Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Кипнис, Валерий Леонидович. Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Санкт-Петербург, 2000.- 151 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/1598-X
