Введение к работе
? Актуальность темы. Повышение уровня производства овощей
в Восточной Сибири, где на I жителя приходится 50 кг при нор-'
ые потребления 102 кг, должно осуществляться за счет местного
производства.
Белокочанная капуста - основная овощная культура, возделываемая в Бурятской республике. Ее доля в валовом производстве овощей составляет 67$. Средняя урожайность белокочанной капусты составила за 1985-1990 гг. 19,5 т/га с площади 1,3 тыс. гектар.
Одной из причин низкой урожайности является низкое плодородие почв, вследствие которого растения в неблагоприятных почвенно-климатических условиях в основные фазы развития недостаточно обеспечены минеральным питанием. Создание опти-^ мального фона минерального питания, при ротором можно полу-чать высокие урожаи с хорошим качеством продукции и при этом улучшать почвенное плодородие почвы, возможно в данных условиях при применении минеральных удобрений. Рекомендованные же дозы минеральных удобрений для Восточной Сибири не учитывают особенностей почв Бурятии, что требует разработки научно-обоснованной системы удобрения белокочанной капусты для этой зоны. Так как исследований по влиянию видов, доз и соотношений минеральных удобрений на урожайность, качество и плодородие пойманной луговой почва не проводилось, нами были изучены указанные вопросы.
Цель и задачи исследований. Цельи настоящей работы являлось изучение влняная видов, доз а соотношений минеральных удобрений на урожайность, качество белокочанной капусты и изменение плодородия пойменной луговой почт.
-г -
В задачи исследований входило:
определить оптимальные вида, дозы и соотношения минеральных удобрений для получения высоких урокаев хорошего качества белокочанной капусты;
определить влияние удобрений на агрохимические свойства пойменной луговой почвы;
изучить влияние удобрений на биохимический и минеральный состав продукции;
рассчитать вынос питательных элементов изучаемой культурой и коэффициенты использования их из почвы и удобрений;
определить экономическую эффективность применения минеральных удобрений под белокочанную капусту.
Научная новизна. Впервые в условиях пойменной луговой почвы Бурятии установлены оптимальные вида, дозы и соотношения минеральных удобрений под белокочанную капусту. Изучено их влияние на урожайность, качество и химический состав продукции, плодородие почвы. Определены вынос питательных элементов коэффициенты использования их из почвы и удобрений.
Практическая ценность работы. Результаты исследований позволили разработать и рекомендовать для применения научно-обоснованные дозы минеральных удобрений под белокочанную капусту на пойменной луговой почве..
Внедрение результатов работы. Внедрение научных разработок проведено в IS89 году в колхозе "Искра" Мухоршибирского района Бурятской АССР.
Апробация работы. Основные результаты исследований доло-кены на научно-производственной конференции Бурятского ОХИ (г. Улаи-Удэ, 1988 г.), конференции молодых ученых и аспирантов ЩО "Россия" (г. Мытищи, 1990 г.), научно-методической
комиссии по земледелию, экономике и технологии хранения и переработки (г. Мытищи, протокол Л 21 от 10.12.91 г.), Ученом Совете НИИ овощного хозяйства (протокол И 4 от 14.02.92 г.).
Публикация работы. Основные положения диссертации опубликованы в двух статьях.
Структура я объем работы. Объем диссертации 119 страниц. Она включает введение, 9 глав с 33 таблицами и 6 рисунками, выводы и рекомендации производству, список использованной литературы из 141 наименования, в том числе 13 зарубежных источников.
Работа выполнена в НИИ овощного хозяйства. Полевые опыты проведены в совхозе "Онохойский" Заиграевского района Бурятской АССР, лабораторные исследования в лаборатории отдела агрохимии НИИ овощного хозяйства.
Почва опытного участка - пойменная луговая среднесугля-нистая. В пахотном слое содержится гумуса 3,9-4в2; рН - 7,1; подвижного фосфора (по Чирикову) - 35-45, обменного калия (по Чирикову) - 28,8-33,3 мг на 100 г почш, объемная масса -1,30 г/см3.
Поставленные задачи решали путем закладки следующих полевых опытов:
Опыт I. Влияние азотных удобрений на урожайность, качество белокочанной капусты и плодородие пойменной луговой почвы
Схема опыта:
I. Контроль (баз удобрений)
2* Р90К90
3# ^0) 4* ^9(^90 5. ^2(^90) 6- ^150^90) 7' ^[80))
Опыт 2. Влияние фосЛорншс удобрений на урожайность, качество белокочанной капусты > плодородие пойменной луговой почвы
Схема опыта: I. Контроль (без удобрений)
2« %)%)
4> ^90)) 5« ^120 6* ^150 7' ^180
Опыт 3. Влияние калийных удобрений на урожайность, качество белокочанной капусты и плодородие пойменной луговой почвы
Схема опыта: I. Контроль (без удобрений)
2* *90р90 3- -^30^90%) 4* ^90
6- Яэ^эЛбо
Полевые опыты закладывались в четырехкратной повторносте. Общая площадь делянки 72,2 *г, учетной - 40,3 м^. Размещение вариантов рандомизированное. Схема посадки 70x50. Уборка урожая в конце сентября, вгучную. Урожай стандартных кочанов определяли согласно ГОСТу 1724-85. Агротехника возделывания белокочанной капусты общепринятая для хозяйств зоны.
Минеральные удобрения в форме аммиачной селитры (№ -3450, двойного гранулированного суперфосфата (Р2О5 ~ 43^)> хлористого калия (К^О - 56%) вносили под весеннюю культивацию.
Метеорологические условия во время проведения исследований были характерными для Сухоствпной зоны. Однако более благоприятные условия в основные фазы развития изучаемой культуры сложились в 1982, 1984 годах, менее - в 1983 году.
Наблюдения, учеты и анализы проведены согласно "Методике полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве" (под ред. В.Ф. Велика, Л.Г. Бондаренко, 1979), отбор почвенных проб делали по методике А.В. Петербургского (1963). Анализы почвы, растений и овощей проводили по общепринятым для зоны методам.
В период вегетации растений проводились фенологические наблюдения. Отмечали следующие фенологические фазы роста и развития белокочанной капусты: высадка рассады в грунт, образование розетки, начало образования кочана, наступление технической зрелости.
В сухих образцах определяли содержание питательных веществ, а в кочанах при уборке ~ качество продукции общепринятыми методами. Математическую обработку данных выполняли по БД. Доспехову (1985' методом дисперсионного анализа. Экономическую эффективность определяли на основании данных опытов по Н.Н. Баранову (1964).
