Введение к работе
Актуальность темы. В решении проблемы увеличения объема производства мяса птицы и его ассортимента определенная роль отводится утководству. Для современного утководства характерно широкое использование промышленных способов производства, в том числе круглогодовое выращивание утят на мясо в помещениях, оснащенных техническими средствами, обеспечивающими комплексную механизацию и автоматизацию производственных процессов и поддержание микроклимата, соответствующего потребностям птицы. В последние годы в интенсивном утководстве широкое использование получило выращивание утят на сетчатых полах, благодаря чему повышена эффективность отрасли при значительном снижении затрат труда и средств на производство утиного мяса. В то же время ряд технологических процессов нуждаются в дальнейшем совершенствовании и интенсификации. В частности, не получил еще достаточного научного обоснования такой важный технологический процесс, как поение утят, в том числе такие его параметры, как высота установки поилки и уровня воды в ней, продолжительность и периодичность отключения подачи воды в поилку.
Цель исследований — разработка режимов поения утят-бройлеров при выращивании на сетчатых полах.
Научная новизна. Выявлены рациональные величины фронта поения, высоты устр-товкк поилки, уровня воды в ней, времени и периодичности отключения подачи воды в поилку при выращивании утят на мясо на сетчатых полах.
Практическая значимость. Разработанные данные могут быть использованы в практике промышленного производства мяса уток. Результаты исследований по режимному поению утят-бройлеров были использованы Вологодским филиалом института «Гнпросельхозпром» при разработке проекта № 182/7 «Утиная ферма Клнмовской птицефабрики Вологодской области?, в «Рекг>м,ридпііияу ~пп технологии пнтен-
ЦЕНТРАЛЪНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Моек, с*'«ь:кохоз ачада и,*. К. АлТимирр
Инн. NfticrJ
сипного, производства мяса уток» (Загорск-ВНИТИП, 1979) и в «Общесоюзных нормах технологического проектирования птицеводческих предприятий (ОНТП-4-79)», введенных в действие с 1 января 1980 г.
Апробация. Материалы диссертационной работы были доложены на XXI научной конференции молодых ученых и аспирантов в 1978 году во Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства, на технических советах Вологодского филиала института «Гнпроссльхозпром» и производственного объединения «Череповецкое» Вологодской области в 1978—1979 годах.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 7 статей.
Структура работы. Диссертационная работа состоит из разделов: введение, обзор литературы, материал, методика и условия проведения исследований, результаты исследований и их обсуждение, производственная проверка, выводы, предложения производству ц список использованной литературы.