Введение к работе
Актуальность теми тПродовольственной программой СССР* утверж
денной марким (1982 г.) Пленумом Щ КПСС,' предусматривается х''
1990 г. довести среднегодовое производство ыяса до 20-20,5 мдн.т
(в убойной массе), молока - до І06-ІІ0 млн.т. Для решения этой
задачи предусматривается дальнейшее развитие животноводства на
основе осуществления в каждом хозяйстве системы эффективных мер
по укреплению кормовой базы» улучшению породности скота и повыше
нии его продуктивности." L ' *
Республики Закавказья, в том числе и Азербайджанская ССР,
относятся к районам маяоинтенсивного мясо-молочного и мясного
скотоводства. За последние годы в республике наблвдавтся сущест
венные сдвиги по увеличение производства молока* созданию прочной
кормовой базы жиБОТНоводстБа.ПоБсеместно проводится улучшение ме
стного малопродуктивного скота за счет скрещивания с высокопродук
тивными породами» Создан крупный массив сямменталиэкровакного
скота в Мугано-Садьянской и Куба-Хачмасской 'зонах,с общим пого- -
довьем, превышавщим 60 тыс.коров. " .'-''
В настоящее время Мугано-Сальянсхая зона является одной из основных экономических зон, обеспечивающих население крупных про-.. мыпленных'центров (Баку* Сумгаит и др.) продуктами питания. Для бесперебойного обеспечения населения крупных городов свежим молоком и молочными продуктами отелы коров необходимо планировать так, чтобы молоко поступало равномерно в течение года.
В связи с тем, что в Цугано-Сальянской зоне находится наибольшее поголовье симментализированного скота (свыше 63 от общего его количества в республике)*' всестороннее изучение продуктивных качеств его с учетом сезонности отелов имеет важное практическое к научное значение. Результаты изучения будут способствовать дальнейшему увеличений продуктивности животных и производства молока для населения республики. ;.'" "
Целы» исследований является выявление оптимальных сроков отела симментахизированного скота для повышения его молочной продуктивности* воспроизводительной способности, получении здорового -. приплода и разработки предложений по ритмичному производству молока и говядины s условиях жаркого климата Цугано-Сальянской зоны Азербайджанской ССР.
В задачу исследований входило:
- !;-,- -\t і: ?,k»*sm і
c:?.n:-г.'.*.-.. t-: д«**( І
, та. .L Л, ~іьлі~,**-ь ]
изучить распределение коров оо сезонам отела и дать.сравнительную характеристику их продуктивности;
установить влияние сезона года на воспроизводительную способ
ность коров; t\ .\
изучить динамику роста и развития молодняка в зависимости
от сезона рождения; -. -.
определить влияние сезона года на состояние здоровья коров ' и полученного от них приплода;
дать экономическую оценку производства молока и выращивания молодняка в сезонном аспекте, . . "
Научная новизна исследований. Впервые в условиях Ыутано-Саяь-лнской зоны Азербайджанской ССР с интенсивным животноводством _ изучено влияние сезонов года на молочную и ыяснуо продуктивность симментализироваккого скота» воспроизводительную способность хоров и-качество получаемого от них приплода.
Практическое значение работы заключается в том, что на осно-* ве проведенных'исследований дано зоотехническое и экономическое обоснование наиболее целесообразных сроков отела коров и разработаны предложения по организации равномерного производства .молоха за счет проведения отелов нетелей в осенне-зимний период.
Реализация результатов исследования. Предложения, раэрабо- ' тонные на основании проведенных исследований, утверждены'научно-техническим Советом Минсельхоза Азербайджанской ССР 3 февраля 1978 года и рекомендованы для внедрения в производство."
Оптимизация производства молока в условиях жаркого климата иугэно-Сальянскеа зоны способствует снижение себестоимости продукции на 20-30 и получения дополнительно по 155-йбО рублей за счет & реализации в расчете на корову.
' Апробация работыТм Результаты работы доложены:
I. На-научно-методической конференции отдела скотоводства ' АзНИИХ, 1972-1973, 1984 гг. . *'
2» На научной конференции молодых ученых, посвященной 50-ле-TH9 образования Азербайджанской ССР, 1972 г.
3. На мвжотдельсксЯ конференции, ЕИН, 1966 г.
По результатам исследований опубликовано S статей.
Объемш работы .Диссертация изложена на 140 страницах машикопи-' сного текста, содержит 34 таблицы в тексте к *'. в приложении, 7 фотография и 3 графика. Список литературы включает 200 наименова-іілй-, ,том числе 24 на иностранных языках.
ШЕН1АЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАЮЙ I. Кратная характеристика хозяйств, где проводились
опиты - ; Исследования по изучение влияния сезонов года На ыолочнуп продуктивность, воспроизводительную способность коров и полученного от них приплода проведены в колхозах им.Г.Самедова и , "Октябрь" Сальянского района Азербайджанской ССР.
Колхоз им.Г.Самедова расположен в 8 км северо-восточнее районного центра - г.Сальяны..Общая площадь земельных угодий, занимаемых хозяйством, составляет 4808 га, в тон числе 2343 га падни. На I января 1934 г. в колхозе имелось 976 голов сишента-лиэированного и симментальского скота, в том числе 287 коров , (9,43); птицы - 2300 голов, овец и коз - 150 голов. В экономике колхоза основное место занимает хлопководство, но наряду с этим большое внимание уделяется и развитию животноводства..
Колхоз "Октябрь" находится в северной части Сальянского района, в двух километрах от г.Сальяны. Общая площадь землепользования колхоза составляет 3520 га, в том числе 2600 га пашни. На I января 1984 г. в этим хозяйстве было 687 голов крупного рогатого скота,, в том числе 365 коров (41,1). Из них на дол» сиыыента-лиэированного скота приходится 4X7 голов, ь том числе 144 коровы. Оба хозяйства характерны для зоны и является рентабедьныши В колхозе им.Г.Самедова в Х934 г. средний удой на одну фуражную корову составил 3360 кг, на каждые 100 коров получено 100 телят; в колхозе "Октябрь" - соответственно 2018 кг и 87 телят. '
2. Методика исследований
Сезонность отелов, сложившуюся под влиянием условий кормле
ния н содержания хоров в течение ряда поколений, определяли пу
тем анализа зоотехнического учета по всему дойному стаду в колхо
зах им.Г.Саыадова и "Октябрь" Сальянского района. Данные обработа
ны по 431 голове. На основании проведенного анализа высчитали
среднюю молочную продуктивность и устанавливали выход телят в
зависимости от сезонов отела коров. . ;
Более подробное изучение влияние сезонов отела на молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров симментальской породы, а также на рост и развитие полученного от них молод* няка проведено в научно-хозяйственном опыте на 43 полновозрастных
-*.-' '.','.'
коровах и их привода - по 12 короа с отелом в определенный сезон года. В.хавдом из хозяйств э эксперимент было включено по в коров с отелом в разные сезоны. При этой они были аналогами по продуктивности, возрасту и живой кассе коровам из другого стада. Схема исследования приведена в таблице I,
Таблица I
Схема исследовании
изучаемые показатели
Сезон отела
ІАналяз саоизаодст-t , мНа.учно«хозяйственный_опцт-
tВеННОЙ ДвЯТЄЛЬНОС-j- '" ' -——І га КОЛХОЗОВ ИМ, („в в ГР*П1.
Г.Самадоэа и "Ок- !"S ;—;—і1
тябрь*^С«ьянского! ко
района - jpoB
Іпри-Іплод
тябоь^ С&хьднскогої ко- Іппи- t
Удой за лактация; химсостав молока;воспроизводительная способность ;аивая масса и экстерьер коров;рост и развитие молодняка; сое- . тояние здоровья животных; оплата корма продукцией..
Распределение оте-:
Зимний" лов и производство 12 : 12
Весенний «олока-по сезонам тг ' 12
весенний гсдаТВолочная про- ** ~
Летний дуктивность и вое- 12 12
Осенний производительная ...к lI2
ысенппи спОСОбНОСТЬ КОрОВ
'.;- ІІолочнуо продуктивность коров определяли по контрольным доЯ- , кам 3 раза в месяц, содержание жира в молохе - один раз в месяц в двухсуточной пробе. Учитывали характер лактационной кривой,продолжительность лактация. -
Оценку воспроизводительной способности коров давали по результатам оплодотворяемости после отела, продолжительности иеж-отая^ного, сухостойного к сервис-периодов, характеру отелор и развиги» полученного приплода. .
Химический состав молока изучали на пятом месяце лактации у-всех коров* Анализы проведены в лаборатории биохимии АаНИНД по методу» описанному в книге "іізтодика из^юния состава молока коров* (К.В.11ар кова,19б9>*
. - Для характеристики экстерьера хоров брали восемь основных
промеров и вычисляли пять индексов телосложения: длкнноногости,
растянутости, ебктости, грудной, КОСТИСТОСТИ. "'..
- V-- Сравнительное изучение роста и развития молодняка от подопытных хоров также проводили в зависимости от сезонов рождения.
Яивотныэс выращивали в условиях стойлового содержания с выпасом . весной, летом и осекьо. Схема.кормления телят до 6-месячного возраста была расчитана на получение 600-650 г среднесуточного прироста живой масса телок и 750-800 г - бычков. Молодняк взвешивали и измеряли при рождении, в Э, б, 9 а 12 месяцев.
Состояние здоровья коров и полученного от них приплода определяли путем изучения гематологических и клинических показателей. Температуру тела измеряли термометром, частоту пульса - с помощью фонендоскопа, а число дыханий - по движению реберной стенки.'
Кровь для анализа брали из яремной вены'утром до кормления и поения* Количество эритроцитов и лейкоцитов подсчитывали в счетной камере Горяева, содержание гемоглобина Св $) - с пшощъю гемометра Сали по методам, описанным в книге Н.Р.Семушкина, А.И.Ое-дотова, И.Г.Шарабрина "Лабораторные исследования в ветеринарной' и клинической диагностике* (1957).
Оплату корма молоком и приростом живой массы определяли пу- . тем учета схедекшх кормов во время опыта. По результатам исследований была дана экономическая оценка изучаемых факторов и разработаны предложения по равномерному производству молока в течение года путец регулирования отелов нетелей.
Статистическая обработка полученных в эксперименте данных проведена по методам, описанным ВЛСИеркурьевоЙ (1970) и Н.А.Пдохин-ским (1969).