Введение к работе
Актуальность темы. Интенсивное ведение птицеводства возможно лишь при условии полноценного кормления птиц, обеспечения их всеми необходимыми организму питательными и биологически активными веществами. Особая ролі, отводится минеральному питанию.
Дефицит микроэлементов в организме сопровождается снижением ак-ішшоеіи ферментов, гормоном, в состав которых они входят или которые они ;ікіиннр\юі В свят с этим нарушаются пронесем обмена веществ, энергии, ко вьныпаег различные заболевания и' снижает продуктивность птиц (ЛОВойнар, I960; В,И.Георгиевский, 1970, Л.Хеипинг, 1976; В.Т.Самохин, 1981, I'Ж6. 1997, 1999) Профилактика недостаточности микроэлементов слер-жинасто) плохой усвояемостью из неорганических солен. В сочетании с органическими соединениями активность микроэлементов возрастает по сравнению с HV панны» состоянием в организме (И.В.Чериявнна, 1970; К) II Кал и мулл и и, 19.S4; Б.ДКадьнинкий, 1985). Поиск новых органических соединений, обладающих высокой биологической активностью и усвояемостью -iVHio in важных направлений в научных разработках но кормлению птины.
Одним ці таких соединений являются «Таллагы микроэлементов» -смесь солей жизненно необходимых микроэлементов (Fe, С», Zn, Мп, Со) тал-.юниго масла, продукта сульфат-целлюлозного производства. Талловое масло представляет собой смесь органических соединений, преимущественно смоляных кне.тог ПО-45%) и высших ненасыщенных кислот жирного рлда (около 40%), главным образом, олеиновой и незаменимых линолевой и лпноленовой.
По использованию солей микроэлементов таллового .масла в ветеринарной практике мы не кашли сведений в литературных источниках.
С учетом вышеизложенного, изучение влияния на обменные процессы, установление оптимальной дозы и эффективности применения препарата "Тал-латы микроэлементов" в рационах птиц является актуальным
Цель и задачи исследования. Целью данного исследования
является разработка способов получения препарата, изучение его фнчнко-хнмическнх и токсикологических свойств, влияния на гематологические и биохимические показатели, продуктивность птиц.
В задачи исследования входило:
разработать оптимальные условия получения препарата "Таллаты микроэлементов";
изучить физико-химические и токсикологические свойства препарат,
установить влияние препарата "Тазишы микроэлементов" на ісмаїоло-піческне и биохимические показатели крови птиц;
-установить влияние препарата па энергию рос га шип;
- провести ветерннарно-санитарную опенку мяса нтии, получавших пре
парат "Таллаты макроэлементов".
Научная новизна. Разработана технология получения препарата "Таллаты микроэлементов". Впервые изучены физико-химические, токсикологические, биологические свойства и установлено «лняние препарата "Таллаты микроэлементов" на некоторые гематологические показатели (содержание эршрониюв. лейкоцитов, гемоглобина), показатели белкового, углеводною и минерального обменов у птиц. Дана ветеринарно-санитарная оценка мяса птиц, получавших с кормом препарат "Таллаты микроэлементов". Оілсльньїс положения и рекомендации, сдглаяные на основе результатов исследования, защищены иаіенюм №2086148. Работа выполнена в соответствии с планом научных исследовании Чувашсюго государственного университета им МП Ульянова и Комплексной научно-технической программой MB и ССО РФ "Человек и окружающая среда" .
Практическая ценность работы. На основании проведенного исследования препарата "Таллаты микроэлементов" разработаны методы контроля при производстве. Установленные оптимальные доза и схема применения препарата
"Таллаты микроэлементов" в качестве кормовой добавки
испытаны на большом поголовье птиц птицефабриш "Лапсарская" Чувашской Республики.
Апробация работы. Основные теоретические положения ir практические результаты доложены на:
Юбилейной научной конференции ЧувГУ (Чебоксары, 1997);
Международной научно-производственной конференции (Воронеж, 1999);.
Республиканской научно-производственной конференции (Казань, 1999).
Материалы экспонировались на Международных выставках "Чувашия -новое время" (Чебоксары, 1994,1995,1996).
Основные пто'.кения, наносимые да защиту:
технология получения препарата Таллаты микроэлементов";
физико-химические и токсикологические свойства препарата "Таллаты микроэлементов";
влияние препарата на гемопоэз, белковый, углеводный, минеральный обмены, продуктивность и качество мяса при включении его в рацион птиц;
рекомендации по применению препарата "Таллаты микроэлементов".
Публикации. По теме диссертации опубликовано 5 научных работ, в которых изложены основные положения выполненной работы. Получен патент №2086148.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 137 страницам машинописного текста, состоит из сведения, обзорз литературы, материалов и методов, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений к списка литературы.
Работа иллюстрирована 24 таблицами и 6 рисунками. Список литературы включает 205 источника, в том Числе 50 ка иностранных языках.