Введение к работе
Актуальность темы исследований. Ячмень – одна из ведущих зерновых культур в структуре посевных площадей Российской Федерации. По данным департамента АПК Тюменской области по состоянию на 2017 г. площади ярового ячменя составили 137 тыс. га. Несмотря на его продовольственную ценность, ячмень, прежде всего, кормовая культура. Более половины валового производства зерна в области используется на нужды животноводства.
Ячмень отличается высоким адаптивным потенциалом: скороспелость и экологическая пластичность делают эту культуру незаменимой в регионах со сложными и своеобразными почвенно-климатическими условиями (Горшкова В.А., 1979, Федотов В.А. и др., 2006, Аниськов Н.И. и др., 2007, Садохина Т.П. и др., 2011).
Одним из факторов, ограничивающим продуктивность зерновых культур,
является поражаемость растений заболеваниями. В условиях региона защита
растений от болезней должна предусматривать возделывание устойчивых сортов,
оптимальных элементов технологии и применение эффективных химических
препаратов. Немаловажное значение имеет совместное использование
фунгицидов и регуляторов роста растений, с целью снижения стрессового влияния химического воздействия на растения.
Степень разработанности темы исследований. В условиях Северного Зауралья возделываемые сорта зерновых культур не всегда стабильно формируют продуктивность и показатели качества зерна на уровне требований государственного стандарта (Климашевский Э.Л., 1991; Рутц Р.И., 2004; Лихенко И.Е., Лихенко Н.Н., 2007; Аниськов Н.И., 2009; Сурин Н.А., 2011; Новохатин В.В., 2012; Ильин А.В., 2015). Сорта ячменя могут поражаться в отдельные годы рядом заболеваний (корневые гнили, стеблевая ржавчина и т.д.) (Трофимовская А.Я., 1972; Чулкина В.А., 1979,1981,1985; Торопова Е.Ю., 2005, 2009, 2015; Косогорова Э.А., 2007; Немченко В.В. и др., 2011; Михайликова В.В. и др., 2015).
К числу технологических приемов повышения продуктивности можно отнести использование регуляторов роста и фунгицидов для обработки семян и вегетирующих растений (Грехова И.В., 2004, 2009; Шпаар Д., 2008; Саскевич П.А., 2009; Вильдфлуш И.Р., 2011). Наиболее рациональным способом является их совместное использование с протравителями семян в виде защитно-стимулирующих составов, позволяющих снижать стрессовые нагрузки на растения (Беляев Н.Н. и др., 2011; Клеймёнов А.А., 2012; Курылева А.Г., Фатыхов И.Ш., 2012; Черткова Н.Г. и др., 2016). В связи с этим изучение применения фунгицидов и регулятора роста при возделывании сортов ячменя в Северном Зауралье является весьма актуальным.
Цель исследований: Изучить влияние приемов технологии на
формирование элементов продуктивности и качества зерна у сортов ярового ячменя зернофуражного направления.
Задачи:
– изучить особенности роста и развития растений ячменя под влиянием обработки семян и растений фунгицидами и стимулятором роста Росток;
– определить устойчивость сортов ячменя к заболеваниям;
– оценить фотосинтетическую продуктивность растений ячменя;
– выявить влияние изучаемых элементов технологии на продуктивность сортов
ячменя, качество и его кормовую ценность; – оценить степень инфицированности семян;
– экономически обосновать применение фунгицидов и стимулятора роста Росток на сортах ячменя.
Научная новизна: Впервые в условиях Северного Зауралья дана комплексная оценка продуктивности, качества и кормовой ценности зерна сортов ячменя зернофуражного направления, в том числе голозерного сорта Нудум 95 в связи с влиянием обработки семян и растений фунгицидами и стимулятором Росток.
Теоретическая и практическая значимость работы. На основании
полученных результатов выявлены особенности химического состава зерна
сортов плёнчатого и голозёрного ячменя в связи с влиянием обработок семян
фунгицидом и регулятором роста. Предложены рекомендации по
совершенствованию технологии возделывания сортов ячменя зернофуражного назначения.
Методы и методология исследований. При проведении полевых и
лабораторных исследований использованы общепринятые методики проведения
полевых и лабораторных научно-исследовательских работ, методы
статистической обработки полученных результатов, их описание и обсуждение.
Положения, выносимые на защиту:
-
Продуктивность сортов ячменя, эффективность обработок семян и растений фунгицидами и стимулятором роста определялись их генотипическими особенностями.
-
Степень развития заболеваний у растений ячменя связана с особенностями сортов и погодными условиями вегетационного периода.
-
На биохимические характеристики зерна в большей степени влияли сортовые особенности в сравнении с действием элементов технологии.
Степень достоверности и апробация работы. Результаты проведенных исследований подтверждаются большим объемом полевых опытов. Основные положения, выводы и рекомендации научно обоснованы, подтверждены необходимым количеством опытов. Достоверность результатов исследований подтверждается обработкой основных данных методами дисперсионного, вариационного и корреляционного анализов с использованием современных компьютерных программных комплексов (Microsoft Office, Excel 2007). Основные научные выводы базируются на полученном экспериментальном материале. Исследования выполнены на высоком методическом уровне. Результаты исследований представлены и доложены на заседаниях кафедры технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства ГАУ Северного Зауралья в 2010, 2011, 2012 гг.; на международных научно-практических конференциях: «Научные исследования – основа модернизации с/х производства», Тюмень, 2011; «Достижения науки – АПК», Челябинск, 2012; «Перспективы развития АПК в работах молодых ученых», Тюмень, 2014; XIII
Всероссийской научно-практической конференции (с международным участием), Тобольск, 2016; XIV Всероссийской научно-практической конференции (с международным участием), Тобольск, 2017.
Личный вклад автора заключается в проведении полевых и лабораторных опытов, статистической обработке, освещении полученных результатов, формировании научных положений и выводов, написании научных публикаций и текста диссертации. Фенологические наблюдения, определение густоты стояния растений, площадь листовой поверхности, оценку устойчивости к основным болезням, фитопатологическую экспертизу семян, элементы структуры урожая (озерненность колоса, масса зерна с колоса, масса 1000 зёрен), урожайность, технологические качества зерна получены автором лично.
Анализ литературных источников, интерпретация полученных результатов по проблеме получения высококачественного зерна проведены совместно с Белкиной Р.И. Кормовая питательная ценность и физико-химические показатели ячменя проанализированы и обсуждены совместно с Татаркиной Н.И.
По результатам исследований опубликовано 6 научных работ, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.
Объём и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 172 страницах печатного текста и состоит из введения, 8 глав, заключения и рекомендаций производству, списка литературы, включающего 267 наименований (из них 12 иностранных), 9 приложений. Основной текст диссертации содержит 20 таблиц, 16 рисунков.