Введение к работе
. Акту_алькость_работы._ Около 60 % площадей и г« трети производимого в Крыму винограда приходится на степную его часть,, Поэтому при переводе виноградников на привитую культуру именно в сїг" ной зоне создавалась крупная база по производству привитых саженцев. Ьесьма актуально" ft срочной стала задача быстро адаптировать технологию выращивания подбойной и привойной лозы к местным условиям. Анализ публикаций того времени показал, что технология производства подвоя в Крыму разработана детально, а по выращиванию привойной лозы исследования не проводилось» Все рекомендации на отот счет были заимствованы vn Молдавии и Одесской области, сортимент н природные условия л которых во многом отличаются от крымских.
Адаптации к условиям степного Крыма подлежали кардмнальные элементы агротехники винограда - формировка кустов, нагрузка их побегами -л урожаем. Так, рекомендуемые з перечислении регионах приземные кордоны для степного Крыма неприемлемы из-за сложной конструкции и недолговечности. Здесь получили распространение более пластичные полуукрывные веерные фо^.лировки. Шэывали сомнения рекомендации многих исследователей снижать нагрузку кустов побегами на маточниках привойны лоз на 25-30 % против промышленных плантаций, а урожай винограда ограничивать до 30-40 ц/га или совсем не планировать. Экономически неубедительной оыла ориентация рекомендаций на всемерное увеличение выхода привойных лоз и недооценка урожайности гроздей как основного источника прибыли. Все это свидетельствует о высокой актуальности проведенных -сследований.
Цель и задачи исследований. Работа выполнена с позиций двух-целевого использования виноградников - для одновременного выращивания п; івойной лозы и полноценного урожая ягод на одггЧ и той же плантации. Основными целями исследования были: испытание возмоя-
ности выращивания привойной лозы не только в маточниках интенсивного типа, но и на чистосортных промышленных плантациях при условии тщательной фитосанитарной л массовой их селекции; выявление лучиих систры ведения куста и ухода за почвой, повышающих силу роста растеши, выход привойных черенков, урожайность винограда и прибыль і Спіх ситуациях.
Ь' исследовании решались четыре задачи:
-
испытать предложенные Кршским сельскохозяйственным институтом полуукрывные веерные формировки кустов со "страховым" приземным ярусом - короткорукавнуо, одноярусную и двухъярусную (а.с. 324ЇБ9, 1972) - и выделить лучшую из них для пр войных маточников интенсивного типа и для чистосортшх промышленных плантаций в степной части Крыма;
-
определить влияние нагрузки кустов побегами и соцветиями на выход черенков к уроаайность винограда для оценки целесообразности снижения нагрузки при выращивании привойных лоз;
-
испытать предложенное Крымским сельскохозяйственным институты! ежегодное двужстрочное безотвальное рыхление гаедого магдуря-дня на глубину плантажа (а.с. 377096, 1973) с внесением удобрений
и поливок по образовавшимся глубоких, щелям-броздам как средство увеличения -миш роста кустов и урожайности при двухцелевом исподь-аовашш насавдений;
4) опред \яить экономическую эффективность исследуемых способов ведения куста и ухода за почвой в степной части Крыма на маточниках привойных лоз интенсивного типа и на чистосортных промышленных виноградниках с двухцелевым назначением.
&^У_и -УІЗйй1і2_У39Ш1НВг Ьсего проведено четыре стационарных полеьых эксперимента - три двухфакторных и один одно-факторный.
В первом из них, содержащем шесть вариантов, полностью решалась первая и частично вторая задача. Три полуукрывные веерные формировки кустов - короткоруказная, одноярусная її двухъярусная -сочетались в нем с нормальной (рассчитанной по силе роста кустов пг И.Т.Панычу, 1965) и пониженной на 30 % нагрузкой их побегами.
Во втором эксперименте, содержащем 9 вариантов, решалась вторая задача, lia фоне дьухьярусной веерной полуукрывной формировки кустов сочетались три нагрузки их побегами - нормальная (по Н.Т. Панычу), пониженная и повышенная на 30 % - с тремя нагрузками кустов соцветиями: сохранялись все соцветия; во время обособления удалялось каждое второе соцветие; удалялись все соцветия.
Третий эксперимент, иредназначеншй для решения третьей задачи, имел четыре варианта. Б нем сравнивали ежегодное двухстрочное безотвальное рыхлегче ка'ядого мелодурядия на глубину 30-J5 см (без удобрений и с одновременным внесением ^60^60^60^ с eiterQb ш ДВУХ~ строчным безотвальным и:; уыхлением на глубину плантааа, т.е. на 55-60 см (тоже без удобрений и с одновременным внесением ^60^60^60^ Віхяєние проводилось по следам трактора, формировка кустов двухъярусная веерная полуукрывная, нагрузка кустов побегами нормальная.
Перечисленные эксперименты проводились с сортом Ркацители посадки I974-1976 гг., привитом на подвое Берландиери. х Рипариа Кобе-ра 5ББ.
В последнем опыте сопоставлялись короткорукавная и двухъярусная веер ше полуукрывные формировки кустов при нормальной (по Н.Т, Іаііичуі нагрузке побегами у сортов Сухолимакский белый, Совиньон зелений, Мускат янтарный и Мускат гамбургский Писадки I9J}-!—І95Й, гг., іриЕитьіх на tov де подвое.
Четвертая задача решалась во всех экспериментах на осново іконо'/ичсскііх расчотоп по фактическим затратам в ценах І962-І9&7 гг. : вычислением чистой прибили и нормы производственной рентабельне ти.
Все полевые эксперименты проведены в совхозе-заводе "Изумрудный" Джанкойского района, где создавался один из крупнейших прививочных комплексов» Опытные участки размещались на типичных для зоны темно-кал^анових легкосуглинистых почвах на специально отобранных виноградниках после двухлетней массовой селекции, которая регулярно ovjrtt.являлась и в последующие годы, схема посадки -3 х 1,5 и.
Первый, второй и четвертый опыты проводились на фоне ежегодного двухстрочного безотвального рыхления каждого междурядия на глубину, плантажа с 'Внесением удобрений в дозах '''бо^бО^бО и поли~ вам по образовавшимся глубоким броздам-щелям,-а ретий - в соответствии с его схемой . Общий приход влаги, включая осадки и два-три полива, составлял 650-750 мм за год.
Исследования провр^ены по общепринятой методике, утвервденной координационным советом ВАСХШЯ по проблеме "виноградарство " (ІЬво-черкасск, 1976 г.У. Однако для повышения надежности выводов и ре-когхе:дациа произвсдетву была создана большая повторность вариантов: впервом експерименте - 9-кратная, во втором - 36-кратная, в третьем - 8-крат.чая при іО учетных кустах на каадой делянке. Эти опыты размещались методом рендомизирована..с повторениП. Четвертый эксперимент проведен по методу "куст-делянка'' при 25-кратной повторнос-ти. Іісего на опытных участках ежегодно было 4200 учетных кустов, что характериг^ет объем выполненных работ. Псе результаты исследований подвергнуты дисперсионному анализу, но обычная его методика (Б.А.Доспехов, 1965 и др.) дополнена приемами адаптации модели анализа к условиям на опытном участке- (й.К.Калянда, 1990).
iSiTi!ii*4Lновизна. Теоретически сформулировало и экспериментально подтверждено предположение о то«, что распространенное в литературе противопоставление величины урохая вегетативному развитию
кустов несбосновано. Поэтому рекомендуемое при выращивании привойных лоз снижение нагрузки кустов побегами на 25- 30 % неэффективно. Оно не увеличивает ни количество, ни длину, ни д[!м:егр сильных побегов и не улучшает качвество черенков, зато в среднем на 13 % син^пь ет урожайность винограда. Также неэффективно преднамеренное or,ш ,\~ чение урожайности для увеличения сили роста кустов. Удаление половиш у всех соцветий увеличивает выход привойных черенков всего на ви 12 %, зато урожайность уменьшается на 19 и 100 %, а чистая прибыль - соответственно на 25 % и в 14 раз. Если учесть, что основной статьей дохода даже на привойных маточниках являются не черенки, а Еиноград, то эти полонення являются теоретической основой для того, чтобы, во-первых, выращивать привойнуи лозу не только на привойных маточниках интенсивного типа, но и на здоровых чистосортных промъглленшх плантачиях и, во-вторых, практиковать двухцелевое использование насаждений - для одновременного вырастания .іривой-ной лозы и полноценного урожая ягод.
Практическея_ценность_и_ реализация результатов. исследований. Шращмпание части привойноп лозы на чистосортных промышленных плантациях винограда при условии тщательной их массовой саіекции позволяет не увеличивать площадь маточников привойных лоз интенсивного типа, которые менее прибыльны, чем чрошаленные насаядения.Двухцелевое использование - для одновременного выращивания привойной лозы и ягод - как маточников, так и здоровых чистосортных про-мыпиенннх плантаций без снижения нагрузки кустов побегами увеличивает их доходность соответственно на II и 23 %. Ценность коротко-рукавной веерной полуукрывной формировки кустов, впервые испытанной и рекомендуемой нами для привойных маточников интенсивного типа в степной части Крыма, заключается в том, что она дает около 270 тыс./га одноглалковых привойных черенков - в четыре раза боль-»
ше, чем другие формировки. Однако урожайность ягод у нее на 56 ц/га, а чистый доход в среднем в т,7 раза ниже, чем при двухъярусной веерной полуукрывной формировке. Ценность двухъярусной веерной полуукравной формировки кустов, рекомендуемой нами для чистосорт- ' них промышленных виноградников, состоит в том, что она позволяет эа готавливо ъ С;олее 60 тыс/га привойшх черенков без какого-либо снижений урод.айности ягод. Бзегодное двухстрочное безотвальное рыхление кавдого мекдурядия по следам трактора на глубину плантажа (60 см) в сочетании с паливом по образовавшимся глубоким щелям-бороздам увеличивает число сильных побегов г среднем на 12 %, урожайность ка II % и чистую прибыль на 17 %.
Рекомендуемые способи ведения куста внедрены в совхозах-заводах "Евпаторийский" и "Изумрудный": короткорукавная веерная полуукрывная формировка в маточниках прквойных лоз - на плоздци 14 га с совокупной прибылью соответственно 2650 и 3S20 руб./га; двухъярусная веерная пояуукрывная формировка на чистосортних насаждениях двухцелевого назі; ления - на плоцади 114 га с совокупной прибыль» соответственно 5050 и 4975 руб./га.
Апробация рабо.ді. Результаты исследований докладывались на научных и научнс. лрактических конференциях в Крымском сельскохозяйственном институте ежегодно в І9&2-І9Б7 гг. (г.Сигфероиоль); на выездном научко-техшіческоу совете Министерства сельского хозяйстр СССР в 1963 г. (г.Симферополь); на научной конференции по производству привитого посадочного материала во БШИШВ "ілгарач" в 1964 г. (г.Ядта); на секции виноградарства нвучш-техничеекого общества Крыма в 1965 к 1966 гг. (г.Сикферополь); на кафедре виноградарства Крымского- ОСИ в 1994 г. {г.Ошферополь).
По материалам диссертации опубликовано 5 работ.
02^ктуг>а_и_объБ«_рабсты. Дїїссертаїуія состоит из ^ведения, обзора литературы, условий к методики исследований, зі:с:ісри:ле>:таяь-
ной части, выводов и рекомендаций производству, списка литературы и приложений.
Работа изложена на 118 страницах машинописи, ьклипает 26 таблиц. Список литературу содержит 137 наименований, в т.ч. 6 зарубежных авторов. Имеется 10 приложений, в т.ч. акты внедрения.
