Введение к работе
Актуальность тема. Перед агропромышленным комплексом Белорус сии поставлена бопьпие задачи. В животноводстве при этом намече но существенно повысить продуктивность скота и птицы на основе создания прочной кормовой базы к повышения качества кормов.
В структуре рационов жвачных животных силосу принадлежит одно из ведущих мест (до 40-60 по питательности). Ежегодно в республике заготавпизается 11-11,5 кпк.г силоса.
В Белоруссии основной силосной культурой является кукуруза. Согласно данным Госагропрома.в республике из нее ежегодно заготавливается окопо 70% силоса от общего его обьема.
Многочисленными исследованиями устаноъпено, что наилучшие условия для силосования кукурузы с початками создастся при уборке ее в фазе мопочно-восковой и восковой спепости зерна при влажности 70-75&.
3 производственных условиях кукурузу силосуют от фазы выметывания до зоскозой спепости зерна с влажностью 85-75. При силосовании кукурузы повышенной влажности (в ранние фазы вегетации) качество готового корма заметно снижается, а потери питательных веществ при брожении и с вытекасцйм соком возрастают до 30$. Эффективным технологическим приемом, позволяющим получать высококачественный корм из высоковлажяой зеленой массы кукурузы с минимальными потерями питательных веществ (8-10). является сов- . местное ее силосование с сухими компонентами (соломой, мякиной). Подобный способ силосования пока не получил достаточно широкого применения в основной из-за отсутствия технических средств дпя равномерного перемешивания силосуемого сырья.''Чаде всего компоненты закладывается чередупиимкея слоями к перемешиваются npt этом неравномерно, что .приводит к дополнительным потерям питательных веществ из-за порчи корма а местах скопления сопомы.
Анализ известных технология показывает, что еще плохо изучено влияние различных способов смааивания сияосуечого сырья, вида соломы, добавляемой к высоковяаяной зеленой кассе,на качество и питательную ценность готового корма. Все это вызывает настоятепь-нус необходимость а разработке боіїее эффективных, энергосбере-гасщих способов силосования высоко-влажного растительного сырья.
Данная работа является законченной частью научных исследований республиканской программы 'Кормопроизводство" по теме' 0.51.04.05 (ГУ).05 "Разработать и внедрить эффективные, энерго-сберегасщие способы ариготовпения кормов в использованием биопо-
гических, физических и химических факторов, обеспечивающих сох~ ранность питатепьных веществ на 90-92$ и высокое ветеринарно-санигарное качество кормов".
Цепь исследований: отработать технопогические параметры Ска-чество смешивания, измельчение, соотношение компонентов, энергосбережение) консервирования внсоковпажного растительного сырья с сопомой и дать зоотехническую оценку готовым кормам.
При проведении исследований решались следуэдие задачи:
-
Изучить впагопогпощающув способность и изменение степени . одревеснения соломы (ржаной, ячменной, овсяной и гороховой) при разных способах ее измельчения, смешивания и совместном силосовании с высоковпакной зеленой массой кукурузы.
-
Определить химический состав, качество силосованных кордов и дать зоотехническую оценку им в прямых обменных опытах на ов-пах.
-
Выявить потери питательных веществ и затраты энергии при разных способах заготовки кукуруз но-сопоменвого силоса.
-
Дать зоотехническую оценку использования в рационах откор-иочннх бычков силосованных кормов а зависимости от способа их заготовки и скармливания.
-
Рассчитать экономическую эффективность заготовки и использования силосованных кормов (приготовленных на экспериментальном агрегате) в рационах откормочных бычков.
Научная новизна. Дана зоотехническая и экономическая оценка силосованных кормов, приготовленных с использованием экспериментального агрегата, не имеющего аналогов в мире (а.с.№1477367). Произведена сравнительная оценка разных видов соломы при разной степени измельчения по впагопогпощающей способности ее в процесс совместного силосования с высоковпакной кукурузой. Разработан послойный способ силосования чередующихся слоев высоковпажной зеленой иассьги ее смеси с сопомой, который обеспечивает снижение энергозатрат при смешивании компонентов сипосуемого сырья на 50^ (получено положительное решение Государственного комитета СССР по депам изобретений и открытий от 18.12.1989г. по заявке на изобретение №. 4423329 "Способ силосования растительного сырья повышенной влажности".
Практическая ценность работы. Предложены гравитационно-принудительный и послойный (энергосберегающие) способы заготовки вы-—сококачесгвенного силоса из кукурузы с сопомой, при которых зна-
читепько сокращается потери и улучшается использование питательных веществ. Доказана эффективность применения экспериментального агрегата в процессе заготовки кукурузно-сопомекного сипоса, а также при подготовке силосованных кормов к скармливанию. Обоснована целесообразность частичного восполнения дефицита протеина, при использовании кукурузного сипоса в рационах откоркочнах бычков, за счет сипоса из редьки масличной и карбамида.
Реализация результатов исследований. Проведена производственная проверка резупьтатов исспедований в колхозе "Красный Октябре' Стопбцовского района Минской области. Установлено, что использование сяпосованных коркоэ'в виде кормосмеси при откорме бычков способствовало увеличении их среднесуточных приростов на ч,14# (P^O.OOl). Экономический эффект в расчете на одну голову составил в контрольной группе 103,35 руб., а в опытной был на 14,85 выие.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано четыре научных статьи.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы долоиены:
-
На научно-практической конференции Западного отделения ВАСХНШТ "йционапьяые технология заготовки высококачественных кормов и эффективного их использования (г.1одино,1988).
-
На яаучно-произзодствеиной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Витебского ветеринарного института по итогам научко-иссяедоЕатепьскоЯ работы (г.Витебск, 1989).
-
На заседании отдела технологии и качества корнов БепНИИ животноводства (г.Жодино,1989).
-
На расширенной заседании отдела технологии и качества кормов БепНИИ животноводства (г.Кодино,1989).
-
На научной конференции студентов, аспирантов и молодых преподавателей Витеб'окого ветеринарного института (г.Витебск,
.1990).
Объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методики исспедований, резупьтатов исспедований, обсуждения полученных результатов, выводов, предложений производству, списка цитируемой литературы и приложений. Материалы диссертации изложены на 159 страницах машинописного текста, содержат ч2 таблицы и 7 приложений. Список литературы вклочает 266 источников, из них 75 на иностранных языках.