Введение к работе
Актуальность темы. В селекционной работе, на данном этапе развития селекции как науки, определение и прогнозирование продуктивных качеств животных только с помощью зоотехнических показателей явно недостаточно. Включение в селекционную работу комплексных физиологических методов для определения биологического потенциала животных приобретает все большую роль.
Существуют исследования, которые обращены на раскрытие коррелятивных связей между уровнем продуктивности животных и различными биохимическими показателями. Исследования показывают, что один и тот же показатель у одних исследователей имеет положительную коррелятивную связь с тем или иным хозяйственно-полезным признаком, у других авторов этот же показатель имеет отрицательную коррелятивную связь или совсем не связан с этим же признаком (Жебровский Л.С.,1980; Матвеев В.А., Радченков В.П., Бутров Е.Е.,1991; Дмитриев В.Б.,1998; Еременко В.И.,2000,2008,2010) Такое противоречие может возникнуть из-за того, что многие биохимические показатели, в частности гормоны, имеют высокую степень вариабельности в зависимости от действия факторов внешней и внутренней среды. Следовательно, не только нахождение корреляции является приоритетом, но и раскрытие причинной связи между биохимическими показателями и хозяйственно-полезными свойствами организма животных. Биохимические показатели не могут изучаться без рассмотрения влияния на них основных регуляторных систем организма, таких, как эндокринная. Железы внутренней секреции оказывают широкий спектр действия на весь организм. Особое место в регуляции важнейших функций организма занимают надпочечники. Гормоны надпочечников участвуют в регуляции углеводного, белкового и минерального обмена, им принадлежит важная роль в реализации адаптации, лактации и репродуктивной функции. Определение базального уровня гормонов является явно недостаточным показателем так как, он отражает кратковременную метаболическую картину и подвержен сильному влиянию различных внешних и внутренних факторов. Одним из методов оценки эндокринных желез, позволяющих нивелировать влияние различных факторов на железу, является метод функциональных нагрузок.
Изучение уровня кортизола и выявление функциональных резервов коры надпочечников во взаимосвязи с другими биохимическими показателями и связи этих показателей с уровнем молочной продуктивности позволит целенаправленно использовать полученные данные в прогнозировании продуктивности и селекции сельскохозяйственных животных.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является определение функционального состояния коры надпочечников у коров черно-пестрой породы и их потомства на различных стадиях индивидуального развития, а также изучение уровня естественной резистентности, концентрации белка, холестерола, лактатдегидрогеназы и установление связи этих показателей с уровнем молочной продуктивности исследуемых животных.
Для выполнения цели необходимо решить следующие задачи:
Установить уровень кортизола, общего холестерола, показателей общего белка и его фракции, бактерицидной активности сыворотки крови (БАСК), лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК) и общих иммуноглобулинов в крови, а так же активность лактатдегидрогеназы (ЛДГ) у разно-продуктивных коров черно-пестрой породы и их потомства.
Определить функциональные резервы коры надпочечников у лакти-рующих коров черно-пестрой породы с различным уровнем молочной продуктивности и их телят.
Определить потенциальные резервы коры надпочечников, концентрацию общего белка, холестерола и лактатдегидрогеназы в крови 18-месячных телочек и связь этих показателей с последующей их молочной продуктивностью.
Построить математические модели для прогнозирования молочной продуктивности у коров черно-пестрой породы на ранних стадиях онтогенеза с использованием указанных показателей.
Научная новизна работы. Впервые проведена комплексная оценка функционального состояния коры надпочечников, уровня холестерола, белковых показателей крови, активности лактатдегидрогеназы, а так же показателей естественной резистентности у разнопродуктивных коров черно-пестрой породы и их потомства. Для прогнозирования молочной продуктивности разработаны математические модели с использованием индекса активности коры надпочечников в сочетании с показателями общего белка, холестерола и лактатдегидрогеназы крови.
Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные экспериментальные данные расширяют представление о функциональных резервах коры надпочечников во взаимосвязи с другими биохимическими показателями крови у разнопродуктивных коров черно-пестрой породы в различные фазы лактации и связь выявленных показателей с уровнем молочной продуктивности. Материалы работы будут использованы при разработке методов раннего прогнозирования молочной продуктивности сельскохозяйственных животных. Результаты исследования вносят существенный вклад в изучение эндокринной системы и могут быть использованы при изучении курсов физиологии, разведения сельскохозяйственных животных в высших учебных заведениях и научно-исследовательских учреждениях соответствующего профиля.
Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
концентрация кортизола в крови с увеличением уровня молочной продуктивности коров увеличивается и положительно коррелирует с удоями. Общий белок крови, альбумин, а- и /3-глобулины, холестерол, лактатдегидрогена-за положительно коррелируют с удоями. Показатели бактерицидной и лизо-цимной активности сыворотки крови и 7-глобулины отрицательно коррелируют с величиной удоев;
уровень общего белка в крови,альбумина, а- и /3-глобулина, холестерола, лактатдегидрогеназы выше у телят, полученных от более высокопродуктивных коров. Показатели естественной резистентности и 7-глобулины выше у телят, полученных от менее продуктивных коров;
функциональные резервы коры надпочечников на пике лактации, который соответствует 3 месяцу выше, чем на 6 месяце лактации. Индекс активности коры надпочечников выше у высокопродуктивных коров;
— между функциональными резервами коры надпочечников, показате
лями общего белка, холестерола и лактатдегидрогеназы 18-месячных телок и
их последующей молочной продуктивностью существует коррелятивная связь.
— математические модели раннего прогнозирования молочной продук
тивности коров чёрно-пёстрой породы.
Апробация и реализация результатов научных исследований. Основные положения работы доложены на Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение агропромышленного произ-
водства», Курск (2010 г.), Международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения», г. Ульяновск (2010г.), Международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве», г. Боровск (2010 г.) и Всероссийской научно-практической конференции «Научное обеспечение инновационного развития АПК», г. Ижевск (2010 г.).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 статей, из них 3 статьи опубликованы в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
Объем и структура диссертации. Работа изложена на 129 страницах основного текста, она состоит из 3-х глав, содержит 26 рисунков, 17 таблиц, список включает 192 литературных источника, в том числе 48 иностранных авторов.
