Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Биоресурсный потенциал коров голштинской породы в условиях Южного Урала Герман, Наталья Владимировна

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Герман, Наталья Владимировна. Биоресурсный потенциал коров голштинской породы в условиях Южного Урала : диссертация ... кандидата биологических наук : 03.02.14 / Герман Наталья Владимировна; [Место защиты: Ур. науч.-исслед. ветеринарный ин-т РАСХН].- Троицк, 2012.- 154 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-3/1245

Введение к работе

Актуальность темы. Одним из направлений государственной программы развития сельского хозяйства страны на 2008-2012 гг. является повышение продуктивности сельскохозяйственных животных. Статистика показывает, что в настоящее время возраст коров в среднем по стране составляет 2,7 отела, возраст выбытия – 3,75 отела (Ежегодник, ВНИИплем., 2007).

Одной из причин не продолжительного хозяйственного использования крупного рогатого скота является наличие в регионе Южного Урала 14 разновидностей биогеохимических провинций, сформировавшихся в период развития Земли и в результате загрязнения окружающей среды различными крупными и средними промышленными предприятиями (И.М. Донник, 1999-2012; И.А. Шкуратова, 2007-2012; А.А. Кабыш, 1954-2006; А.М. Гертман, 2011; Г.М. Топурия 2004-2011). Это приводит к накоплению в почве, кормах и воде тяжелых металлов (Fe, Ni, Pb, Сd и др.). Существующая глубокая, многосторонняя и многоплановая связь между химическим составом среды и живым организмом приводит к нарушению пищеварения и, в частности, к нарушению соотношения микрофлоры рубца и, как следствие, к развитию заболеваний и снижению продуктивности у животных. На руминаторные процессы жвачных животных влияет качество объёмистых кормов, состояние микрофлоры преджелудков, наличие в рационе в достаточном количестве биологически активных веществ, в том числе ферментов (С.А. Мирошников, 2000-2006; Л.Г. Халетова, 1980-2000; Д.Г. Погосян, 1992-2009; Г.И. Боряев, 2010; Д.В. Нестеров, 2010).

Работами отечественных и зарубежных ученых накоплены многочисленные данные, свидетельствующие о широком применении ферментных препаратов в рационах сельскохозяйственных животных и, в частности, дойных коров (Л.Н. Соловьева, 1986; Д.И. Баранова, А.Н. Негреева, 1988; В.Г. Гугля, В.Ю. Любимов, 1989; Б.В. Тараканов и др., 1997-2001; С.В. Хатаевская, 2007-2008). Однако их применение не всегда обосновано в зависимости от состава рациона и наличия в нём углеводов, фактического обеспечения животных макро- и микроэлементами.

Поэтому изучение процессов пищеварения у жвачных животных и повышение их продуктивности на фоне сбалансированного по биологически активным веществам рациона с применением ферментов является актуальным.

Цель работы - дать оценку биоресурсного потенциала коров голштинской породы в условиях Южного Урала.

Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи:

1.Изучить минеральный состав почвы, кормов и воды хозяйства.

2.Установить степень влияния биогеохимической провинции на клинический статус и состояние обмена веществ у импортированных коров голштинской породы.

3.Выявить влияние витаминно-минерального премикса и ферментных препаратов глюко Люкса и целлобактерина на гематологические показатели, рубцовое пищеварение и химический состав молока коров.

4.Дать оценку эффективности применения глюко Люкса и целлобактерина на биоресурсный потенциал коров голштинской породы.

Научная новизна: проведена комплексная оценка влияния геохимических факторов и состава рациона на показатели крови и молока коров голштинской породы. Выявлена возможность повышения биоресурсного потенциала импортированного крупного рогатого скота в новых условиях внешней среды. Доказана эффективность использования адресного состава витаминно-минерального премикса и ферментов (глюко Люкса и целлобактерина) на показатели крови, молока, рубцового содержимого, молочную продуктивность и затраты кормов на единицу продукции.

Практическая значимость работы заключается в том, что полученные данные позволяют повысить биоресурсный потенциал импортированного крупного рогатого скота голштинской породы в нетипичной для него биогеохимической провинции Южного Урала за счет включения в кормовой рацион ферментных препаратов. Использование в рационах дойных коров витаминно-минерального премикса и ферментных кормовых добавок целлобактерина и глюко Люкса позволило повысить молочную продуктивность коров на 10,3-13,5%, увеличить оплату корма продукцией на 5,7-5,8% и снизить затраты корма на 6,7-7,9%.

Результаты научных исследований диссертационной работы используются в животноводстве для повышения молочной продуктивности коров в регионе Южного Урала и в учебном процессе высших и средних учебных заведений при подготовке зооинженеров и ветеринарных врачей.

Значимость исследований подтверждается актом внедрения в производство по использованию витаминно-минерального премикса и ферментов целлобактерина и глюко Люкса в рационах дойных коров в ООО «Ясные Поляны» Троицкого района Челябинской области.

Положения, выносимые на защиту:

- показатели минерального состава почвы, кормов и воды хозяйства;

- зависимость показателей крови и молока импортированных коров голштинской породы от биогеохимической провинции;

- влияние витаминно-минерального премикса и ферментных препаратов глюко Люкса и целлобактерина на гематологические показатели, рубцовое пищеварение и химические показатели молока коров;

- экономическая эффективность повышения биоресурсного потенциала коров путем введения в кормовой рацион ферментных препаратов.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены: на Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 115-летию со дня рождения Т.С. Мальцева «Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи» (Курган, 2010); на II этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Уральского федерального округа номинации: ветеринария, ветеринарные науки, биологические науки (УГАВМ, Троицк, 2011), на международной научно-практической конференции УГАВМ «Совершенствование и внедрение современных технологий получения и переработки продукции животноводства» (Троицк, 2011), производственном совещании специалистов ООО «Ясные Поляны» (ООО «Ясные Поляны», 2011), межкафедральном совещании сотрудников ФГБОУ ВПО УГАВМ (2011).

Личное участие диссертанта в получении научных результатов, изложенных в работе. Отбор проб почвы, кормов и воды. Взятие проб крови, мочи, молока, рубцового содержимого. Подготовка проб к анализу. Проведение серии научно-производственных опытов. Математическая обработка полученных результатов исследований и их анализ. Работа с литературными источниками.

Публикации. Всего по теме диссертации опубликовано 8 печатных работ, из них 3 в изданиях рекомендованных ВАК РФ (журнал «Аграрный вестник Урала» – 2, журнал «Ученые Записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана» - 1).

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений, списка литературы и приложения. Материал диссертации изложен на 154 страницах компьютерного текста, содержит 31 таблицу, 3 рисунка. Список литературы включает 302 источника, в том числе 51 зарубежных авторов.

Похожие диссертации на Биоресурсный потенциал коров голштинской породы в условиях Южного Урала