Введение к работе
Актуальность темы исследования. Современный уровень развития экономики и уровень конкуренции на рынке предъявляют новые требования к качеству и обоснованности управленческих решений, принимаемых руководителями предприятий и организаций. В современных условиях данные факторы в наибольшей степени проявляются в области оценки и управления изменением уровня конкурентоспособности продукции предприятия.
Точность, высокая обоснованность и эффективность принимаемых решений в области конкурентоспособности как продукции, так и предприятия приобретают сегодня особое значение. В этой связи информация и качественное информационное обеспечение деятельности руководящего персонала приобретают особую ценность в повседневной деятельности предприятия, а так же для планирования направления и темпов дальнейшего развития предприятия, его положения на рынке как конкурентоспособного производителя.
На сегодняшнем этапе развития предприятий пищевой промышленности информация становится всё более ценным ресурсом для предприятия. Более того, нередко информация не только ресурс, но и продукт предприятия. В деятельности современных предприятий часто приходится сталкиваться с ситуацией недостатка информации и тогда принимаемые решения теряют необходимый уровень обоснованности и снижается их качество. При этом, если в условиях оперативного планирования этот недостаток возможно нивелировать за счёт более пристального мониторинга и контроля ситуации и, как результат - более частых корректирующих воздействий, то при принятии решений, рассчитанных на долгосрочную, стратегическую перспективу недостаточная обоснованность и качественность управленческих решений может стать критичным фактором для деятельности предприятия. Цена ошибки в этих условиях резко возрастает.
Поэтому применительно к деятельности предприятия возникает вполне уместный вопрос: каким образом можно повысить качество и эффективность функционирования предприятия, чтобы его результаты способствовали повышению конкурентоспособности предпринимательских структур? В современных условиях повысить эффективность функционирования предприятия в краткосрочном и долгосрочном периодах можно за счёт повышения конкурентоспособности продукции предпринимательских структур. Причём уровень этот необходимо повышать, в первую очередь, за счёт получения объективных данных с помощью методов математического и экономико-математического анализа. То есть необходимо внедрять в практику принятия решений по вопросам долгосрочного планирования и инновационной деятельности новые модели и алгоритмы оценки конкурентоспособности продукции и услуг предприятий. Следует отметить, что внедрение и применение таких алгоритмов и методов является неотъемлемой частью целостной инновационной системы предприятия, которая в свою очередь служит для улучшения его конкурентных позиций. Изложенное выше, а также ряд других факторов определили актуальность и своевременность темы диссертационной работы.
Объектом исследования в работе выступают предпринимательские структуры, функционирующие на рынке масложировой продукции России.
Предметом исследования является конкурентоспособность продукции предпринимательских структур.
Границы исследования. Исследования в диссертационной работе проводятся применительно к предпринимательским структурам, в качестве которых рассматриваются промышленные предприятия пищевой промышленности.
Целью исследования является разработка научно-методического
инструментария для обоснования уровня конкурентоспособности продукции, обеспечивающего повышение эффективности функционирования предприятий пищевой промышленности.
Достижение поставленной цели обеспечивалось решением следующих основных задач исследования:
на основе исследования эволюции научных представлений о конкурентоспособности, анализа подходов к её оценке уточнить понятие «конкурентоспособность продукции» применительно к рынку предприятий пищевой промышленности;
провести анализ состояния и перспектив развития масложировой отрасли пищевой промышленности России;
осуществить классификацию затрат на производство продукции, выполнить анализ методов их определения и представить структуру конкурентоспособности продукции;
разработать концептуальную модель процесса оценки уровня конкурентоспособности продукции предпринимательских структур и изложить обобщенный алгоритм ее оценки;
разработать обобщённую и частные модели затрат на производство продукции масложировой промышленности, рассмотреть существующие модели и методы оценки качества продукции, как важнейшей составной части процедуры оценки конкурентоспособности;
обосновать метод экспертного оценивания и разработать требования к экспертной группе при проведении оценки качества и конкурентоспособности продукции;
разработать процедуру определения значимых показателей при оценке качества и конкурентоспособности продукции;
разработать структурную модель конкурентоспособности масложировой продукции и модели затрат на производство продукции на предприятиях промышленной группы «Петросоюз», отражающие технические и производственно-технологические схемы производственных комплексов;
разработать методику оценки конкурентоспособности продукции предпринимательских структур и провести ее апробацию на примере продукции промышленной группы «Петросоюз»;
разработать предложения по повышению уровня конкурентоспособности продукции и эффективности функционирования предприятий пищевой промышленности на примере промышленной группы «Петросоюз».
Теоретические основы и степень разработанности проблемы. Теоретической и методологической основой исследования являются труды отечественных и зарубежных учены по проблемам предпринимательства, менеджмента конкурентоспособности, управления и планирования затрат, отраслевой экономики, программного планирования развития техники, макро- и микроэкономического анализа хозяйственной деятельности, взаимоотношений субъектов рынка и их адаптации к воздействию факторов внешней среды. Существенный вклад в
разработку данных проблем внесли отечественные и зарубежные ученые. Однако ряд важных аспектов, касающихся моделей и алгоритмов оценки конкурентоспособности продукции предпринимательских структур и, прежде всего, применительно к рынку масложировой продукции, в настоящее время разработан не в полной мере.
Теоретическая и методическая база исследований.
Теоретическую базу составляют актуальные классические и современные теоретические концепции и практические наработки отечественных и зарубежных авторов по проблемам управления конкурентоспособностью предпринимательских структур, стратегического планирования, инновационной деятельности и управлению затратами.
Методическую основу составили правовые и нормативные акты федеральных органов власти Российской Федерации, нормативные акты, разъяснения и распоряжения федеральных министерств и ведомств, аналитические обзоры и материалы периодической печати. Исследование базируется на современных методах системного, логического и экономического анализа, экономико-математических и эмпирических (наблюдение, измерение, сравнение) методах.
Достоверность научных положений, выводов и рекомендаций обеспечивается тем, что работа основывается на результатах фундаментальных исследований российских и зарубежных авторов в области предпринимательских структур, контроллинга, экономики предприятий, государственного регулирования макро-, мезоэкономики и др. Достоверность полученных результатов обеспечивается также: применением математического аппарата теории квалиметрии, теории принятия решений, математической статистики; корректностью постановок решаемых задач, вводимых допущений и ограничений, формулировок выводов; непротиворечивостью полученных результатов результатам предшествующих исследований, практике деятельности предприятий масложировой промышленности, использовании внутренней отчетности и документации промышленной группы «Петросоюз».
Основные результаты диссертационной работы и их научная новизна заключаются в следующем:
« на основе анализа сущности и эволюции научных представлений о
конкуренции и конкурентоспособности уточнено понятие
«конкурентоспособность продукции», которое отражает комплексный учет различных характеристик продукции и мероприятий по обеспечению ее преимущества в возможности реализации на рынке, а также обеспечивает учет воздействия на предприятие внешних и внутренних факторов рыночной среды;
* предложена концептуальная модель процесса обоснования уровня
конкурентоспособности продукции предпринимательских структур, новизна
которой заключается в более полном учете требований системного подхода,
специфики анализируемой продукции и сущности решаемой задачи;
разработаны обобщенная и частные модели затрат на производство продукции,
а также доказана возможность и целесообразность применения
попроцессиого метода калькуляции для исчисления затрат, возникающих
при производстве продукции на сложных производственных комплексах,
которые учитывают специфические особенности технологии производства
масложировой продукции и отражают технические и производственно-
технологические схемы промышленных комплексов, эксплуатируемых на предприятиях масложировой промышленности;
разработана процедура формирования значимых показателей для оценки качества продукции, которая в отличие от известных в квалиметрии экспертных процедур предполагает использование количественных математических методов корреляционного и регрессионного анализа, а также обоснован комбинированный метод экспертного оценивания важности используемых показателей при определении качества и конкурентоспособности продукции, который позволяет снизить степень субъективизма получаемых результатов;
предложена методика оценки уровня конкурентоспособности продукции предпринимательских структур, отличающаяся комплексным учетом характеристик продукции и мероприятий различного характера в деятельности предприятия, отражающих наличие рыночной среды и возможности предприятия по ведению конкурентной борьбы;
с использованием предложенной методики разработаны предложения по повышению уровня конкурентоспособности продукции и эффективности функционирования предприятий пищевой промышленности на примере промышленной группы «Петросоюз», которые отражают специфику продукции, технологию ее изготовления и состояние рыночной среды.
Отмеченные результаты соответствуют области исследования 10.10 Методология, теория обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки).
Теоретическая значимость работы заключается в совершенствовании
научно-методического инструментария оценки затрат на производство,
качественных показателей и конкурентоспособности продукции, а также развитии теоретических основ управления конкурентоспособностью и повышения эффективности функционирования предпринимательских структур.
Практическая значимость работы состоит в том, что разработанные автором модели, методика, научно-методические рекомендации позволяют оценить уровень конкурентоспособности продукции предприятия при реализации различных вариантов изменений рыночной среды, а также повысить эффективность функционирования предприятия в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Кроме того, применение предложенной автором методики позволяет выявить внутренние резервы снижения себестоимости на примере масложировой продукции, а так же выработать технико-экономические требования к новому оборудованию, которые позволили бы достигнуть необходимых значений экономических показателей и наиболее высокого уровня конкурентоспособности продукции по сравнению с конкурирующими предприятиями.
Практическая реализация полученных результатов обеспечивает для предприятий промышленной группы «Петросоюз» сокращение затрат на 7-9 % при неизменном качестве продукции и повышение интегрального показателя конкурентоспособности на 5-6 % применительно к продукции предприятий пищевой промышленности. Это обеспечивает увеличение дополнительного объема получаемой реализационной прибыли предприятия на 74 млн. руб. в год. Кроме того, на 6,1 % могут быть уменьшены капитальные затраты на приобретение нового промышленно-технологического комплекса.
Синергетический эффект от реализации разработанных в диссертационной работе предложений применительно к промышленной группе «Петросоюз», как показали исследования, составит 12,3 % или 118,4 млн. руб. в год.
Выполненные исследования доведены до решения комплекса частных задач, разработки конкретных процедур, а также практических рекомендаций и предложений. Разработанные модели отличаются гибкостью, универсальностью и апробированы на примере реальных предприятий масложировой отрасли.
Реализация результатов исследования проведена на базе предприятий, входящих в состав промышленной группы «Петросоюз».
Апробация результатов исследования. Материалы диссертационной работы
были апробированы в ходе проведения международных, всероссийских,
межвузовских конференциях, в том числе: «Проблемы и перспективы развития
экономики России» (Санкт-Петербург, 2003г.), «Экономика и
конкурентоспособность России» (Санкт-Петербург, 2004г.); «Предпринимательство, региональная экономика и стратегия развития России» (Санкт-Петербург, 2005); «Экономика и менеджмент: проблемы и перспективы» (Санкт-Петербург, 2005); «Институциональные преобразования экономики. Взгляд молодых исследователей» (Санкт-Петербург, 2005), «Управление структурными преобразованиями в экономике России» (Санкт-Петербург, 2006), а также научных семинарах Балтийской академии туризма и предпринимательства.
Результаты диссертационных исследований представлены в 12 публикациях общим объёмом 5,2 печатных листа.
Структура и объем диссертации. Структура диссертации обусловлена целью, последовательностью решения основных задач исследования и состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемых источников и приложений.
