Введение к работе
Актуальность темы. Интенсификация производства мяса уток предусматривает разработку таких способов "содержания птицы, при которых на единицу продукции затрачивается минимальное количество труда и средств, увеличивается выход ^продукции с единицы площади птичника. В э'тбй свя-зи'"актуальное значение имеет создание оптимальных'условий микроклимата, в частности воздухообмена, определение наиболее эффективной плотности посадки определенных лн-, ний. Кроссов и популяций уток, используемых в промышленном; птицеводстве.
Цель и задачи исследований. Исследования направлены на изучение вопросов совершенствования технологии производства мяса уток при ведении 'отрасли на промышленной, основе: определение эффективной плотности посадки утят па единицу площади пола, а также уровней воздухообмена при повышенной плотности-размещения птицы; сравнительной характеристики различных линий и кроссов уток при выращивании в многоярусной клеточной батарее.
Научная новизна. Определена эффективная плотность посадки (12 гол/м2) для утят средних -по массе кроссов при беспересадочном выращивании на мясо на глубокой под-, стилке до 7—8-нсдельного возраста. Установлены нормы воздухообмена для утят, выращиваемых с повышенной плотностью, в условиях Лесостепной зоны Украины.. Выявлена приспособленность различных линий и кроссов уток'к условиям клеточного содержания. Определена рациональная плотность посадки утят различного происхождения при выращивании на мясо в 4-ярусной клеточной батарее.- Изучено влияние клеточного выращивания на мясные качества и химический состав мяса утят различных кроссов.
Практическая значимость и внедрение в производство
Выращивание утят средних по массе кроссов на глубокой подстилке без пересадок при плотности 12 гол/и2 (в сравне-
'і"*їіі іціт*іЛі: » і
лин с нормативной 10 гол/м2) позволит увеличить производственную мощность помещений, повысить производительность труда, снизить себестоимость продукции. Установленные нормы воздухообмена для утят, выращиваемых с повы-. шенной плотностью посадки (12 гол/м2), обеспечивают благоприятный микроклимат Помещений; способствующий получению'максимальной продуктивности в убойном возрасте. Внедрение результатов ^исследований в опытном хозяйстве «Борки» УНИИП и на Тарановской птицефабрике Харькон-ской области позволило увеличить производство мяса с Л м2
; за одни оборот на 4 кг, а в расчете.за год па 21 кг. Общий
рост годового выхода мяса с одного птичника (т. п. 805—2(H)
возрастает на 34,8 т, или на 18,5%, а сумма прибыли —на '
.217 тыс. руб. ' .': . 'г .-':„. , "
,Пб'результатам разработок изданы «Методические реко*
' мепдацнн^по технологии выращивания, утят на мясо с повы
шенной плотностью .посадки». , ''.-.'
Материалы по выращиванию утят различных генотипов и
-многоярусной клеточной батарее вошли в проект зоотехнических требований на разработку; автоматизированнрй\іклс-точной батареи/ для беспересадочного выращивания ,утят на
^мясо, (ж. 4.2.5.2 «Системы'машин на 1981—1990 гг.» — пти-*
" цеВОДСТВО), .; . '
Ваопытном хозяйстве «Борки» УНИИП внедрение крос
сов в многоярусных клеточных-1 батареях показало значи
тельное преимущество данного способа в сравнении с на
польным. ' -,:-'" v -, '.'''
^'."Апробация; Основные положения : диссертации доклады-
^ вались: на "ученых советах УНИИП в 1974—1979 гг.; на рес
публиканском научно-техническом совещании по просктнро- .
ваиию, строительству и эксплуатации предприятий промыш
ленного птицеводства в Украинской ССР в десятой пятилет-
ке,;апрель 1977 г., Киев;;'на курсах повышения квалифика
ции главных специалистов птицефабрик при Харьковском
зооветеринарном институте'в 1978 и 1979 гг.; на совещании-
семинаре специалистов при Харьковском областном управ
лении птицеводства «Совершенствование технологии пропз-
водства мяса уток», апрель 1979 года. *
Объем и структура работы. Диссертационная работа со-"