Введение к работе
Актуальность проблемы. В (решениях XXV съезда КПСС по десятому пятилетнему плану развития народного хозяйства. СССР на 1976—1980 гг., в частности, говорится: «Значительно увеличить поголовье коров в колхозах, совхозах и других государственных сельскохозяйственных Тіредприятиях, .поднять продуктивность короз, 'существенно улучшить воспроизводство стада». Одним из важнейших-путей при выполнении поставленной задачи является интенсификация животноводства.
В связи с интенсивным ведением молочного скотоводства повышаются требования к хозяйственному использованию животных. Анализ возрастной структуры высокопродуктивных стад показывает, что ежегодная выбраковка молочных коров на крупных животноводческих комплексах «превышает 20% (Л. К. Эрнст и др., 1970; Н. А. Богомолов, В. Г. Переверзев, 1973). В этих условиях при комплектовании стада значительно возрастает доля .первотелок. Поэтому особую актуальность приобретает углубленная 'проверка возможности получения от них высококачественного ремонтного молодняка.
По укоренившейся традиции среди практиков скотоводства, занимающихся разведением племенного скота, ремонтный молодняк от первотелок не выращивают. Считают, что молодой, растущий организм, находящийся в стадии формирования, не может дать полноценного потомства (И. Е. Жариков, 1974 и др.).
Анализ литературных данных позволяет заключить,'что влияние возраста коров-матерей на качество потомства в мясном скотоводстве довольно значительное (В. Я. Невмержиц-кий, 1971; L. G. Bair et al., 1972). Это объясняется тем, что в мясном скотоводстве телят, как правило, выращивают подсосным .методом, поэтому рост и развитие их, помимо наследственных факторов, зависит и от количества молока матерей, а известно, что молочность первотелок -ниже, чем полновозрастных коров. В молочном же скотоводстве сведения о связи возраста коров-матерей с качеством потомства весьма противоречивы. Это, вероятно, объясняется неоднородностью фак-
t Деатрааьа.»».:, „i~i Библиотека I Московски % А. Л ;и:шг Сешсоэ. Дкадеаиайа. 1С|А« -Тюяряэем!
тичсского материала, меняющимися условиями кормления и содержания, а также тем, что ни одним исследователем не были прослежены рост и развитие одних и тех же животных -в течение длительного времени.
Цель и задачи исследования. На кафедре молочного и мясного скотоводства ТСХА в 1972 г. был заложен многолетний опыт по углубленному изучению влияния возраста матерей на качество потомства.
Работа ъыполняется в несколько этапов. Первым ш них «вилось изучение в течение лактации молочной продуктивности, состава молока и некоторых биохимических показателей крови у коров черно-пестрой породы 1-го и 5—6-го отелов (И. И. Клейменов, 1975), а также исследование показателей роста, активности некоторых желез внутренней секреции н обмена веществ у телочек, происходящих от этих коров, от рождения до 12,5-месячного возраста (А. П. Апышков, 1975). Настоящая работа является продолжением начатого А. П. Апыш-ковым опыта. В задачу исследования входило:
-
Изучение особенностей роста и развития телок, происходящих от коров-матерей 1-го и 5—6-го отелов, с учетом их воспроизводительной способности и последующей молочной продуктивности.
-
Изучение биохимических показателей крови, характеризующих белковый, липидный обмен .веществ, а также функциональную активность щитовидной железы и коры надпочечников в организме подопытных животных в период первой стельности.
Объект исследования. Экспериментальная работа проведена в совхозе «Вороново» Подольского района Московской области с февраля 1974 по апрель 1975 г. В соответствии с поставленной задачей исследования проводили на двух группах (по 10 гол. ш каждой) телок черно-пестрой породы с 16-до 29-месячного возраста: 1-я группа — телки, происходящие от коров-первотелок, и 2-я группа — телки, полученные от полновозрастных (5—6-го отелов) коров.
Подопытные телки происходили от чистопородных быков и высокопродуктивных коров черно-пестрой породы. Матери подопытных животных в 1972 г. отбирались по принципу аналогов с учетом происхождения, возраста, времени отела и живого веса.
Животные обеих групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания. В стойловый период в состав рациона входили: сено злаково-бобовое, сенаж из однолетних трав, травяная мука, концентраты и минеральные добавки. По структуре рациона грубые корма составили 26,1%, концентрированные— 26,9%, сочные — 47,0%. В пастбищный период зеленые корма составляли 87,0%, концентрированные—13,0%.
За весь период опыта скормлено -по 2652,7 к. ед, на голову. На 1 к. ед. приходится 116,0 г переваримого протеина.
При подсчете питательности кормов были использованы данные агрохимических исследований и «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» (под редакцией М. Ф. Томмэ, 1969).
Методика исследований. Взвешивание подопытных животных проводили ежемесячно в период стельности, а также на 5-й день 'после отела. Для изучения линейного роста у телок в 16-месячном возрасте, на 1-, 4-, 7-, 9-м месяцах стельности и на 5-й день после отела брали 12 промеров; на их основе были рассчитаны следующие индексы телосложения: длинноно-гости, растянутости, газогрудной, грудной, сбитости, перерослости, костистости, шилозадости, болыпеголовости.
Для контроля за «физиологическим состоянием в 16-месячном возрасте на 1-, 4-, 7-, 9-м месяцах стельности, а также на 1-й и 21-й день после отела у животных определяли -частоту пульса и дыхания (стетофонендосколом) и температуру тела (ректально). Анализ молочной продуктивности проводили по данным хозяйственного учета.
Исследование крови у подопытных животных проводили в 16-мееячном возрасте, на 1-, 4-, 7-, 9-м месяцах стельности, а также «а 1-й и 21-й день после отела. Кровь для анализа брали из яремной вены в одно и то же время, после утреннего кормления. Для определения функциональной активности желез внутренней секреции и обмена веществ в крови животных определяли следующие показатели:
-
Связанный белком йод (ОБИ) сыворотки крови — по методу Hamilton and Clayton (1962).
-
11-оксикортикостероиды (П-ОКС) в плазме крови, суммарно, по методу P. De Moor с соавт., в модификации Ю. А. Панкова и И. Я. Усватовой (1966).
-
Свободные сульфгидрильные группы (SH-гругепы) белков сыворотки крови — методом амперметрического титрования азотнокислым серебром, разработанным I. М. Kolthoff, W. Е. Harris (1946), л модификации В. В. Соколовского (1962).
-
Общий белок и его фракции (альбумины и глобулины) — по методу Л. И. Слуцкого (1969).
-
Остаточный азот— по прописи Н. М. Климова и А. Г. Малахова (1967).
-
Мочевина крови — по методу Q. Ceriotti, U. Spandrio (1963), (по прописи А. А. Покровского, 1969).
-
Общие липиды — по методу В. S. Swahn (1953), в модификации Л. К. Баумана (1961).
-
Общий холестерин — по методу Z. Пса (1962) (по прописи А. А. Покровского, 1969).
Все анализы проведены <в лабораториях кафедры молочного и [Мясного скотоводства и гормональных исследовании ТСХА.
Цифровой материал, 'полученный в результате исследований, обработан -биометрически (Н. А. Плохинский, 1969).
Научная новизна результатов исследования. Впервые в длительном опыте в условиях высокопродуктивного стада получены данные о качестве потомства, происходящего от коров-матерей 1-го и 5—6-го отелов, с использованием комплекса зоотехнических (живой вес, промеры и индексы телосложения, воспроизводительная функция и молочная продуктивность) и интерьгрных (гормональный профиль и обмен веществ) показателей.
Практическая ценность и реализация результатов. Полученные данные могут способствовать разрешению вопроса о возможности использования для воспроизводства стада потомства коров-первотелок.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены на июньской научной конференции ТСХА з 1975 г.
Публикация результатов исследования. Данные ло теме диссертации изложены в трех опубликованных статьях.
Объем диссертации. Диссертация состоит из следующих разделов: «введение, обзор литературы, материал и методика исследования, собственные исследования (пять глав), заключение, выводы, список использованной литературы, включающий 286 наименований, в том числе 75 на иностранных языках, приложение.
Диссертация изложена на 122 страницах машинописного текста, содержит 22 таблицы, 22 рисунка, 4 фотографии и схему опыта.