Введение к работе
Актуальность. В Продовольственной программе СССР на период до 1990 года, одобренной майским (1982 года)-Пленумом ЦК, КПСС, указано на то, что необходимо в возможно короткие сроки добиться устойчивого снабжения населения страны всеми видами продовольствия, заметно повысить потребление высококачественных продуктов, существенно улучшить структуру питания.
Перед работниками птицеводства выдвинута конкретная задача—произвести в 1985 году птичьего мяса (в убойной массе) в количестве 2,6 млн. т в 1990 году—3,4 ... 3,6 млн. т.
Одним из источников пополнения мясных ресурсов и расширения ассортимента мяса птицы в стране является индейководство: Опыт передовых индейководческих хозяйств убеждает в том, что быстрого увеличения выпуска индюшиного мяса при значительном снижении затрат кормов и труда на единицу продукции можно добиться только в случае использования научно обоснованной технологии производства^
.Промышленный характер современного индейководства явился модифицирующим фактором, изменившим продуктивность и поведение птиц в новых для них условиях кормления, содержания и использования. Однако у домашних индеек до сих пор довольно широко проявляется инстинкт насиживания, который утратил свое значение для воспроизводства и продления вида. В зависимости от породы, линии н условий внешней среды число насиживающих индеек в стаде может колебаться от 9 до 70%. Насиживание у индеек является серьезным фактором, который приносит экономический ущерб производству из-за снижения плодовитости птицы, сокращения периода продуктивного использования, а также повышения себестоимости продукции.
На основании исследований по изучению проявления инстинкта насиживания у индеек различных пород, особенно при напольном содержании, разработаны и применяются селекционные, гормональные и технологические способы подавления инстинкта насиживания.. Среди технологических или зоотех-
ішческих приемов наиболее эффективными являются те, которые основаны на резком изменении внешних условий. Выбор того или иного способа борьбы с насиживанием у индеек определяется специализацией хозяйстз.
Основная масса исследовательских работ по подавлению инстинкта насиживания проведена на индейках селекционного стада, где применяют гнездовое содержание птицы и индивидуальный учет показателей продуктивности. В эгом случае есть возможность обработки каждой насиживающей самки. Менее изученным является профилактика проявления и подавления насиживания у индеек родительского стада, в котором содержание птицы — групповое. При этом, по сообщению отдельных авторов, целесообразно периодическое перемещение всего стада индеек в птичнике, в частности при каждом искусственном осеменении птицы.
В силу ряда причин приведенные рекомендации являются спорными л вопрос этот достаточно не разработан.
Цель работы. Целью данной работы являлось изыскание технологических приемов повышения воспроизводительных качеств индеек родительского стада при напольном содержании путем профилактики проявления и подавления насиживания.
Научная новизна заключается в том, что в сравнительном аспекте изучено проявление инстинкта насиживания у индеек белой широкогрудой породы среднего и тяжелого типов при клеточном и напольном содержании. Определены новый технологический прием профилактики проявления и подавления инстинкта насилашашія у индеек родительского стада белой широкогрудой породы среднего и тяжелого типов при групповом содержании на полу и техника его применения.
Практическая ценность. Рекомендации для производства, разработанные в результате проведенных исследований, способствуют -повышению воспроизводительных качеств индеек родительского стада при содержании на полу, увеличению производства индюшиного мяса и повышению экономической эффективности индейководства.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на -XXIV Всесоюзной конференции молодых ученых и аспирантов ВНИТИП (май, 1981 г.), на IV научной конференции молодых ученых УкрНИИП (апрель, 1983» г.) и на научной конференции ТСХЛ (июнь, Ш83 г.).
Структура и объем диссертации. Работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований и производственной проверки, результатов исследований и производственной проверки, заключения, выводов, рекомендаций производству, списка литературы и приложений. Диссертация изложена на 127 страницах машинописного текста.