Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Великорецкая Ирина Александровна. Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего растительного сырья: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.07 / Великорецкая Ирина Александровна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»], 2019.- 151 с.
