Производство кормовых добавок и ветеринарных средств на основе донных осадков и минерализованной воды содовых озер. Кулырова, Анна Валеровна

Введение к работе

Актуальность темы. В Забайкалье степень континентальности составляет 85-90% в связи с тем, что оно расположено на юге Восточной Сибири в поясе умеренных широт, в самом центре обширного Евроазиатского континента на значительном удалении от морей и океанов (Обязов, 1994, 1996; Власов и др., 1967; Шабынин и др., 2002; Ульзетуева, 2006; Намсараев и др., 2007). В последние годы на данной территории наблюдается тенденция аридизации климата, и одной из причин является засыхание водных объектов, соответственно, для поддержания водного баланса в природе этой провинции необходимо сохранять их, и в том числе содовые озера.

В Забайкалье, кроме климатической продолжает сохраняться экономическая нестабильность, и сельское хозяйство данного региона в своем развитии терпит определенные хозяйственные затруднения. Поэтому актуальными остаются поиск, изучение и оценка возможности использования природных ресурсов для нужд сельского хозяйства и ветеринарии, в частности, животноводческих хозяйствах проблема заболеваний мочеполовой системы, обмена веществ, травмы кожных покровов животных встречаются достаточно часто и достигают 40-60% (Намсараев, Очиров и др., 1999; Зюбин и др., 2007; Субботин, Данилевская, 2011).

Актуальность данной работы заключается в установлении причины засыхания содовых озер и разработке пути их устранения с помощью методов промышленной биотехнологии с пользой для сельского хозяйства, в оценке возможности использования природных ресурсов для нужд ветеринарии.

В настоящей работе представлены результаты осуществленного поиска природных ресурсов, содержащих сбалансированные биологически активные вещества, к которым относится содержимое содовых озер - микробные маты, донные осадки и минерализованные воды. Также результаты разработки технологии добычи этих ресурсов и промышленного производства из них эффективных биологически активных кормовых добавок и ветеринарных средств, полученных в природных условиях без искусственной стимуляции фармакологическими препаратами, т.е. с сохранением их природной биоструктурной особенности, микробиологических и физико-химических параметров.

Себестоимость этих ресурсов на 1 -2 порядка ниже, чем те средства, которые в настоящий момент используются в ветеринарной практике на сельхозпредприятиях. Кроме того, результаты данной работы дали начало новому научному направлению в биотехнологии - водная биотехнология, которое использует водные биологические объекты (донные осадки, минерализованные воды, микробные маты, бактерии и т.д.) для промышленного производства биологически активных кормовых добавок и ветеринарных средств.

Целью работы является разработка технологии производства биологически активных добавок и ветеринарных средств на основе минерализованной воды и донных осадков содовых озер Забайкалья.

Для достижения поставленной цели было необходимо решить следующие задачи.

1. Провести гео-экологические исследования содовых озер Забайкалья для установления причины их высыхания и сделать описание местоположения озер.

2. Изучить физико-химические параметры, химический и микробиологический состав минерализованной воды, донных осадков и микробных матов, скорость деструкционных процессов в осадках содовых озер Забайкалья для оценки их биологической активности.

3. Исследовать сезонные динамики физико-химических параметров минеральной воды, донных осадков с микробными матами и численности микроорганизмов для установления наиболее эффективного времени их добычи.

4. Изучить токсичность минерализованной воды, донных осадков и микробных матов содовых озер Забайкалья по отношению к организму животного.

5. Оценить эффективность лечебно-профилактических свойств донных осадков с микробными матами содовых озер Забайкалья для применения их в качестве кормовой добавки и ветеринарного аппликационного средства при алиментарной дистрофии незаразной этиологии, эндометритах и порезах кожи животных.

6. Оценить эффективность минерализованной воды содовых озер Забайкалья как лечебно- оросительного раствора при эндометритах и порезах кожи животных.

7. Разработать щадящую технологию добычи минерализованной воды и донных осадков с микробными матами из содовых озер Забайкалья.

8. Разработать технологию производства из донных осадков и микробных матов содовых озер Забайкалья биологически активной кормовой добавки и ветеринарных средств «ДОСО» и «ДОСО- вода» с сохранением их природной биоструктурной особенности, физико-химических параметров, микробиологических и химических свойств.

9. Разработать методы контроля на биологически активную кормовую добавку и ветеринарное аппликационное средство «ДОСО» и биологически активную минеральную воду «ДОСО-вода» для животных и установить сроки их годности при процессе хранения.

10. Изучить экономические эффективности технологии: добычи воды и донных осадков из содовых озер Забайкалья, производства из них «ДОСО» и «ДОСО-вода» и применения их при алиментарной дистрофии незаразной этиологии, эндометритах и порезах кожи животных.

11. Разработать нормативную документацию на созданные технологии по добыче донных осадков и минеральной воды из содовых озер Забайкалья и производство из них «ДОСО» и «ДОСО-вода» (Регламент, ТУ), методические указания и рекомендации по их применению.

12. Произвести пробную партию опытных серий и получить заключение о соответствии препаратов техническим условиям.

Научная новизна.

12. 1. Впервые проведено описание местоположения 25 содовых озер Забайкалья (из числа представленных в диссертации) и анализ физико-химических, химических и микробиологических параметров воды, донных осадков и микробных матов, также доказано, что содовые озера являются природными биореакторами, действие которого основано на жизнедеятельности алкалофильных микроорганизмов.

    2. Опытным путем впервые доказано лечебно-профилактическая эффективность донных осадков с микробными матами и минерализованной воды содовых озер Забайкалья на овцах, козах и коровах с алиментарной дистрофией, эндометритами и ранами, также их не токсичность на белых беспородных мышах и овцах. На основании исследования предложен биотехнологический путь использования в промышленных масштабах донных осадков с микробными матами в качестве кормовых добавок и ветеринарно-аппликационного средства, а минерализованной воды в качестве лечебно-оросительного раствора.

    3. Впервые разработана технологическая линия производства «ДОСО» из донных осадков с микробными матами и «ДОСО-вода» из минерализованной воды содовых озер Забайкалья с сохранением природной биоструктурной особенности, микробиологических и физико- биохимических параметров, а также методы их контроля.

    4. Впервые доказана стабильность физико-химических параметров, химических и микробиологических свойств донных осадков с микробными матами и минерализованной воды содовых озер Забайкалья в процессе хранения.

    5. Доказана экономическая эффективность технологии добычи из содовых озер Забайкалья минерализованной воды и донных осадков, производства кормовой добавки и лечебно-ветеринарных средств «ДОСО» и «ДОСО-вода» и их применения в качестве лечебно-профилактических средств для животных.

    6. На основании настоящих исследований определено новое направление в биотехнологии - «Водная биотехнология», где в полной мере используются составляющие водного объекта (вода, донные осадки, микробные маты, микроорганизмы, соли, ионы и т.д.) в качестве кормовых добавок и ветеринарных средств в лечебно-профилактических целях.

    Практическая значимость.

    12. 6. 1. В результате проведенных более 20 научных экспедиций по содовым озерам Забайкалья (из них 6 международных и 9 всероссийского значения) установлено, что многие содовые озера засыхают или заболачиваются от высокой минерализации воды и избыточного количества донных осадков, из-за забивания жил, которые питают озера подземными водами.

           2. Предложенный вид ограниченной добычи донных осадков и минерализованной воды с содовых озер Забайкалья разработан в качестве природоохранного аспекта для сохранения данных озер как важного участника круговорота воды в атмосфере этого региона, характеризующегося аридным климатом.

           3. Разработана щадящая производственно-технологическая линия фасовки и розлива донных осадков и минерализованной воды содовых озер Забайкалья, которая сохраняет их природные биоструктурные особенности, микробиологические и физико-биохимические параметры, а также лечебно-профилактические свойства.

           4. Впервые разработанная из донных осадков с микробными матами содовых озер Забайкалья «Биологически активная кормовая добавка и ветеринарно-аппликационное средство «ДОСО»» (ТУ 9365-001-00497182-2008 Гос. Рег. №001033 в группе КГС-С 14 и ОКС 65120, код ОКП 936500 от 25.11.08г.) применена в качестве кормовой добавки при алиментарной дистрофии и аппликационного средства при эндометритеах и ранах.

           5. Впервые разработана из минерализованной воды содовых озер «Биологически активная минеральная вода «ДОСО-вода» для животных» (ТУ 9337-002-00497182-2009 Гос. регистрация № 046/001048, гр. КГС-Р3, ОКС 11.220, ОКП 933740, 16.11.09 г.) и применена в качестве лечебно- оросительного средства для промывания ран, шейки матки и влагалища при эндометрите.

           6. Произведена пробная партия промышленных серий «ДОСО» и «ДОСО-вода», имеется заключение о соответствии препаратов техническим условиям.

           7. Разработаны и утверждены 2 комплекта нормативных документов, регламентирующих опытное производство, контроль и применение биологически активных кормовой добавки и ветеринарного аппликационного средства «ДОСО» и минеральной воды «ДОСО-вода» для животных.

           8. Разработаны и утверждены Отделением ветеринарной медицины РАСХН (от 16.03.10) методические рекомендации по применению биологически активной кормовой добавки «ДОСО» для сельскохозяйственных животных, биологически активного ветеринарно-аппликационного средства «ДОСО», биологически активной минеральной воды «ДОСО-вода» для животных.

           9. Разработаны и утверждены на заседании секции «Ветеринарная биотехнология» отделения ветеринарной медицины РАСХН (протокол №1 от 26 марта 2009 г.) и в ФГОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина (от 31.03.2010 г.) методические указания по применению биологически активной кормовой добавки «ДОСО» для сельскохозяйственных животных, биологически активного ветеринарно-аппликационного средства «ДОСО», биологически активной минеральной воды «ДОСО-вода» для животных.

           10. Результаты научных исследований по разработке производства кормовых добавок и ветеринарных средств на основе минерализованной воды и донных осадков содовых озер используются в учебном процессе по дисциплине «Биотехнология» в ФГОУ ВПО МГАВМиБ.

           На защиту выносятся следующие положения и результаты

           12. 6. 10. 1. Теоретическое и экспериментальное обоснование состава и лечебно-профилактические свойства донных осадков с микробными матами и минерализованной воды содовых озер Забайкалья в качестве кормовой добавки и лечебно-ветеринарных средств «ДОСО» и «ДОСО-вода».

                      2. Результаты исследования физико-химических параметров воды, химического и микробиологического состава воды, донных осадков и микробных матов и их сезонные динамики.

                      3. Результаты исследования скорости деструкционных процессов в донных осадках и микробных матах содовых озер Забайкалья как основы их биологической активности.

                      4. Технологии добычи воды и донных осадков с микробными матами с содовых озер Забайкалья и производства из них «ДОСО» и «ДОСО-вода» с сохранением природной биоструктурной особенности, микробиологических и физико-биохимических параметров.

                      5. Результаты разработки методов контроля биологически активной кормовой добавки и ветеринарного аппликационного средства «ДОСО» и биологически активной минеральной воды «ДОСО-вода» для животных.

                      6. Результаты оценки применения «ДОСО» и «ДОСО-вода» в качестве лечебно-профилактических средств при алиментарной дистрофии незаразной этиологии, эндометритах и порезах кожи животных.

                      7. Результаты оценки экономической эффективности технологии добычи с содовых озер Забайкалья воды и донных осадков, производства из них кормовой добавки и лечебно-ветеринарных средств «ДОСО» и «ДОСО-вода» и применения их в качестве лечебно-профилактических средств.

                      Апробация результатов диссертации. Основные положения диссертационной работы изложены в отчетах НИР ФГОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина и в 54 печатных работах, а также доложены и утверждены на секции и президиуме «Ветеринарная биотехнология» отделения ветеринарной медицины РАСХН (2009,2010, 2011). Материалы диссертации доложены на 2-й Международной конференции «Забайкалье на пути к устойчивому развитию: экология, ресурсы, управление» (Чита, 2001); Всероссийской научной конференции с международным участием «Биологически активные добавки и здоровое питание» (Улан-Удэ, 2001); Международной научно- практической конференции «Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья» (Чита, 2002); Всероссийской конференции «Биоразнообразие и функционирование микробных сообществ водных и наземных систем Центральной Азии» (Улан-Удэ, 2003); Всероссийской конференции «Шаг в будущее» (Москва, 2004); на Молодежном академическом форуме «Молодежь и наука Сибири» (Чита, 2005); Научно-исследовательской конференции по проблемам развития овцеводства и козоводства в Сибирско-дальневосточном регионе (Чита, 2004, 2005, 2006, 2007); Международной конференции «Стратегия ведения овцеводства, козоводства, коневодства и других традиционных отраслей животноводства Сибири в современных экономических условиях» (Чита, 2004, 2005, 2006, 2007); Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию ФГОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина «Актуальные проблемы ветеринарной медицины» (Москва, 2009); Международной научно-практической конференции «Роль мелиорации в обеспечении продовольственной и экологической безопасности России» (Москва, 2009); Международной научно-практической конференции «Адаптация и становление физиологических функций у животных» (Москва, 2010).

                      Публикации. По теме диссертации опубликовано 54 научных работ, в том числе в научных журналах рекомендованных ВАК; 3 методических рекомендации, утвержденных Отделением ветеринарной медицины РАСХН; 3 методических указания, утвержденных на секции «Ветеринарная биотехнология» отделения ветеринарной медицины РАСХН и ФГОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина.

                      Объем и структура диссертации. Материалы диссертации изложены в машинописном тексте, состоят из введения, обзора литературы, результатов исследований, обсуждения, выводов, практических предложений, списка использованной литературы.

                      Похожие диссертации на Производство кормовых добавок и ветеринарных средств на основе донных осадков и минерализованной воды содовых озер.

                      Отходы производства концентрированных белковых продуктов из сои как сырьё для получения кормовых добавокСмирнова, Вероника Дмитриевна

                      Разработка комплексной технологии пищевых добавок на основе некрахмальных полисахаридов для хлебопеченияИпатова, Лариса Григорьевна

                      

                      НОВЫЕ СРЕДСТВА И СПОСОБЫ В КОМБИНАЦИИ С КОРМОВОЙ ДОБАВКОЙ ВЫРАЩИВАНИЯ БРОЙЛЕРОВ С ПРОФИЛАКТИКОЙ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ.Мельник Роман Николаевич

                      

                      Биотехнологические исследования и разработка состава лечебно-профилактического средства на основе регуляторных белков гепатопротекторного действияПривалов Игорь Михайлович

                      

                      Вермитрансформация осадков сточных вод химических предприятийАнтонова Елена Владимировна

                      

                      Агроэкологическое обоснование применения компоста на основе осадка сточных вод кожевенного производства при выращивании озимой пшеницыФедорова Мария Николаевна

                      

                      Выявление эффективных схем обработки почв нетрадиционным удобрением на основе осадков сточных водКурицин Иван Николаевич

                      Экологические аспекты использования почвоподобных тел на основе осадка сточных водЗотов, Владимир Алексеевич

                      

                      Экологические основы утилизации осадков городских сточных водЧемерис Марина Сергеевна

                      

                      Обеззараживание сточных вод, их осадков и почвы от возбудителей гельминтозов препаратом на основе ювенильной формы паслена клубненосного : Solanum tuberosumСерегин, Михаил Юрьевич