Введение к работе
Авдічи*"**^^ Реиіение задачи стабильного обеспечения страны достаточным количеством качественно! о іерна является одним из важнейших условий гарантии продовольственной безопасности России. В последние голы существенно снизились производство, закупки и товарность зерна. В »995 г. в Российской Федерации было произведено 63,4 млн.т зерна, а в 1996 г. - 69.3 млн т. что на 40.9 и 35 млн л соответственно ниже среднегодового уровня валовых сборов зерна за период 1986-1990 гг. Все это происходит на фоне сокращения посевных площадей зерновых культур и значительного снижения их урожайности (до 1.16 т/га в 1995 г. и 1,29 т/га в 199f> г.). Из-за резкого ухудшения качества зёрна, поставляемого из других регионов страны, в настоящее время остро стоит вопрос самообеспечения Нечерноземной зоны продовольственным зерном. При соблюдении технологии возделывания озимой пшеницы Центральный район Нечерноземной зоны РФ может стать регионом устойчивого производства высоких урожаев (до 3,5...4.5 т/га) высококачественного зерна этой культуры, пригодного для хлебопечения, не нуждающегося в улучшителях (Пермякова Н.Н., Рынлин А.Н., Личко Н.М., 1994). С учетом оптимальных условий для возделывания зерновых культур, площадь пашни, занятой этими культурами, может быть расширена в хозяйствах данного района с 35-40«. до 50% и более.
В связи с этим особое значение и актуальность приобретают вопросы предельного насыщения севооборотов зерновыми культурами. Установлено, что при высокой степени насыщения севооборота зерновыми культурами (до 83%) на фоне пожнивной сидерации возможно увеличение выхода зерна с I га севооборотной площади в 1.5 и более раз при сохранении урожайности зерновых культур на уровне плодосменного севооборота (Лошаков В.Г., 1995 и др.). Однако влияние длительного применения пожнивной сидерации на дерново-подзолистых почвах в специализированных зерновых севооборотах на качество зерна озимой пшеницы и ярового ячменя изучено недостаточно. Пожнивная сидерация в зерновых севооборотах как важный фактор биологизации земледелия имеет большое экологическое значение, так как улучшает фитосанитар-ное состояние севооборота и позволяет значительно уменьшить использование химических средств.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение влияния длительного использования зеленого удобрения как в чистом виде, так и в сочетании с удобрением соломой на урожайность и качество зерна озимой пшеницы и ярового ячменя в специализированных зерновых севооборотах на дерново-подзолистых почвах. В задачи исследований входило:
-
Изучение влияния сидерации и удобрения соломой на урожайность озимой пшеницы и ярового ячменя, продуктивность севооборотов.
-
Изучение влияния севооборотов, длительного использования си-дератов и соломы на удобрение на физико-химические и хлебопекарные
ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Моск. сел:лкохоз. здадэмии и;л, К. А.."п..>:>;-г>ча,,
ин0 ;:, АггАРМ
свойства іерна оїимои пшеницы и на фіпико химические и техноюгиче-ские с вот та іерна ярового ячменя
* Выявление корре анионных «HHLHMouen между различными показателями качества терна, статистическая проверка информативной ценности показатезя чиї іа качества но фаринотрафу при опенке качества іерна оїимои пшеницы
Научная навита. В реїчїьтаге исследовании впервые в условиях Центра 1ЫЮ10 района Нечерно іемной юны РФ выяв ієно положиіель ное влияние длительною исполыования іе іеной маны пожнивной гор чипы на у юбрение в чистом виде и совместно с соломой на урожайное іь и качество іерна озимой пшеницы и яровою ячменя Мроветено сравнительное изучение воі.іеиствия севообороюн с рамичнмм насыщением терновыми KVibivpaMH различных предшесівенников «еленою чдобре-ния и удобрения со юмон на фтико химические и х іебопекарньїе свойства іерна оїимои пшеницы сортов Мироновская хпк и Инна а также на физико-химические и іехнолої нческис своисіва »ерна яровою ячменя сорта $азерскии KS в \с ювиях Московской об іасти и на физико-химические и хлебопекарные свойства »ерна о шмон пшеницы сорта Ьо-ренос. выращенного в условиях северо вое точной части I ермании Впервые статистически подтверждена информативная ценность показателя числа качества по фариноірафч при оценке качества іерна российской пшеницы
Практическом ценность и pea.tu шцин ре і\ іьтатов. Установлено позитивное вошейывие применения ситераюв и \ юбрения союмой на урожаиноиь и качество іерна ошмой пшеницы и яровою ячменя в специализированных іерновьіх севооборотах Выявтена высокая практие-екая ценность сидерации в комшексе интенсивных агротехнических мероприятии по переходу к устойчивому раївигию антропоіенньїх аїроси-стем
Результаты исследований прошли производственную проверку а учхозе ' Михайловское * Подольского района Московской области
Апробация работы. Результаты исследовании доложены и получили положительную оценку на научной конференции молодых ученых МСХА от 10-11 июня ]УУ7 г и на «аседаниях кафедры технологии хранения и переработки сельскохозяйственных продуктов МСХА (в 1495. I Стр\кт\ра и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, шести пав. выводов, предложений производству, списка использованной литературы (286 источников, в том чисте ^7 работ иностранных авторов) и приложений Работа изложена на 2^4 страницах машинописного текста и содержит ^ таблицы. 35 рисунков ПхйіЧЬйЧУЦ-ЕЇІІ іьтатов иссіедовании. По теме диссертации опубликовано V печатных работ, 1 статья находится в печатиПохожие диссертации на Влияние зеленого удобрения на урожайность и технологические свойства зерна озимой пшеницы и ярового ячменя в зерновых севооборотах Центрального района Нечерноземной зоны
