры, является низкая холодостойкость перца и слабая энергия роста в начальный період, что приводит к изреженности всходов и угнетению их сорняками.
Развитие растений и гаэрлирование урожая проходят в неблагоприятных условиях длинного дня, при значительных колебаниям температуры и влажности почвы, сокращении периода вегетации. Это делает актуальным проведение специальных исследований по
изучению и внедрению ценного исходного материала перца сладкого для создания сортов, в наибольшей степени удовлетворяющих условиям безраосадной культуры и механизированной уборки урожая.
Даль и задачи исследований. Цель исследований - изучение различных сортов и гибридов перца сладкого по. наиболее важным хозяйственно-ценным признакам в условиях безрассадной культуры, выявление сортообразцов с высокой холодостойкостью в начальный период роста и развития, использования их непосредственно в производстве и в селекции сортов для условий безрассадной культуры.
В связи с этим в задачу исследований входило: т. изучить реакцию различных сортообразцов перца сладкого на воздействие пониженными положительными температурами в период прорастания семян и выявить различия между сортообразцами до, данному признаку в лабораторных и полевых услозияасі
выделить исходный материал для селекции новых- ораю» и сортообразцы для непосредственного использования в производстве, удовлетворяющие требованиям индустриальных технологий в условиях б'езрассадной культуры;
вовлечь лучшие исходные образцы в селекционный процесс и получить гибриды Pj - Р4, сочетаицие способноедь семян прорастать при пониженных положительных температурах с пригодностью для механизированного возделывания и ydofjca урожая в уело- ' виях безрассадной культуры;
выяснить влияние отбора проростков -а всходов в лабораторных и полевых условиях на закрепление- признака "способность семян прорастать при пониженных положительных температурах" в потомстве;,
выяснить характер наследования в потомстве гибридов
«* з «-
Ш^ - g признака "способность семян прорастать при пониженных
положительных температурах";
- разработать элементы методики селекции (оценки и. отбора) сортов перца сладкого, пригодных для выравдвания в безрассадной культуре и определить оптимальные параметры сортов для условий безрассадной культуры и механизированной уборки урожая.
Научная новизна. Впервые в. России в условиях безрассадной культуры изучено более 200 сортов и гибридов перца сладкого. В результате исследований выявлены особенности роста и развития . различных сортов и гибридов; определена изменчивость хозяйственно-полезных признаков; выделены источники ценных признаков для селекции новых сортов и сортообразцы для непосредственного внедрения в производство в условиях безрассадной культури»
Впервые в России разработаны элементы методики оценки и отбора сортов перца сладкого на холодостойкое^ и проведена группировка 100 сортов и гибридов в соответствии с их холодостойкостью в период прорастания семян.
Создан и передан на госуптрственные испытания новый сорт перца сладкого Миусский, пригодный для возделывания в безрассадной культуре»
Практическая ценность работы^ Выделены и переданы селекционерам научных учреждений источники хозяйственно-ценных признаков для основных направлений селекции. Определены оптимальные параметры сортов для условий безрассадной культуры й механизирован- . ной уборки уро&ая.
Для внедрения в производство рекомендованы высокоурзкайнкв сорта перца, удовлетворяющие условиям безрассадной культуры: Тополин, Бенти, Шусский. ОтселектироЕан новый сорт перца сладкого - Шусский, который успешо проходит госиет.;аяие И ЕНЄД^
_ 4 -
рявтся в хозяйствах юга России, на Алтае и в Приморье на площади более 100 га в 1991 г. л более 300 га в 1992 году.
Апробация работы. Результаты исследований^ по теме диссертации доложены на научной конференции Ростовского отделения ВОГиС им. Н.И. Вавилова (г. Ростов-на-Дону, 1990 г.), научно-практической конференции "Интенсификация овощеводства России" (г. Мытищи, 1991 г.).
Пус* тикании результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 2 статьи и заключительный отчет.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на страницах текста, состоит из-введения, 7 глав, выводов и практических рекомендаций. В тексте содержится таблиц и 4 приложения. Список литературы включает 154 наименования источников, в т.ч. 51 работа иностранных авторов.
