Повышение производительности труда в молочном животноводстве Западной Сибири на основе новых технологических и экономических решений Хиль, Юрий Платонович

Введение к работе

Актуальность проблемы. Повышение производительности труда в сельском хозяйстве является ключевой задачей и ее невозможно решить без разработки и освоения новых форм и методов организации производства. Внедрение промышленной технологии в животноводстве - процесс, прежде всего, оборудования ферм и комплексоз современными машинами, архитектурно-планировочные решения в животноводческих помещениях, а также процесс качественной перестройки технологических и организационных схем на базе последних достижений науки (А. П. Калашников, Б. Н. Сидоренко, В. Г. Гугля, И. Т. Литвиненко, В. А. Солошенко, X. Загитов, Л. К. Эрнст, М. Д, Чамуха, И. И. Клименок, Р. М. Гительман, В. Д. Степура, П. Г. Лебедев).

Система организации в производственном процессе полностью определяется технико-технологическими параметрами, отступление от этого приводит к тому, что на многих молочных комплексах, построенных в 70-80 годы ведущей животноводческой отрасли молочного скотоводства, насыщенных производственными фондами, трудоемкость не снижалась, продуктивность не росла, сроки окупаемости затягивались, а в целом производственные показатели находились на уровне средних. Комплексы по производству молока, построенные с беспривязной и беспривязно-боксовой системой содержания коров во многих случаях реконструировали на привязное содержание. И те ошибки, которые были порождены в практике внедрения промышленной технологии производства молока, объясняются, прежде всего, неподготовленностью кадров и отсутствием всесторонне разработанных рекомендаций, в которых применительно к промышленному животноводству нуждаются практики. Они также крайне необходимы проектным организациям.

Особенно важны исследования и типовые решения по размещению поголовья и комплектования технологических групп, воспроизводству, кормлению, доению и содержанию животных на промышленных молочных комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания.

Система содержания, как известно, является одним из технологических элементов. Но это такой элемент, который в подавляющей степени определяет внутреннюю производственную структуру, характер механизации и уровень организации труда.

Беспривязная и беспривязно-боксовая система содержания скота зародилась давно и развивалась за рубежом к в нашей стране преимущественно в зонах с благоприятными климатическими условиями. Успешная экспериментальная проверка этой системы в Западной Сибири, где, как известно, продолжительность зимнего периода значительно больше лет-

Ц!0 иСХЪ \

фока і алчной *-*гэмт7Г«

него и температура воздуха зимой иногда опускается до -30С и ниже; явление уникальное, требующее особенно пристального внимания и бережного отношения к накопленному опыту.

Научными исследованиями доказана эффективность беспривязной и беспривязно-боксовой системы, и в настоящее время эта система не вызывает резких возражений, хотя споры привязывать или не привязывать моров все еще ведутся учеными и практиками. И только поэтому она не получила научного распространения в стране. Л также в немалой степени это связано с тем, что многие вопросы, характеризующие беспривязно-боксовую систему, недостаточно изучены и экс пер и ментально проверены, особенно на стыке с современными промышленными формами и методами организации производства в условиях самоокупаемости отрасли.

Таким образом, необходимость теоретического осмысливания сущности организации промышленного производства на молочных комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания скота, обобщение результатов ранее внедренных разработок, а также дальнейшая экспериментальная работа по совершенствованию технологии производства молока, экономическое обоснование новых технологических решений, обеспечивающих интенсификацию молочного животноводства Сибири с бес привязи о-боксовым содержанием коров. Все изложенное выше означает актуальность диссертационной работы по избранной теме.

Цель и задачи исследования. Для дальнейшего совершенствоваїтя технологии производства молока на промышленных комплексах с беспривязно-боксовой системой содержания коров ставилась цель экспериментально проверить разработанные новые технологические решоїия, кыявнгь их экономическую эффективность в хозяйствах Западной Сибири.

Для достижения указанной цели решались следующие задачи:

выявить закономерность перехода на беспривязно-боксовую систему
в животноводстве Западной Сибири в условиях самоокупаемости отрасли;

* обобщить результаты ранее внедренных разных элементов техноло
гии производства молока с беспривязно-боксовой системой содержания;

разработать новые технологические решения по увеличению про
дуктивности коров на промышленных комплексах;

* поставить и осуществить научно-производственные эксперименты
по отработке форм организации технологии промышленного производст
ва молока;

выбрать оптимальные технико-технологические решения, обеспечи
вающие повышение продуктивности, снижение затрат труда и средств на
промышленных комплексах;

* внедрить отобранные более эффективные технологические решения
в хозяйствах региона.

Научная новизна. Автором впервые применено теоретическое обоснование исследования по совершенствованию технологии промышленного производства молока с беспривязно-боксовой системой применительно к Сибирским условиям, системный подход в этих условиях к отрасли промышленного молочного животноводства. Также приводятся результаты экспериментальной технологии производства молока с комбинированной системой содержания коров, новых технологических приемов создания высокопродуктивного стада для промышленной технологии производства молока и воспроизводства стада, организация расширенного воспроизводства крупного рогатого скота, научных основ реализации генетического потенциала, энергосбережение при улучшении условий содержания крупного рогатого скота.

Научно-методический раздел работы включает оценку техпико-тех но логических и организационно-экономических предпосылок разработки и внедрения прогрессивных форм и методов организации промышленного производства молока.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследования. Обоснованность научных выводов и предложений в работе обеспечивается применением современных методов исследования, анализом массовых статистических материалов сельскохозяйственных предприятий.

Теоретические и методические подходы доведены до конкретных научных положений, концепций и рекомендаций для использования в производстве.

Разработанные и предложенные комплексные мероприятия по совершенствованию системы интенсификации молочной отрасли Западной Сибири моїут быть использованы и в других регионах страны, рекомендованы для практики областным, краевым органам, руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий разных форм собственности с целью повышения рентабельности производства, а также могут быть использованы при разработке учебных программ на факультетах повышения квалификации специалистов в сельскохозяйственных вузах.

Большинство разработок включены в официальные документы (рекомендации, системы ведения сельского хозяйства и животноводства, справочники и бюллетени) на Российском репюнальном и областном уровне и рекомендованы для широкого внедрения в производство. Эти материалы исследований также использованы при написании монографий, статей и рекомендаций.

Апробация работы. Результаты исследований прошли апробацию в производственных условиях, были опубликованы в печати, а также в виде отчетов о НИР СО РАСХН, неоднократно обсуждались на научно-практических конференциях.

Результаты исследований докладывались и получили положительную оценку на ежегодных ученых советах ГНУ ТГСХОС, на научно-технических советах управления сельского хозяйства и Департамента по социально-экономическому развитию села Томской области, на методическом совете СибНИПТИЖа по итогам НИР, на координационных совещаниях, на научно-производственных конференциях по вопросам интенсификации молочного животноводства (ВДНХ - 1969, 1970, 1972 гг,), Хабаровск, 1973 г, Томск,

1. 1981, 1986, 1993, 1999 гг.) на коллегии министерства сельского хозяйства, J 973, 1989 гг., на Всесоюзном совещании по внедрению прогрессивных форм организации труда в животноводстве колхозов и совхозов (г. Москва,

2. 19S9 гг.) на совещании специалистов животноводства, работающих на промышленных животноводческих комплексах ГДР и СССР по обмену опытом (г, Берлин, 1974 г.), на научно-производственной конференции работников сельского хозяйства Сибири и Дальнего Востока по вопросам интенсификации (г. Новосибирск, 1975, 1986, 1995 гг.), на НТС МСХ СССР (г. Москва, 1985 г.), на НТС МСХ РСФСР (г. Москва, 1988 г.), на научно-практической конференции «Наука и передовой опыт в развитии животноводства Томской обласгн (г. Томск, 2002 г.).

Новые технологические решения по промышленной технологии производства молока были включены при проектировании и строительстве промышленных животноводческих комплексов с беспривязно-боксовой системой содержания: в Томской области ОПХ им. Б. II. Сидоренко (Пе-туховский, Вершннинский, Белоусовскин, Лучаиовский, Коларовский молочные комплексы), совхоз «Октябрь» (Зоркальцевский молочный комплекс), совхоз «Чернореченекий» (Кисловский молочный комплекс), совхоз «Тахтамышевский» (Калтайский молочный комплекс), колхоз «Заветы Ильича» (Чилийский молочный комплекс); Шебаевский молочный комплекс в Хакаесии, молочный комплекс в колхозе Ильича Лутугинско-го района Ворошило в граде кий области и другие.

Объем а структура работы. Диссертация изложена на 335 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики, четырех глав собственных исследований, выводов и предложений производству, иллюстрирована 141 таблицей и 40 рисунками.

Основные положения промышленной технологии производства молока, выносимые на защиту:

1. Усовершенствование системы содержания н кормления коров при беспривязно-боксовом способе,

2. Комбинированный способ содержания коров.

3. Размещение поголовья и комплектование технологических групп животных.

4. Технологические приемы создания высокопродуктивного стада.

5. Влияние типа кормления на рост и развитие ремонтного молодняка крупного рогатого схотэ.

6. Создание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях за счет использования тепла грунта.

7. Архитектурно-планировочные решения в животноводческих помещениях.