Введение к работе
Актуальность исследования. В СССР, Сирин и других странах мира селекционеры стремятся получать кур с высокой яйценоскостью или хорошими мясными качествами. В яичном птицеводстве наибольшее распространение получили гибридные несушки, полученные от скрещивания сочетающихся линий кур леггорн. Куры этой породы нес^т яйца с белой скорлупой. Наряду с этим в ряде стран потребители отдают предпочтение яйцам с коричневой скорлупой, которые получают от несушек кроссов, состоящих из сочетающихся яичных линий мясо-яичных пород и линий леггорнов. Несушек таких кроссов называют «тяжелыми» или «средними» в отличие от «легких» гибридов, получаемых при .скрещивании линий леггорнов.
Использование в промышленных птицеводческих хозяйствах «тяжелых» или «средних» гибридных несушек имеет значение не только с точки зрения удовлетворения спроса потребителей на яйца со скорлупой определенного цвета, но и потому, что такие куры по завершении срока их эксплуатации как несушек дают тушку большей массы и лучших мясных качеств по сравнению с «легкими» гибридами. Это обстоятельство мо* жет иметь особое значение при еще недостаточном производстве мяса птицы (Кушнер X. Ф. и др., 196J; Сергеев В. А„ 1971; Сметнев С. И. и Раецкий А. В., 1971; Коновалов В. И, и др., 1975; Боголюбский С. И., 1977).
Цель настоящей работы заключалась в исследовании эффективности производства яиц и мяса птицы при использовании «тяжелых» и «легких» гибридных кур в условиях клеточного содержания.
Объект исследования. Для получения «легких» гибридов использовали линии наиболее распространенной яичной породы кур-леггорнов. «Тяжелых» гибридов получали путем реші-прокного скрещивания московских кур с леггорнами. Выбор московских кур был обусловлен тем, что получаемые «тяжелые» гибриды близки по продуктивным качествам к гибридным несушкам кроссов Г_^МЭ^ТПШ :"""ц" "' " I'l'llliTR-m^p или
род-айландов, которые имеются в Сиріш и могут быть использованы для создания соответствующих кроссов. Опыты проводились на учебно-опытном птичнике ТСХА и в лаборатории интенсивного птицеводства; вывод цыплят осуществлялся в инкубатории Выставки достижений народного хозяйства СССР.
Новизна исследования. Б отличие от проведенных ранее кафедрой птицеводства исследований, эффективность использования гибридной птнцы от скрещивания московских кур с леггорнами изучена не только в сравнении с исходными формами, но и в сравнении с показателями «легкого» кросса. Кроме яичной продуктивности гибридных несушек, учтены также и показатели мясной продуктивности.
Практическая ценность работы. Полученные экспериментальные данные дают основание рекомендовать в целях одновременного производства яиц и мяса птицы использовать несушек «тяжелых» кроссов, полученных от скрешнвания сочетающихся яичных линий кур мясо-яичного и яичного направлений. При выборе.пород и линий, предназначенных для скрещивания и получения товарных несушек, обращать внимание на отселекционированность по яичной продуктивности, сочетаемость и проявление гетерозиса по яйценоскости.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены на научной конференции Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева п 1976 году; і
Объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методики исследования, полученных результатов и их обсуждения, выводов, практических рекомендаций производству, списка цитированной литературы и приложении. Материалы изложены на 108 страницах машинописного текста, содержат 39 таблиц и 9 рисунков.
Список использованной литературы включает 139 источников, в том числе 43 иностранных.