Введение к работе
Актуальность темы. Большое внимание в научных разработках последних лет уделено изучению действия различных макро- и микроминеральных добавок на биологические процессы, происходящие в живом организме. Важное место отводится прогнозированию положительного эффекта этих добавок на качественные и количественные показатели выпускаемой продукции (Воробьев В. И., 1968, 1979, 1993; Ковальский В. В., 1974, 1991; Раецкая Ю. И., 1979; Ralphs М. Н., Painter К. Е., James L. F., 1990). Изучение роли селена в организме открыло широкие возможности для проектирования продуктивности и повышения резистентности организма сельскохозяйственных животных в субрегионах с низким его уровнем в окружающей среде.
Селен входит в активный центр глутатионпероксидазы, принимает участие в синтезе таких жизненно важных ферментов и кофакторов, как глицинредуктаза, лилоатдегидрогеназа, коэнзимы А и Q. Обмен селена в организме тесно связан с метаболизмом витамина Е, полиненасыщенными жирными кислотами и другими компонентами аптиокси-дантной системы организма. Дефицит этого элемента в организме вызывает нарушения в обмене белков, жиров, углеводов и приводит к бе-ломышечной болезни, некрозу печени, экссудативному диатезу, анемии, гемолизу эритроцитов, дегенерации яичников, снижению резистентности и восприятия света. Особенно страдают из-за недостатка селена интенсивно растущие и беременные животные. Опасен для организма и высокий уровень селена в рационе, при котором наблюдаются хронические или острые отравления в результате блокирования SH-групп и нарушения синтеза ряда аминокислот. Установлено, что селен обеспечивает нормальную деятельность антиоксидантной, иммунной и дегоксицирующей систем организма (Кузнецов Т. С, Галочкин В. А., 1999).
Неорганические соли селена, используемые в качестве лечебных, лечебно-профилактических и общеукрепляющих препаратов, были очень дорогими и, что самое главное, не всегда безопасными в применении, пока не стали производиться органические соединения селена. Они лучше усваиваются организмом и обладают более мягким действием. Одним из них является ДАФС-25 (1,5-дифенил-З-селенапентадион-1,5), содержащий 25 % селена и синтезированный в НИИ химии СГУ им. Н. Г. Чернышевского профессором Б. И. Древко.
Учитывая общий положительный эффект селеноорганических препаратов, мы пытались выяснить влияние ДАФС-25 на продуктивность овец на фоне слабой обеспеченности селеном почв и растений Саратовского Заволжья.
Актуальность изучаемого предопределяется следующим.
-
Важным значением селена для нормальной жизнедеятельности организма животных.
-
Отсутствием данных по содержанию селена в почвах, кормах и растениях Саратовского Заволжья.
-
Не сбалансированность рационов животных по селену в производственных условиях Саратовского Заволжья.
-
Неполная информация по определению потребности ягнят в селене в разные периоды развития и динамике накопления его в органах и тканях.
5. Отсутствием сведений о влиянии ДАФС-25 на овец.
Учитывая вышеизложенное, актуальность темы очевидна и имеет
практическое значение.
Цель и задачи исследований. Основная цель — разработать научно-обоснованную технологию использования селепоорганического препарата ДАФС-25, изучить эффективность его применения в овцеводстве, выявить оптимальные дозы препарата и изучить их влияние на мясную, молочную продуктивность, воспроизводительные способности и некоторые физиолого-биохимические показатели овец.
В задачи исследований входило следующее.
-
Выяснить содержание селена в почвах и растениях Саратовского Заволжья и установить уровень обеспеченности им овец.
-
Изучить целесообразность применения различных доз ДАФС-25 в овцеводстве, а также выявить его влияние на продуктивные и репродуктивные способности овцематок, мясную продуктивность и мор-фофизиологические показатели ягнят в зависимости от концентрации препарата. Установить оптимальные дозы ДАФС-25 для ягнят и маток.
-
Исследовать динамику накопления селена в органах и тканях ягнят при использовании различных доз ДАФС-25.
4. Определить экономическую эффективность применения
ДАФС—25 в овцеводстве.
Основные положения, выносимые на защиту.
1. Теоретическое и практическое обоснование применение
ДАФС-25 в овцеводстве в субрегионах, слабо обеспеченных этим эле
ментом, на примере Саратовского Заволжья.
2. Результаты исследования:
а) использование ДАФС-25 в дозе 0,2 мг/кг способствует
улучшению результатов случной, окотной кампаний и молочности ов
цематок, положительно влияет на рост и развитие подсосных ягнят;
б) применение селепоорганического препарата ДАФС-25 в до
зе 0,1 мг/кг при выращивании и нагуле молодняка овец повышает его
продуктивность на 12 %, что позволяет получить при реализации одной
головы на 9,65 % больше прибыли по сравнению с контролем;
в) динамика селена в органах и тканях ягнят, а также гематологические показатели свидетельствует о биотичности выбранных доз препарата.
Научные исследования выполнены лично автором диссертации. При проведении экспериментов большую помощь оказали специалисты племколхоза "Камышковский", кадровый и руководящий состав администрации Ал-Тайского района Саратовской области.
Разработка общей методологии исследования, анализ, интерпретация данных по воспроизводительной способности, молочной продуктивности овцематок, росту и развитию подсосных ягнят, нагулу молодняка, мясной продуктивности и экономической эффективности проведены под руководством доктора биологических наук, профессора Воробьева Владимира Ивановича; разработка биотехнологии использования ДАФС-25, обоснование методики применения и определения доз препарата, влияние селена на физиолого-биохимические и морфологические показатели животных и интерпретация полученных данных о влиянии селена на физиологическое состояние организма животных осуществлены под руководством доктора медицинских наук, профессора Смирнова Михаила Ивановича.
Научная новизна. В почвах и растениях Саратовского Заволжья установлен низкий уровень селена. Впервые исследовано влияние биотических доз (0,05-0,2 мг/кг) селеноорганического препарата ДАФС-25 на молочную продуктивность овцематок, их репродуктивные качества, рост, развитие ягнят и мясную продуктивность баранчиков па нагуле. Получены данные по динамике накопления селена в органах и тканях ягнят в зависимости от доз препарата. Установлено повышение мясной продуктивности бараігчиков на нагуле при использовании ДАФС-25. Дано научное обоснование и целесообразность использования оптимальных доз селеноорганического препарата в хозяйствах с низким уровнем селена в биогеохимических пищевых цепях, имеющее цель повышения продуктивных качеств овцематок, улучшения, жизнедеятельности молодняка овец и формирования его мясной продуктивности.
Практическая значимость. Практическому овцеводству предложена технологая применения нового селеноорганического препарата ДАФС-25 для повышения мясной и молочной продуктивности, а также репродуктивных способностей овец цигайской породы. Препарат ДАФС-25 при подкожном введении в дозе 0,2 мг/кг улучшает молочную продуктивность овцематок и положительно влияет на их воспроизводительные качества, в дозе 0,1 мг/кг массы животного — повышает приросты ягнят в период нагула на 12 %.
Апробация результатов исследований. Основные материалы диссертации доложены:
1. На научных конференциях Саратовской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии, а также Саратовского
государственного аграрного университета им. Н. И. Вавилова в 1998 и 1999 годах.
-
На заседаниях кафедры физиологии, экологии животных и фармакологии СГАУ им. Н. И. Вавилова в 1998-2000 гг.
-
На международной научно-производственной конференции, Воронеж, 1999.
-
По материалам диссертации представлен доклад на международную научную конференцию "Актуальные проблемы биологии в животноводстве", 6-8 сентября 1999 г., г. Боровск Калужской области, ВНИИФБиП с/х животных.
Публикация результатов исследования. По теме диссертации опубликовано 5 научных статей.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 114 страницах машинописного текста и включает: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, собственные исследования, заключение, выводы, предложения, приложения, список использованной литературы (240 наименований, в т. ч. 86 иностранных), 23 таблицы, 7 рисунков.