Введение к работе
1. 1. Актуальность темы. Высокая продуктивность овец и экономическая эффективность овцеводства зависят от взаимодействия генотипа овец, определяющего общий потенциальный уровень продуктивности, паратипических условий, способствующих реализации генетических возможностей, а также рациональной системы содержания, обеспечивающей наибольшую рентабельность овцеводства в конкретной природно-экономической зоне.
Поволжье традиционно является зоной развитого овцеводства, преимущественно тонкорунного, которое представлено в основном 4 породами: кавказской, ставропольской, грозненской и советский меринос.
Наибольшее распространение в Саратовской области получила ставропольская порода, на долю которой приходится более 50%.
Длительное время селекция с животными этой породы велась на повышение настрига шерсти и улучшения ее физико-технологических свойств.
В современных рыночных условиях, когда стоимость I кг шерсти в среднем равна стоимости 1 кг баранины, реализация шерсти не обеспечивает стабильной рентабельности отрасли, цены на шерсть покрывают менее 50% затрат на содержание. (Ю. А. Иванов, А. А. Волынцев, А. Т. Мысик, 1998)
Это обуславливает необходимость смещения направления селекции мериносов в сторону повышения мясной продуктивности, при обеспечении потребности шерстеперерабатывающей промышленности в тонкой шерсти высокого качества.
Одним из приемов повышающих мясную продуктивность, является межпородное скрещивание со скороспелыми мясо-шерстными породами.
Подходящей породой для решения этой задачи является тонкорунная волгоградская мясо-шерстная, которая отличается хорошими мясными
качествами, высокой скороспелостью, приспособлена к степным условиям, к тому же транспортировка ее из Волгоградской области не требует больших затрат.
Поэтому разработка и практическое применение использования в скрещивании волгоградских мясо-шерстных баранов с матками ставропольской породы имеет прикладное и научное значение.
Цель и задачи исследований. Основной целью настоящей диссертации является определение оптимальных вариантов использования на матках ставропольской породы шерстного направления продуктивности мясо-шерстных волгоградских и австрало-волгоградских баранов.
В связи с этим, в задачу исследований, решение которых выносится на защиту, входило: изучить у животных различного происхождения рост и телосложение, шерстную и мясную продуктивность, оплату корма продукцией, дать зоотехническую и экономическую оценку результатов скрещивания.
Научная новизна исследований. Впервые в условиях степного Поволжья проведено сравнительное изучение влияния мясо-шерстных чистопородных и полукровных по австралийскому мериносу баранов волгоградской породы на продуктивность овец шерстного направления (ставропольской породы) в товарном овцеводстве.
Практическая ценность проведенной работы заключается в том, что использование мясо-шерстных чистопородных и помесных баранов волгоградской породы обеспечивает повышение мясной продуктивности местных овец ставропольской породы.
А использование волгоградских полукровных по австралийскому мериносу баранов дает возможность, одновременно с повышение мясной продуктивности, повышать настриг шерсти и улучшать физико-технологические свойства шерсти.
Подобные исследования дадут возможность более эффективно и рационально проводить скрещивание в тонкорунном овцеводстве,
применительно к степным районам Саратовского Заволжья.
Апробация работы. Основные материала диссертационной работы доложены и обсуждены:
- на юбилейной конференции, посвященной 150-летию СГАВМ и Т
(Саратов, 1998);
- на ученых советах НИИСХ Юго-Востока (Саратов, 1999);
-на НТС министерства Саратовской области (Саратов, 1999);
- на семинаре по овцеводству (Новоузенск, 1999).
Публикации и объем работы. По материалам диссертации опубликовано 2 ваучные статьи и 1 брошюра.
Текст диссертационной работы изложен на 135 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, собственных исследований, выводов, предложений, списка литературы, включающего 318 наименований, в том числе 59 на иностранных языках. Работа содержит 32 таблицы, 4 рисунка.