Введение к работе
Акт^ал.ьность^те.мы^ Для увеличения производства продоволь
ствия одно из ведущих мест отводится интенсивному производству
кормов высокого качества для молочного и мясного скотоводства,
что особенно важно для спецхо'зов по производству животноводчес- .
кой продукции, количество которых в настоящее время в Лесостепи
Украины составляет: по молоку - 170 и по говядине 196 хозяйств.
Производство продуктов животноводства на промышленной основе,
чего необходимо добиться а ближайшие годы в спецхозах и животно
водческих комплексах, исключает поступление на ферму кормов в
недостаточном количестве или низкого их качестве. Такие условия
выдвигают высокие требования к разработке соответствующей струк
туры посевных площадей, интенсивной технологии выращивания кормо
вых культур и высокого уровня их продуктивности, что в свою оче
редь обуславливает необходимость выращивать кормовые и зернофу
ражные культуры в севообороте, где создаются наиболее благопри
ятные условия получения высоких урожаев. Это особенно важно еще
и потому, что в хорошо разработанном севообороте, в котором все
культуры размещаются по-хорошим'Предшественникам, резко возрас
тает эффективность таких факторов урожая, как удобрение, извест
кование, травосеяние, борьба с сорняками, орошение и т.д. УГ.Дуб-
слаф, 1966; В.Ф.Зубенко и др., 1971; В.О.Пастушенко, 1972; С.А.
Воробьев, 1978, 1979; С.А.Воробьев, A.M.Четверня, 1937 и др./.
Следовательно, система севооборотов позволяет наиболее продук
тивно использовать земле. - .
Система севооборотов, как основа высокопродуктивного исполь
зования земли, является вместе с тем и основой создания прочной
кормовой,базы, особенно в зоне Лесостепи Украины, где рзегт.чхап-
ность земель составляет около 80. а природное, кермовые угодья
занимают в среднем лишь 14,4$ к пашне. Таким образом, надежное производство кормов в этой зоне достигается в системе полевых, кормовых и почвозащитных севооборотов, а также на лугах и пастбищах. Причем, в хозяйствах зоны Лесостепи с невысоким уровнем специализации и многоотраслевых, основой кормовой базы являются не кормовые.севообороты, которые занимают здесь лишь 7-8 пашни /вместе с почвозащитными— около II%/, а полевые, в которых кормовые культуры составляют 22-30% и, кроме того, еще 20-24 пашни используют под зернофуражные культуры.
В глубокоспециализированных же по производству продукции животноводства хозяйствах большинство пахотной земли отводится под кормовые севообороты и липь небольшое ее количество используется под почвозащитные, пг,:евые и овощные севообороты. В условиях Лесостепи Украины в таких специализированных кормовых севооборотах выращивается также сахарная свекла /наращивать производство которой в отдельных хозяйствах невозможно 23-3 резкого снижения урожайности при насыщении ею севооборота свыше 30%/, и оз* мая пшеница как предшественник сахарной свеклы..В этом и заключается отличие специализированных кормовых севооборотов для спец-хозов по производству молока и говядины от приферыских, ранее введенных в многоотраслевых хозяйствах зоны Лесостепи, в которых почти отсутствуют технические и зернофуражные культуры.
Однако в специализированных севооборотах резко сокращается набор культур, что неизбежно ведет к уменьшению времени возврата культуры не прежнее место или деже к повторному ее выращиванию, а это может прнвестк к снижении продуктивности севооборота. В связи с этим возникает острая необходимость ь разработке и научном обосновании структуры посевных площадей спсщнализированных кормовых севооборотов для спецхозоз но производству i?025;;s к говядины, & также пркеиот! повышения продуктиздости таких сегсоборс-
тов для спецхозов по производству молока и говядины в условиях Лесостепи Украины. При птом весьма важно, чтобы обеспеченность кавдой кормовой единицы переваримым протеином составляла 105-110 г, поскольку при значительном недостатке протеина /30-40« меньше указанного оптимума/ перерасход кормов на производство :xiw вотновэдческой продукции составляет в 1,5-2 раза больше нормы /А.И.Тюттанников, 1972; И.П.Проскура и др., I960; А.А.Бабич и др.,ч 1986/. В соответствии с изложенным выае возникают вопроси, связанные с изучением структуры посевных площадей, насыщения севооборота многолетними травами, зернобобовыми культурами и промежуточной посевами в сочетании с внесением достаточного количества удобрений. Таким образом, указанные неразрешенные вопросы превратились в современных условиях в большую и острута проблему, разре яэние которой является исключительно актуальной и неотложной задачей ученых и практикор.
Автор искренне признателен сотрудникам Института кормов УААН- Г.Й.КВИТКО, Д.П.БЕІИЧЕНКО, G.A.BACKPA, Д.В.ШИК, А.С.НАР-ЛИНСКАЯ; Черниговского НПО "Элита"- А.И.БАКУН, 'Н.Н.ЛШИНЕЦКИЙ, В.Ф.ШУРХАЛ; Института сельскохозяйственной микробиолэгии УААН — В.И.КАНИВЕЦ и С.П.НАДКРЕНИЧНЬЙ, оказа,в'лим мне содействие в проведении'исследований и подготовке'настояцей работы.
Ц55-З^ЗМ33*35535391532* Целью настояцей работы является разработка структуры посевных площадей специализированных кормоЕгх севооборотов для спецхозов по производству молока и говядины, а также изучение приемов позм'зения продуктивности таких севооборотов в условиях Лесостепи Украины.
Для досгтлешя поставленной п-злк необходимо бил.'; ^с-'зить .-ле
4 —изучить влияние севооборотного фактора на урожайность культур и на увеличение отдачи применяемых в севообороте агротехнических приемов по сравнению с их действием в бессменных посевах;
— разработать структуру посевных площадей для хозяйств, спе
циализирующихся по производству молока и говядины с учетом кон
центрации в них животных, типа кормления и изучить ее влияние HP
продуктивность изучаемых специализированных кормовых севооборо
тов;
—исследовать влияние разных систем удобрения, рассчитанных балансовым способом, на запрограммированную продуктивность изучаемых специализированных севооборотов, отличающихся структурой посевных площадей, а также насыщенностью их зернофуражными культурами, промежуточными посевами и многолетними травами;
—изучить влияние многолетних бобовых трав на повышение продуктивности специализированных кормовых севооборотов и на качество получаемого корма. Обосновать необходимость насыщения специализированных кормовых севооборотов многолетними бобовыми травами с целью существенного повышения плодородия почвы, эффективности повыэенных и высоких доз минеральных удобрений;
—исследовать роль промежуточных посевов в увеличении продуктивности занимаемого ими поля и в повышении эффективного использования применяемых удобрений. Установить последействие промежуточных посевов в условиях Лесостепи Украины;
— изучить влияние многолетних трав к других культур на балан
гумуса в почве в зависимости от степени насыщения ими севооборота
и их соотношения с пропашными культурами;
—разработать /на основании полученного экспериментального i'repv.ar.s и передового опыта/ для внедрения схемаинтенсиЕНкх спе-
циализированных кормовых севооборотов для спецхозов и комплексов по производству молока и говядины, продуктивность которых была бы не менее 70 ц.к.едУга с содержанием в каждой из них I05-II0 г переваримого протеина, то есть в пределах зоотехнических требований.
Исследования выполнены по Государственной теме 02.03 j№ госрегистрации 8І07І823Л
3SX2SL»S2S&> Впервые для 3оны Лесостепи Украины изучена и разработана наиболее целесообразная структура посевных пло-цадей для специализированных хозяйств по производству молока и ^овядины с учетом степени концентрации животных и типа их кормле-іия.
Разработаны и предложены производству схемы специализированных кормовых севооборотов, насыщенных зернофуражными культурами t многолетними травами, для спецхозов по производству молока и "овядины, имеющих различную степень концентрации животных; продук-'ивность предлагаемых севооборотов составляет не менее 65 ц/га ормовых.единиц, на каждую из которых приходится более 105 г пе-еваримого протеина.
Установлена возможность получения планируемой продуктивности пешіализированного кормового севооборота при использовании сис-ем удобрения, рассчитанных балансовым методом, в основу которого оложены разработки академика Д.Н,Прянишникова и балансовые коэф-ициенты использования N?K из почвы и удобрений.
Полученные в условиях Лесостепи данные, о влиянии многолетних лбовых трав на существенное увеличение эффективности минеральных }сбрекйЯ, вносимых в севообороте з повышенных з высоких дозах, з сравнению с севооборотом, где последующее увеличенное количест-) удобрений практически узе не дает прибавки урожая.
Установлена важная роль промежуточных посевов в значительном увеличении производства кормов, впервые изучено влияние таких посевов на существенное повышение коэффициента использования вносимых удобрений.
5Ш5ЇЗЗ9.555,52^32М92Й> На основании многолетних экспериментальных данных о влиянии на продуктивность севооборота набора и соотношения культур, насыщения его зернофуражными культурами, многолетними травами и промежуточными посевами в сочетании с различными системами удобрения разработаны для внедрения в производство структура посевных площадей и схемы кормовых севооборотов для хозяйств различной специализации и концентрации в них молочного и откормочного поголовья зоны Лесостепи Украины. Оптималь-ное сочетание указанных приемов обеспечивает, как подтверждает производственная проверка, продуктивность кормового севооборота. 65-70 ц к.ед/га с содержанием в каждой из них IQ0-II0 г перевари-иого протеина.
Насыщение кормового севооборота многолетними бобовыми травами н бобово-зяаковыми травосмесями до 47-50* к площади под кормовыми культурами позволит не только получить сбалансированный по белку корм, но и повысить плодородие почвы, улучшить ее азотный баланс к уменьшить эрозив склоновых земель.
Обоснована для производства необходимость обязательного насыщения специализированных кормовых севооборотов промежуточными посевами в значительных размерах— как способа улучшения фитоса-нитарного еостояния почвы, совместимости чередующихся культур-и источника дополнительного получения зеленого корма с повышенным содержанием белка.
Длительное изучение влияния соотношения многолетних трав и пропашных культур на баланс гумуса в почве дало основание разрабо-
7 тать производству способ определения нормативной потребности специализированных кормовых севооборотов в навозе.
ES3JiJ39ffiJ3-B53J35JJ2S,llSS3^25SS33* Результаты исследований обощены и опубликованы по заказу Винницкого областного управления сельского хозяйства и продовольствия- при областной государственной администрации в виде монографии Панасюка Я.Я. "Интенсивные специализированные севообороты для хозяйств по производству молока и говядины / применительно к Лесостепи УССР/".— К.: Урожай, 1990.— 192 с. В последней главе этсй книги приведены рекомендуемые для внедрения схемы 6, 7 и 8—польных севооборотов. Эту книгу закупили все районы Винницкой области, а также некоторые районы Хмельницкой и Киевской областей. Основные выводы и предложения производству внедрены в 42 хозяйствах указанных областей и продолжают внедряться.
Кроме того, материалы наших исследований вошли в "Рекомендации по выращиванию высоких урожаев зеленой массы в промежуточных посевах" /1977 г./, Текоиендации по интенсификации кормопроизводства на пахотных землях Лесостепи и Степи Украины, Молдавии и Центрально-черноземной зоны РСФСР" /1978 г./, Текоиендации по увеличению производства зерна, кормов, повышении эффективности к устойчивости земледелия на Украине" /1930 г./, "Научно обоснованная система земледелия Винницкой области" /1983 г./, Текоменда-.ции по организации кормовой базы для комплексів по производству молока, говядины и вкрапшвЬнию ремонтного молодняка в Лесостепи и Степи Украины" /1935 г./.
Отдельные научные положения диссертационной работы были использованы студентами агрономического факультета Винницкого.СХИ для проведения производственных опытов, написания и запжты 7 дипломных работ. Разработки автора введены в программу лабораторных
8 и лекционных занятий студентов агрономического факультета по курсу "Общее земледелие" и используются в Винницком СХИ с 1987 года.
обоснование размера оптимальной структуры посевных площадей для хозяйств по производству молока и говядины, имеющих разную степень концентрации в них животных, что послужило основой построения рекомендуемых для производства схем специализированных кормовых севооборотов;
влияние систем удобрения, рассчитанных балансовым методом, на уровень планируемой урожайности культур и продуктивности специализированных кормовых севооборотов в целом, отличающиеся -структурой, насыщенностью их зернофуражными культурами, многолетними травами и промежуточными посевами;
обоснование необходимости насыщения специализированных кормовых севооборотов многолетними травами с целью повышения продуктивности севооборота и качества корма, плодородия почвы и эффективного использования вносимых удобрений;
обоснование необходимости насыщения .специализированных кормовых севооборотов промежуточными посевами с целью улучшения фктэсанитарного состояния почвы и чередования культур, ловышения продуктивности севооборота и качества корма, -коэффициента- использования питательных веществ из вносимых удобрений.
2s52iLE5533j. Результаты исследований, изложенные в работе, докладывались на заседаниях ученого совета .Института кормов УААН Д975-І9ВІ гт.У, на Бсесовзной конференции по севооборота» /Укань, 1976 г./, не Всесоюзном научно-методическом совещании участников Географической сетв опытов с удобрениями /Косква, 1975 г./, на респуСлкканских конференциях и семинарах /I97S-I934 п
-9 использовались б докладах на областных конференциях и семинарах Л976-1990 гг./.
0-їб3329Щ!іЬ. Материалы научных исследований по теме диссертации УдокладаУ опубликованы в 50 работах, одной монографии "Интенсивные специализированные севообороты для хозяйств по производству молока и говядины /применительно к Лесостепи УССР/".— К.: Урожай, 1990.— 192 с; двух методических указаниях для проведения практических занятий студентов, двух сборниках по созданию кормовой базы для спецхсзов основных зон Украины /всего соискателем опубликовано 65 работ, в том числе 10 рекомендаций сельскохозяйственному производству/.
Экспериментальные исследования проводились в соответствии с планом НИР Института кормов УААН в 1975-1962 годах, в полевом стационарном и временных опытах в опытной хозяйстве "Бохоницкое" Института кормов УААН. Схемы опытов, методика и программа исследований утверждены ученым сов-том Института кормов УААН. Автор диссертации в. форме научного доклада их разработчик и руководитель исследований. Кроме того, исследования проводились в 1965-1973 гг в стационарном полевом опыте по изучению плодосменных и зернокар-тофельных севооборотов на опытном поле Черниговского НПО "Элита" и в І963-І99І гг. на кафедре земледелия, почвоведения и агрохимии Винницкого сельскохозяйственного, института Ув основном проверка в производственных условиях предыдущих научных разработок/.
На опытном поле Института кормов УААН стационарный опыт за-лоаен на серой лесной среднесуглинистоЯ почве, а на опытном поле Черниговского НПО "Элита"— на дерново-среднеподзолистоа супесчаной почве. В скот- почвы 0-25 см содержание гумуса соответственно
10 составляло 2,06-2,14 и 1-1,2%; Р205 /по Чирикову^и-Кирсанову/— 13-16 и 16-20 иг; &>0 /по Чирикову и Масловой/— 10-12 и 9-12 мг на 100 г почвы; рН солевой-?- 4,6-4,8 и 5,0-5,5; гидролитическая кислотность—,3,9-4,2 и 2,3-2,5 мэкв/100 г почвы.
Опыты в опытном хозяйстве Института кормов УААН проводили в восьми 7-полных севооборотах, отличающихся по степени их насыщенности многолетними травами, зернофуражными культурами и промежуточными посевами /табл. 1/.
1. Структура изучаемых.в стационаре специализированных кормовых севооборотов /% к севооборотной площади, институт кормов УААН/
Группы Т Номер севооборота
культур ^туд'уТ'уїГутууГ"ріҐу
УШ
Зерновые 28 57 72 28 _ 28 28 28 72
Кормовые 72 43 28 72 72 72 72 28
в т.ч\многолетние травы* 43 ' - 14/к/ 28 28 . 28/л/ 28 - 14/к/
Промежуточные
посевы - -. - - 14 14 . 28 42
К - клевер, Л - люцерна,'в остальных вариантах— бобозо-злаковая смесь.
3 первых четырех вариантах изучали структуру посевной площади, где севообороты насыщались кормовыми культурами с 28 до 72$ /за счег уменьшения зерновых от 72 до 28% / и многолетними бобовыми травами и бобово-злаковыми травосмесями от нуля до 43%. За основу взяли севооборот Ж с таким чередованием культур: 1— клевер, 2— озимая пшеница, 3— кукуруза на зерно, 4- ячмень, 5- ячмень 6— кукуруза на силос, 7— ячмень + клевер, а также севооборот X і
чередованием культур: i-3 - многолетние травы» 4 — кукуруза на зерно, 5 - ячмень, б - кукуруза на силос, 7— вино-овес + многолетние травы. В остальных вариантах изучаемых: севооборотов была аналогичное чередование культур, на изучалось вдіяниє разных видов промежуточных посевов "на продуктивность специализированных кормовых севооборотов /2855 зерновых и 72$ кормовых культур/.
Все восемь севооборотов изучались на трех системах удобрений, рассчитанных балансовым способом, с цельп получения" планируемой продуктивности изучаемых севооборотов от 45 до 65 и 90 ц к.ед/гв.. При этом вынос ttFK /из почвы и удобрений/ планируемой урожайностью, будет возмещаться за счет внесения удобрений для первого уровня продуктивности севооборота соответственна на 80, 90 и 80^, для второго уровня - на 100, 120 и 100% и для третьего уровня - на НО, 130 и 100%. Учитывали также и накопление азота клубеньковыми бактерияни, считая, что каждый центнер сена бобовых многолет- , них .трав в средней оставляет в почве /?зерх выноса/ Ї кг/га азота. Следовательно, системы удобрения /соответственно трем уровняа плакируемой продуктивности севооборота/ бати слэдушдкег первой— ^40^25%0 ^3 виДе-каваза ^О т/га/, второй— 10 т/га навоза + ^32 и третьей— Ю т^га навоза +- Цз5%э%35*
Урожайность основной продукции учитывали со всей учетной делянка /100. ir, зерна— при 14% вяежности, солокы — по пробному снопу/, повторность— 3-крзтнзя. Урожайные двнныз:.обработаны методом дисперайого анализа. Полевые опыты сопровождалась агрохимическими анализами почвы и растений. Нитраты в почве определяли по методу Грандваля-Ляу, гидрояизуеиый азот - по Корнфкльду, псдвиж-нкй фосфор и обманный калий— по Чкрикову, гидролитическую кислотность — по Каппену, гумус — по Тврику, корневые остатки; — по Стая-ногу, баланс гумуса рассчитывали на основании: разработок И;З.Тврн-
12 ' на /1956, 1965/, согласно которым половина выноса азота получена за счет минерализации гумуса почвы, и А.И.Лыкова /1982/, который предложил поправочные коэффициенты в зависимости от механического состава почвы и вида полевой культуры; влажность почвы— весовым методом, микробиологические исследования - по методике, рекомендованной Институтом .сельскохозяйственной микробиологии УААН.
В образцах тозарной и побочной продукции определяли содержание фосфора и калия - по Гинсбургу /А.С.Радов и др., 1985/, валового азота — по Кьельдалю, белкового азота - по Барштейну с последующим сжиганием по Кьельдалю. Выход кормовых единиц и пере-варимого протеина в изучаемых севооборотах определяли по.таблицам Н.Ы.Карпуся и др. /1978/.
Экономическую и биоэнергетическую оценку изучаемых севооборотов в зависимости от факторов повышения их продуктивности рассчитывали в соответствии с "Рекомендациями по проведению опытов с кормовыми севооборотами" Лосква, 1974/ и "Рекомендациями по биоэнергетической оценке севооборотов и технологии выращивания кормовых культур" /Москва, І969/.
Погодные условия были в целом благоприятными для роста к развития выращиваемых кудътур'."'3а годы исследований осадков выпа ло на 12 больше среднеиноголетнеи годичной нормы, хотя 1975 и 1978 годы отличались значительным недобором J1Z-T?%/ осадков, а 1976,.1978 и 1979 годы были неблагоприятными для роста и развити кукурузы'/недобор суммы эффективных температур/, что отрицателен отразилось на ее урожайности-. В остальные годы температура возду ха резко не отличалась от среднегодовой норик.
