Введение к работе
Актуальность темы. Свинина, по классификации Всемирной продовольственной организации (ФАО), относится к числу незаменимых продуктов питания и входит в состав наиболее ценных видов мяса благодаря содержанию полного и сбалансированного набора незаменимых аминокислот, жизненно важных жирных кислот, витаминов и микроэлементов.
Свиноводство, таким образом, играет важную роль в обеспечении населения Российской Федерации мясной продукцией. Свиньи отличаются исключительной скороспелостью, многоплодностью и хорошей оплатой корма, а также высоким убойным выходом мяса.
В настоящее время на долю свиней приходится около 44% в структуре перерабатываемого в России скота (Дунин И.М. и др., 2009), что соответствует картине потребительского баланса развитых стран. В последние годы тенденция к увеличению численности свиней в хозяйствах РФ сохраняется, отражая экономическую эффективность отрасли (даже в условиях экономического кризиса) при высокопрофессиональном подходе.
При этом существует огромный резерв для повышения эффективности работы данной отрасли в РФ, так как текущие средние приросты на выращивании и откорме, по данным Росстата за 2009 г., составляют всего 414 г в сутки, что в 1,5-2 раза ниже потенциальной продуктивности свиней современных пород (Кожевников В.М., 2010).
Современной наукой и практикой постоянно разрабатываются новые методы профилактики заболеваний и повышения естественной резистентности животных, при этом предпочтение отдаётся экологически безопасным и максимально экономически эффективным средствам. Этим современным требованиям вполне отвечает низкоинтенсивное лазерное излучение (НИЛИ), которое, являясь немедикаментозным средством, способно повысить естественную резистентность организма свиней, находящихся в условиях изобилующих стресс-факторами промышленных комплексов, и, следовательно, улучшить показатели продуктивности.
Цель исследований. Изучить влияние низкоинтенсивного лазерного излучения инфракрасного (ИК) диапазона на гематологические, биохимические и физиологические показатели при воздействии на биологически активные точки меридиана лёгких поросят.
Задачи исследований:
-
Изучить характер влияния НИЛИ на гематологические и биохимические параметры поросят.
-
Определить влияние НИЛИ на физиологические параметры поросят и их продуктивность.
-
Оценить характер воздействия на организм поросят НИЛИ различных параметров и выбрать наиболее благоприятные параметры облучения.
-
Оценить влияние НИЛИ на животных разных пород (СМ-1 и КБ).
-
Изучить влияние низкоинтенсивного лазерного излучения на изменения в статусе поросят с различным типом поведенческой реакции на исследователя.
-
Выявить категорию животных (по типу поведения), на которую НИЛИ оказывает наиболее выраженное благоприятное воздействие, с целью повышения эффективности его использования.
Научная новизна. Показано влияние низкоинтенсивного лазерного излучения ИК диапазона на гематологические, биохимические и физиологические показатели поросят при воздействии в области меридиана лёгких. Установлено, что характер изменений, происходящих в организме после облучения, различается в зависимости от физиологического состояния и поведенческой реакции животных. Обнаружено стимулирующее и нормализующее действие малых доз НИЛИ. Определены категории животных (по типу поведенческой реакции на исследователя), облучение которых вызывает положительный эффект, проявляющийся в том числе и в повышении продуктивности в определённые периоды онтогенеза.
Практическая значимость работы. Результаты исследований позволяют предложить более рациональное использование НИЛИ в условиях промышленного свиноводства, применяя его с профилактической целью и для повышения продуктивности дифференцированно, определяя по лёгким для идентификации признакам животных, воздействие на организм которых с большой степенью вероятности даст выраженный положительный эффект. Материалы диссертации используются в лекционных курсах по дисциплинам: «Разведение сельскохозяйственных животных», «Биохимия» и «Физиология и этология животных» для студентов Новосибирского государственного аграрного университета и других сельскохозяйственных вузов Сибири.
Апробация работы. Основные материалы диссертации были представлены на 1-й и 2-й Международных научных конференциях «Селекция, ветеринарная генетика и экология» (Новосибирск, 2001; 2002), 53-й конференции Европейской ассоциации по производству продуктов животноводства (Каир, 2002), 40-й и 41-й международных студенческих конференциях «Студент и научно-технический прогресс» в НГУ (Новосибирск, 2002; 2003), VII межрегиональной научно-практической конференции «Перспективные направления научных исследований молодых ученых и специалистов Урала и Сибири» (Троицк, 2003), региональной научной конференции молодых учёных аграрных вузов Сибирского федерального округа «Аграрная наука России в новом тысячелетии» (Омск, 2003), II Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и образование» (Новосибирск, 2006), II Сибирском ветеринарном конгрессе «Актуальные вопросы ветеринарной медицины» (Новосибирск, 2010).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 19 работ, в том числе 2 работы в изданиях из Перечня ВАК (Вестник КрасГАУ, Вестник НГАУ).
Структура и объём диссертации. Диссертация изложена на 139 страницах машинописного текста, содержит 54 таблицы, 7 рисунков и 8 приложений. Работа включает в себя следующие разделы: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение, выводы, предложения, список литературы (состоящий из 201 источника, в том числе 53 иностранных) и приложения.
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Трёхкратное воздействие низкоинтенсивным лазерным излучением с длиной волны 890 нм, мощностью 5 Вт, частотой 150 Гц и экспозицией 32 секунды на область меридиана лёгких поросят крупной белой породы нормализует их биохимические показатели, повышает среднесуточный прирост и увеличивает среднюю живую массу.
-
Трёхкратное воздействие низкоинтенсивным лазерным излучением с длиной волны 890 нм, мощностью 2 Вт, частотой 600 Гц и экспозицией 32 секунды на область меридиана лёгких поросят породы СМ-1 способствует нормализации их гематологических показателей.
-
Низкоинтенсивное лазерное излучение обладает выраженным адаптогенным действием по отношению к животным с неустойчивым типом высшей нервной деятельности, способствует повышению их продуктивности.
-
Применение НИЛИ по используемой в данном исследовании методике не оказывает значительного воздействия на организм поросят-сосунов, обладающих сильным уравновешенным типом нервной системы.
