Введение к работе
Актуальность темы. Яровая пшеница является важной продовольственной культурой, которой принадлежит значимое место в зерновом балансе Российской Федерации.
Южная часть Центрального Нечерноземья России имеет свои почвенно-климатические особенности, которые существенно отличаются от центра происхождения данной культуры. В связи с этим, сформировавшийся в новых условиях фенотип в большинстве случаев далек от потенциальных возможностей растения. Особую роль в их реализации может обеспечить применение физиологически активных соединений (ФАС), с целью обеспечения стимуляции и регуляции ростовых процессов.
В настоящее время исследования связанные с использованием, как есте
ственных регуляторов роста, так и их синтетических аналогов изучаемого клас
са, приведенные в литературе, преследовали в основном изучение вопросов,
связанных с морфофизиологическими показателями и урожаем яровой пше
ницы при обработке семян. Однако исследований с использованием ФАС на
вегетирующих посевах зерновых культур явно недостаточно. ;«"'
Биоклиматический потенциал Рязанской области позволяет получать устойчивые урожаи яровой пшеницы с хорошими качественными показателями, но для этого в определенные или «критические» периоды формирования растений возникает необходимость экзогенного воздействия с целью реализации потенциальных возможностей данной культуры. В качестве такого фактора может выступать обработка растений физиологически активными соединениями В связи с этим изучение влияния физиологически активных соединений на процессы развития растений, формирование урожая, а также качество получаемой продукции является актуальным.
Цель и задачи исследований. Целью исследований является изучение и комплексная оценка действия физиологически активных соединений на конечных этапах онтогенеза мягкой яровой пшеницы на формирование урожая и качество зерна.
В задачи исследований входило:
изучить влияние климатических условий на адаптацию и фотосинтетическую деятельность растений яровой пшеницы;
выявить возможное формирование основных элементов продуктивности пшеницы под воздействием ФАС;
определить влияние физиологически активных соединений на урожайность, мукомольные и хлебопекарные свойства зерна яровой пшеницы;
охарактеризовать эффект действия ФАС с учетом сложившихся метеорологических условий на сорбционную способность и посевные качества семян;
дать экономическую и энергетическую оценку применения физиологически активных соединений в технологии выращивания мягкой яровой пшеницы.
Научная новизна исследований. Выявлена способность ФАС снижать сорбционную способность зерна при обильном выпадении осадков на конечных этапах созревания, что позволяет обеспечить высокие посевные качества семенного материала. Установлена возможность получения более выравненного по фракционному составу высоконатурного и высокобелкового зерна яровой пшеницы, с улучшенными технологическими и хлебопекарными свойствами. Дана экономическая и энергетическая оценка выращивания яровой мягкой пшеницы в зависимости от изученных технологических приемов.
Практическая значимость. В условиях юга Нечерноземной зоны России определено оптимальное сочетание фшиологически активных соединений и их концентрация для обработки растений яровой пшеницы на конечном этапе развития. Использование в производстве предлагаемого технологического приема может способствовать большей устойчивости посевов к неблагоприятным условиям внешней среды, обеспечит повышение урожая и улучшение качества получаемого зерна и семян.
Положения выносимые на защиту:
-
Использование ФАС на конечных этапах онтогенеза оказывают влияние на длительность периода созревания зерна и вегетационного периода в целом.
-
Применение ФАС осуществляет направленное стрессирование посевов яровой пшеницы, обеспечивает различную физиологическую активность растений, влияет на отток пластических веществ в зерновку, изменяя тем самым показатели биологической продуктивности растений и урожайность в целом.
-
Регуляция обмена веществ растений при использовании изучаемых комплексов ФАС оказывает влияние на основные технологические показатели качества зерна, характеризующие его мукомольные и хлебопекарные свойства.
-
Обработка посевов комплексом ФАС позволяет более полно реализовать биологический потенциал растений обеспечить устойчивость к стрессовым условиям погоды и улучшить посевные качества семян.
Апробация работы. Результаты исследований доложены и обсуждены на: конференциях профессорско-преподавательского состава РГАТУ (Рязань, 1998,1999, 2002, 2005, 2006, 2007 гг.); международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов «Современные энерго- и ресурсосберегающие экологически устойчивые технологии и системы сельскохозяйственного производства» (Рязань, 2003); всероссийской научно-практической конференции «Современные ресурсосберегающие технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (Рязань, 2008); расширенном заседании кафедры технологии производства и переработки продукции растениеводства РГАТУ (Рязань, 2009); ученом совете агрономического факультета РГАЗУ (Балашиха, 2009).
Публикации результатов исследования. По материалам диссертации опубликованы 9 научных статей, в т.ч. одна в журнале «Плодородие» по списку ВАК.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 160 страницах печатного текста; состоит из ведения, обзора литературы, методики исследований, 6 разделов экспериментальной части, выводов и предложений производству. В тексте приведены 27 таблиц и 7 рисунков. Список литературы включает 220 наименований источников, в том числе 33 - зарубежных автора.
