Введение к работе
Актуальность темы. Овцеводство является одной из ведущих отраслей животноводства Поволжья, играющей важную роль в обеспечении населения продуктами питания, а промышленность сырьем и занимает видное место в структуре валового производства сельскохозяйственной продукции животноводства.
Однако, за годы экономических реформ произошли крупные изменения. Поголовье овец в зоне резко сократилось, основная продукция овцеводства - шерсть оказалась невостребованной промышленностью и сдается производителями ниже ее себестоимости,
В связи с этим необходима переориентация овцеводства на увеличение производства не менее важной, а в настоящее время высокопотребной продукции мяса овец - баранины.
Увеличение производства и улучшение качества мяса баранины должно базироваться, прежде всего, на основе повышения генетического потенциала мясной продуктивности овец, разработки и внедрения интенсивных технологий выращивания, нагула и откорма животных.
Производить баранину экономически выгодно за счет молодняка. Растущий молодняк овец способен давать более 200 граммов суточного лрнвеса. На t кг прироста живой массы расходует 6-7 кормовых единиц, в ''.-то время как взрослые овны 10-М кормовых единиц.
Важное место в повышении мясной продуктивности отводится про- Ї мышлеиному скрещиванию. Помеси первого поколения превосходят по \ ' живой массе сверстников исходной материнской породы на 10-12% и по убойному выходу на 2-3%, Помесные ягнята высоко оплачивают корм продукцией, при интенсивном откорме на единицу привеса расходуют на 12-15%корма меньше по сравнению с чистопородными сверстниками. r'M',",\ \ Исходя из вышеизложенного, тема диссертации является актуальной, -.,-.
НЛУЧ-1,лЛ^.5/,;лтеКА _Ина >^Д-ЗЯ -Ш*
Цель и задачи исследований. Основной целью исследований является разработка методов повышения генетического потенциала мясной продуктивности молодняка овец цигайской породы и путей его реализации в условиях Саратовского Заволжья.
Для достижения поставленной цели необходимо было изучить:'
— закономерности линейного н весового роста чистопородных и помесных ягнят в молочный период;
— влияние промышленного скрещивания цигайских маток с баранами эдильбаевской породы на повышение генетического потенциала мясной продуктивности у помесного молодняка;
-г- сравнительную эффективность нагула и откорма чистопородного
цигайского н помесного цигай х эдильбаевского молодняка в возрасте 4,5-
6,5 месяцев. * ,
Научная новизна работы состоит в комплексном подходе к изучению влияния промышленного скрещивания цигайских маток с баранами эдильбаеа-схой породы иа повышение генетического потенциала мясной продуктивности помесного молодняка и определения пути его реализации,
Впервые в сравнительном аспекте изучена мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка цигайских овец при нагуле и откорме в условиях Саратовского Заволжья.
Практическая ценность работы заключается в том: что внедрение в цигайском овцеводстве Саратовского Заволжья промышленного скрещивания с баранами эдильбаевской породы с последующим интенсивным откормом помесного молодняка на кормах из полевого севооборота по нормам ВИЖа обеспечивает получение дополнительно от каждого откормленного .баранчика молодой ягнятины а убойной массе на 26,7% больше по сравнению с нагулом на естественных пастбищах чистопородного баранчика. В том числе 17,9% за счет скрещивания и 8,8% за счет интенсивного откорма.
Апробация работы. Основные материалы диссертацни доложены;
1. На производственном совещании специалистов АО "Заволжское"
Озинского района Саратовской области (< февраля и 5 октября 199$ г.).'
2. На расширенной научно-методической конференции кафедры частной
зоотехнии в зоогигиены (10 февраля 1999 г.).
Публикации результатов исследований. По теме диссертацни опубликованы
4 статьи. '
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов исследований, выводов и предложений. Содержание работы изложено на 104 страницах машинописного текста. В работе 32 таблицы, 3 рисунка, список литературы включает 161 наименование, в т.ч. 16 на иностранном языке.