Введение к работе
Акт^гально_сть_рабты.На современном этапе экономического и социального развития Узбекистана особое место занимают проблемы, связанные с обеспечением населения в необходимом количестве продовольствием и сельскохозяйственной продукцией.
Важная роль в реализации этих задач, наряду с другими аграрными вопросами, отводится созданию высокоэф^кгйшьк~хиш-ческих и биоминеральных кормовых добавок, на основе биологически активных веществ, аминокислот,'и неорганических компонентов, содержащих фосфор и азот.
Аминокислоты находят широкое применение в медицине, сельском хозяйстве. К числу незаменимых аминокислот, необходимых для эффективного использования в кормах, относятся валин и гядро-хлорид аргинина.
Валин играет важную роль в построении плазматических и тканевых белков, поддерживает в нормальном состоянии нервную систему. Недостаток валина вызывает повышенную возбудимость, расстройство координации движения. ,
Гидрохлорид аргинина необходим для роста организма, для нормального сперматогенеза самцов. Симптомы его недостаточности выражаются в потере массы, частых выкидышах, особенно у крупного рогатого скота.
Выбор неорганических компонентов обусловлен тем,что орто-фосфат карбамида, гидро-, дигидроортофосфат аммония используются в качестве кормовых фосфатов, а иодид калия - как эффективный иодсодержащий ..препарат.
Следовательно, исследование взаимодействия аминокислот валина и гицрохлорида аргинина с неорганическими компонентами, являющимися составными частями минеральных удобрений и кормовых добавок, с целью получения комплексных удобрений и активных биостимуляторов роста, развития животных является актуальным. Цель_и_задачи исследования. Целью настоящей работы является
физико-химическое обоснование синтеза новых кормовых комплексов и разработка принципиальной технологии получения малотоксичных, биоактивных кормовых добавок на основе валина, гидрохлорида аргинина, ортофосфата карбамида, гидро-, дигид-роортофосфата аммония и иодида калия. В соответсвии с этим были поставлены и решены следующие задачи:
исследовать растворимость и взаимоцеГ-стпие в водных систе-
_ 4 -мах,їключающих валин, гидрохлорид аргинина, орто^осфат карба- ' мида, гидро-, дигидроортофосфат аммония, иодид калия в широком температурном и концентационном интервале.
комплексом методов физико-химического анализа идентифицировать образующиеся в системах соединение, разработать оптимальные условия их синтеза.
определить оптимальные технологические параметры и разработать принципиальную технологию получения биоактивной кормовой добавки на основе гидрохлорида аргинина и иодида калия.
проверить биологическую И физиологическую активность синтезированных соединений в качестве биостимуляторов роста растений и животных.
дагь эколого-токеикологическую оценку кормовой добавки диио-дида калия аргинина гидрохлорида.
Научная новизна ]эаб_отьь_ Впервые с использованием визуально-по-литермического метода анализа получены новые сведения о растворимости и химическом взаимодействии в системах: sfyf№j~
й6н15Щ02 at -соіЩк-НзРй^щнгРОцЛЩкнщ, hca-H2o
Построены их политермические диаграммы растворимости в широком температурном и концентрационном интервале. Установлены образования, температурные и концентрационные пределы существования шести новых соединений:
ZCCOCrtHik-HjftftjliqfyHjftffyMWtjKO'iopiie идентифицированы мето-дам(Гхймйчеоког"о; термогравиметрического .колебательной спектроскопии и рентгенофаэового анализа.
' Изучением процесса получения биоактивного кормового комплекса на основе гидрохлорида аргинина, иодида калия установлены оптимальные условия процесса растворения исходных компонентов, кристаллизации и сушки комплекса -ZXJ-GqHtf-fyOj& в зависимости от температуры, времени, влажности. Выявлена биологическая активность соединений в растениеводстве И дииоцида калия аргинина гидрохлорида п животноводстве. ПряктичєскЄ_зтачен_ие р_аботьиРезультаты изучения растворимости в водных системах валима, гидрохлорида аргинина и вышеназванных неорганических соединение могут служить физико-химическим обоснованием для разработки технологии ьювчк видов биоминеральных удобрешіГ и hopvophx комплексов.
Рнзряботян ve-тод получения кормової'1 комплексно" добавки на
-5-основе гидрохлорида аргинина и иодида калия. В лабораторных условиях наработано 5 кг KiCf-C^H^NnCiff, который прошёл испытание, в Научно-исследовательском ветеринарном институте на молодняке и взрослых курах. Установлено, что при добавлении дииодида калил аргинина гидрохлорида(ДИКАГ) к кормам наблюдается привес живой массы при увеличении сохранности молодняка и яйценоскости взрослых кур, а также снижение затрат корма. Апробация аботьи Материалы диссертационной работы доложены на УПІ Всесоюзном совещании по физико-химическому анализу(Саратов, 1991г.), ХУ Всесоюзної* конференции по химической технологии неорганических веществ (Казань,1991г.).Межреспубликанской научно-технической конференции "Интенсификация процессов химической и пищевоЯ технологии"(Таишент,1993г.).
Публикации^ По теме диссертации опубликовано шесть научных работ.
Структура и объём аботьи_ Диссертация изложена на 162 страницах машинописного текста, иллюстрирована $} рисунками, из них в приложении /^ , 33 таблицами, состоит из введения, б глав, выводов списка цитируемо? литературы,включающего 107 наименований, приложения: на 45 страницах.
