Введение к работе
Актуальность темы. Капуста белокочанная до последнего времени остается основной культурой промышленного овощеводства открытого грунта, является первым овощем в питании населения Восточной Сибири. По данным института питания РАМН из 120 кг овощей, нужных человеку в год, 41 кг приходится на белокочанную капусту (Лубнин В.Ф., 1988).
Фактически производится капусты в Иркутской области всеми категориями хозяйств 29,15 кг/чел. в год. Особенно острая нужда в ранних овощах приходится на апрель, май, июнь. При остром дефиците в Иркутской области зимних остекленных теплиц (0,15 вместо 1 м2 на жителя) выращивание таких ценных культур как редис, салат, укроп не получило промышленных масштабов, поэтому овощной рынок в мае-июне представлен огурцами и зеленым луком местных тепличных комбинатов и завозной зеленью укропа и петрушки из Средней Азии.
Исследования в Сибирском институте физиологии и биохимии растений (СИФИБР) показали, что производство овощей может быть увеличено за счет выращивания их в пленочных теплицах. Опытами в СИФИБР (Палкин Ю.Ф., 2004) было показано, что в пленочных теплицах без обогрева до посадки основных культур - огурца, томата в конце мая - начале июня можно получить 2-3 кг корнеплодов редиса и зелени листьев салата, укропа, петрушки. Кроме этого, высадкой рассады ранней капусты первым оборотом 20-25 апреля можно получить к 5 июня 4-5 кг с м2 свежей капусты. Ранняя капуста в Восточной Сибири выращивается в открытом грунте высадкой 55-60-суточной рассады во второй-третьей декадах мая с началом уборки во второй-третьей декадах июля. В связи с этим возникла необходимость изучения агротехники выращивания ранней капусты в сооружениях под пленкой с получением более ранней продукции.
Цель исследований - разработка и изучение элементов технологии выращивания ранней капусты в сооружениях под пленкой в условиях Восточной Сибири.
Задачи исследований:
-
Изучить влияние возраста рассады на рост, развитие и урожайность ранней капусты.
-
Установить влияние сроков высадки на продуктивность ранней капусты.
-
Определить влияние схемы посадки на урожайность ранней капусты при выращивании в сооружениях под пленкой.
4. Определить экономическую эффективность рекомендуемых приемов.
Научная новизна. Впервые в условиях Восточной Сибири получены экспериментальные данные по выращиванию ранней белокочанной капусты в пленочных теплицах с обогревом, без обогрева и парниках. Установлены оптимальные возраст рассады, сроки высадки, схемы посадки рассады ранней капусты при выращивании в сооружениях под пленкой. Выявлена эффективность применения элементов технологии.
Основное положение, выносимое на защиту.
Установленные оптимальные элементы технологии (возраст рассады, сроки высадки, схемы посадки рассады ранней капусты) обеспечивают получение ранней продукции при выращивании в сооружениях под пленкой.
Практическая значимость и реализация результатов исследований. Результаты исследований показали, что до посадки основных культур — огурца, томата в конце мая-начале июня можно получить 4-5 кг с 1 м2 ранней капусты при высадке рассады первым оборотом 5-10 апреля в пленочную теплицу с обогревом, 20-25 апреля в пленочную теплицу без обогрева и парники.
Результаты исследований прошли производственную проверку в ОАО АГП «Ушаковский».
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на Международной научно-практической конференции Новосибирского государственного аграрного университета (Новосибирск, 2005), Международной научно-практической конференции по развитию АПК (Иркутск, 2007).
Личный вклад. Соискателем проведен анализ литературных данных, разработана программа и методика исследований, самостоятельно проведены опыты и наблюдения, лабораторные анализы, обработан полученный материал.
Публикации. По результатам исследований опубликовано 4 печатных работы, в том числе 2 работы в изданиях, рекомендуемых ВАК.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 112 страницах, состоит из введения, четырех глав, выводов и практических рекомендаций. В работе имеется 31 таблица, 9 рисунков, 60 приложений. Библиографический список включает 145 источников, в том числе 7 иностранных.
