Введение к работе
Актуальность исследований. Важным элементом технологии возделывания плодовых культур является сорт. Сорта с комплексом хозяйственно-ценных признаков и положительно отзывающиеся на интенсивные технологии являются основой производства высококачественной плодовой продукции, в т.ч. сливы.
Слива домашняя одна из ведущих косточковых культур, возделываемых в Краснодарском крае. Она адаптивна, стабильна в плодоношении и продуктивна. Свежие плоды сливы являются источником биологически активных веществ, органических кислот, витаминов и микроэлементов. Ценны продукты переработки плодов, прежде всего - чернослив и сухофрукты, соки, джемы, цукаты и др. Сорта сливы разного срока созревания позволяют снабжать рынок и перерабатывающую промышленность свежими плодами в течение 2-3 месяцев (Еникеев, 1960; Витковский, 2003; Еремин, 2003, 2007, 2009; Заремук, 2006,2008, 2010).
В настоящее время основу промышленного сортимента сливы составляют старые сорта Кабардинская ранняя, Стенлей, Анна Шпет, а также ряд новых интродуцированных: Анжелина, Блюфри, Фортуна и др. Доля новых сортов отечественной селекции незначительна. Участившиеся стресс-факторы среды снижают адаптивность насаждений, что вызывает необходимость расширения существующего сортимента сливы новыми сортами местной селекции, более устойчивыми к биотическим и абиотическим факторам среды (Седов, 1983, 1994; Еремин, 2003, 2008), с высоким продуктивным потенциалом и качеством плодов.
Селекция является одним из основных методов обновления сортимента сливы (Еникеев, 1978; Михеев, 1986, 2000; Пучков, 1994; Беспечальная, 1973; Витковский, 2000; Еремин, 2003, 2006, 2008; Заремук, 2008, 2010). В связи с этим, создание новых сортов и гибридных форм местной селекции, выделение новых интродуцированных для промышленного возделывания и селекционного использования в условиях Краснодарского края является актуальным.
Работа выполнена в Государственном научном учреждении Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства Российской сельскохозяйственной академии в соответствии с тематическим планом НИР № государственной регистрации 01200309451, № 01200607520.
Цель исследований: выделить на основе комплексной оценки генофонда сливы домашней новые сорта и гибридные формы, обладающие устойчивостью к основным стресс-факторам среды, высокой урожайностью и качеством плодов для селекционного использования и расширения районированного сортимента Краснодарского края.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: > выявить особенности прохождения фенологических фаз сортов и гибридов в
годичном цикле развития;
дать оценку зимостойкости и выделить сорта и гибриды, устойчивые к комплексу неблагоприятных факторов среды;
дать оценку устойчивости к основным болезням и выделить комплексно устойчивые сорта и гибриды, позволяющие получать стабильный и качественный урожай;
оценить продуктивность сливы домашней и выделить новые сорта и элитные формы с высокой урожайностью;
дать оценку качества плодов, выделить сорта и гибриды сливы, обладающие высокими товарными качествами и биохимическими показателями;
дать селекционную оценку новым сортам и элитным формам сливы домашней и выделить источники хозяйственно-ценных признаков для разных селекционных программ.
Научная новизна результатов исследований:
установлены закономерности прохождения фенологических фаз развития сливы домашней в условиях участившихся погодно-климатических стресс-факторов в Краснодарском крае и выделены новые сортоформы отечественной селекции с комплексом селекционно-значимых и хозяйственно-ценных признаков;
создан информационный банк 25 сортов и гибридов сливы селекции СКЗНИИСиВ по 11 ценным признакам, позволяющим осуществлять подбор родительских форм в направленных скрещиваниях, а также сортов для производственного испытания в условиях Краснодарского края;
выделено 6 элитных форм сливы домашней с ценными адаптивными и продуктивными признаками, а также качеством плодов;
создано 5 сортов сливы домашней - Милена, Краснодарская, Подруга, Герцог, Красотка и передано в государственное сортоиспытание.
Объект исследований - 14 сортов сливы домашней различного эколого-географического происхождения (7 сортов селекции СКЗНИИСиВ и 7 -интродуцированных) и 11 гибридов сливы, полученных в СКЗНИИСиВ путем направленных скрещиваний.
Практическая: значимость работы.. Научные разработки настоящей работы доведены до практической реализации. В результате проведенных исследований для использования в селекционной работе выделены сорта и гибриды сливы с максимальной выраженностью хозяйственно-ценных признаков (скороплодность, зимостойкость, устойчивость к болезням, урожайность, качество плодов). Новые сорта сливы проходят производственное испытание в плодовых хозяйствах Краснодарского края на площади более 30 га, а также:
> предложены производству новые сорта сливы, позволяющие расширить и
улучшить существующий районированный и любительский сортимент
Краснодарского края;
разработаны рекомендации по взаимоопылению перспективных сортов, позволяющие увеличить продуктивность сливовых насаждений, выделены лучшие опылители;
5 сортов - Милена, Краснодарская, Подруга, Герцог, Красотка передано в государственное сортоиспытание РФ;
выделены новые сорта и гибриды - источники комплекса селекционно-значимых и хозяйственно-ценных признаков для селекции и улучшения сортимента сливы.
Основные положения, выносимые на защиту:
биологический потенциал сливы домашний в изменяющихся условиях среды и при воздействии стрессов;
закономерности динамики признаков адаптивность, продуктивность и качество плодов сливы домашней в зависимости от условий среды;
сортимент сливы, представленный новыми сортами и элитные формы отечественной селекции, выделенные для производственного и селекционного использования.
Апробация работы.
Основные положения диссертационной работы заслушаны и одобрены на заседаниях- ученого совета СКЗНИИСиВ (2005-2010 гг.), а также доложены на международной научно-практической конференции «Методологические аспекты создания прецизионных технологий возделывания плодовых культур и винограда» (г. Краснодар, 2006); на международной научно-методической конференции «Проблема агроэкологии и адаптивность сортов в современном садоводстве России», (г. Орел, 2008); на международной научно-методической конференции «Инновационные подходы к обеспечению стабильной продуктивности косточковых культур» (г. Москва, 2008); на международной научно-практической конференции «Высокоточные технологии производства, хранения и переработки плодов и ягод» (г. Краснодар, 2010).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 20 работ, в том числе 5 - в рецензируемых журналах, определенных ВАК РФ. Общий объем публикаций 2,2 п. л.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов и рекомендаций для селекции и производства, списка использованных источников и приложений. Объем работы составляет 160 страниц основного текста, 41 рисунок, 34 таблицы, 240 библиографических ссылок, в т.ч. 74 - иностранных.
Автор выражает признательность сотрудникам селекционного центра, лаборатории переработки и хранения плодовых и ягодных культур СКЗНИИСиВ за помощь в работе.
