Введение к работе
- з -
Актуальность. Законы рыночной экономики, в частности рыночная сегментация в текстильной, швейной промышленности и в торговле, делают необходимым оценку туше как одного из важных факторов, определяющих пригодность и конкурентоспособность текстильных материалов. А поскольку туше по природе своей сугубо субъективно и не возможно прямое заимствование методов его оценки, разработанных для рынков других регионов', то необходима рааработка количественных методов оценки туше применительно к социальным, культу-рынм, национальным и другим особенностям рынков стран СНГ.
Актуальность данной работы и состоит прежде всего в разработке методов субъективной и объективной оценки туше применительно к региону Украины и других сходных с ней регионов потребления (западная Россия, Белоруссия), что является важным как с теоретической, так и с практической стороны.
Актуальным является также рассмотрение в работе механизма оценки потребителями качества текстильных материалов и разработка методики прогнозирования этой оценки дифференцировано, в зависимости от целей конечного использования.
Целесообразность решения этих вопросов обосновывается еще и следующим: практика показывает, что протебители, соверсая покупку текстильного материала, обращают внимание вначале на художественно-колористическое оформление, но затем обязательно делают свой выОор на ощупь (определяют туше). Посредством туше потребитель оп-ооде.-яет весь комплоте физико-мор!олог:№эских свойств текстильного 'BT'-'fi тт.-. ;; ::^-^11/zv-'! г>е-.<-к>!<; о >?го гхометстсг.и тему или инсму "/!! ..'',|">-:лг:.: \у.у і а?н:г«'- urj.
..";. vt.':'/ агогики, fl-i-i пиа^гіоіУАг/лу-улпя сбит.?. тоюсїлльїіЬіх ка-rtv.:-
ідов необходимо уметь прогнозировать оценку их качества с точки зрения потребителей и, в том числе, учитывать оценку туше.
Однако до настоящего времени проблема разработки надежного и достаточно доступного метода оценки туше остается открытой и насущной. Ткани традиционно оцениваются тактильно. В связи с этим настоящая работа посвящена решении проблемы количественной оценки туше, важность которой' увеличивается с приближением экономики стран ОНГ к рыночной.
Цель работы - разработка научно обоснованных и оперативных количественных методов субъективной и объективной оценки туше текстильных материалов применительно к различным сегментам потребления.
Для достижения .поставленной цели потребовалось следующее:
уточнить номенклатуру органолептически воспринимаемых свойств текстильных материалов и их весомость в оценке качества текстшш-ных материалов, определить значимость туше в этой оценке;
.исследовать возможные методы выполнения органолептической оценки туше текстильных материалов и предложить наиболее оптимальный;
установить номенклатуру элементарных тактильных характеристик, необходимых и достаточных для описания туше применительно к исследуемому региону потребления;
создать математическую модель описания туше элементарными тактильными характеристиками;
установить связь элементарных тактильных характеристик туше с объективными физико-морфологическими свойствами материалов, а также их показателями; '
выбрать наиболее точные и доступные способы измерения этих фи-вико-морфодогических свойств';
-5-.
создать модели определения туше показателями объективных свойств текстильных материалов.
Общая методика исследований. Социологические исследования и инструментальные испытания выполнялись с применением стандартных методов, а также рекомендаций, содержащихся в современных научно-исследовательских работах, и специально разработанных автором оригинальных методик.
Инструментальные намерения большинства физических свойств тканей проводились на соответствующих стандартных приборах. Для исследования свойств сопротивления сжатию, теплопередачи, толщины использовалось разработанные автором устройство для измерения сопротивления сжатия текстильных материалов.
Обработка результатов исследований осуществлялась на ПК с использованием методов математической- статистики: корелляционно-го,дисперсионного анализа и метода математического моделирования.
Научная новизна. Предложена и научно обоснована нбменеклатура единичных показателей органолептически воспринимаемых свойств и коэффициенты их весомости в оценке качества текстильных материалов покупателями дифференцировано по сегментам потребления. Разработаны методики прогнозирования покупательской оценки (спроса) отдельно для материалов сорочечно-блувочного,, платьевого, коствмного и пальтового назначения. Установлена номенклатура элементарных тактильных характеристик необходимых и достаточных для описания туше текстильных материалов применительно к исследуемому региону потребления. Разработана методика выполнения органолептической оценки туше текстильных материалов. Разработаны модели описания туше элементарными тактильными характеристиками применительно к различным сегментам (уровням) потребления тканей. Определены математические зависимости элементарных характеристик туае от объективных фиги-
-6--ко-морфологических свойств тканей и их показателей. Разработано устройство для измерения сопротивления сжатию текстильных материалов, позволяющее с высокой точностью измерять толщину тканей, их сопротивление сжатию, теплопередачу (посредством измерения толщины наружных слоев), а также предложена методика выполнения измерений на данном устройстве. Разработана методика объективной оценки туше с учетом сегментов потребления.
Практическая значимость работы состоит в разработке субъективных методов количествешюи оценки туше текстильных материалов. Эти методы позволяют промышленным предприятиям и торговле оперативно прогнозировать покупательскую оценку туше текстильных материалов. Результаты социологических исследований позволили разработать методику прогнозирования оценки потребителями качества текстильных материалов дифференцировано по назначениям.
Предложенные методы количественной оценки туше и метод прогно-зирования оценки потребителями качества текстильных материалов 'позволяют исследовать потенциал сбыта текстильных материалов еще на стадии их разработки и внедрения в производство, определить оптимальную нишу их потребления (реализации), спрогнозировать сбыт текстильных материалов на стадии обращения, что немаловажно в условиях рыночной экономики и ограниченных сырьевых ресурсов для текстильной промышленности.
Разработанное устройство для измерения сопротивления сжатию текстильных материалов и методика выполнения испытании на нем позволяют измерять толщину текстильных материалов с точностью 0,0005мм под действием переменной удельной нагрузки с точностью нагружения О.ООІг/см. Такая1точность позволяет для тонких текстильных материалов получить объективные результаты измерений сопоставимые с потребительскими оценками свойств мягкости'(сопротив-
ления сжатию), теплопередачи и толщины.
Результаты работы, принятые к внедрению Донецким Государственным предприятием хлопчатобумажными комбинатом, позволят повысить конкурентоспособность выпускаемой продукции, оптимизировать работу по разработке новых видов тканей и прогнозированию покупательского спроса на ткани, внедряемые в производство. Ожидается получение существенного экономического эффекта за счет выпуска тканей различного назначения с оптимальным туше.
Апробация работы. Основные результаты выполненной диссертационной работы были доложены на научных конференциях по итогам научно-исследовательской работы профессорско-преподавательского состава и аспирантов Донецкого коммерческого института (1993,1994гг.) и Московского университета потребительской кооперации (1994г.).
Диссертационная работа обсуждалась и была одобрена на заседании кафедры товароведения непродовольственных товаров Донецкого коммерческого института (1994г.).
Основное содержание работы отражено в трех статьях объемом 1,3 п.л. Получена также авторская справка Украинского фонда активизации массового творчества на разработанное устройство для измерения сопротивления сжатию текстильных материалов.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, четырех глав, общих выводов и предложений, библиографии (133 стр. текста, 13 рисунков, 13 таблиц, библ.101) и 24 приложений. '