Введение к работе
Актуальность темы. Интенсивное животноводство немыслимо без применения биологически активных веществ. Особое место среди них занимают пробиотики. К числу новых пробиотиков, содержащих живую культуру кормовых дрожжей, относится эндомикопсин.
Проблема производства, разработка способов использования и зоотехническая оценка новых кормовых балансирующих добавок для сельскохозяйственных животных является весьма актуальной.
Цель и задачи исследований. Данная работа является разделом комплзксных исследований, проводимых коллективом кафедры кормления сельскохозяйственных животных.
На іголодняке крупного рогатого скота проведены исследования по зоотехнической оценке нового пробнотика - эндомикопсина, содержащего сивые клетки продуцента дрожжей $оца.А/й(ЖУсорз1зДвим-ея с-4, получаемых на основе конверсии растительного сырья дрожжепо-добшеоі. грибами. Разрабатывались способы использования биомассы ондоісгхопсина в качестве добавки в составе комбикормов или балансирующих добавок, проведено определение оптимальных доз и сочетаний, в т.ч. с с/'-ііетионином. Изучалось влияние биомассы эндомикопсина на обмен белка -у телят.
Для выполнения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
-
На основе комплексных исследовшшй разработать оптимальные нормы ввода препарата эндоцикопсииа в состав комбикормов и балансирующих добавок ОВД) и.соотезтстеонно, в рационы телят и молодняка старзего возраста.
-
Определить эффективные способы использования эндошпсоп-Oiiiia. е рпцяоиа-с плят к иояодняка старшего возраста.
-
іЬучиаь ь.'!ияшю оСогагдекіи. а~і*егнс:шлом: б:.л.лнгируэщих до;іаво:с, содор:*ы$пс эндоишсопскн иди апртг, па состояние бег.со?о-го ;\ у*'* а годного '^'уі'м-х ьеа^-сти v. v;cn.-4r"^r-:1::13 глдаюкнелот у «гот доднл:;л крупного рогатого скота.
-і, Лзутть аллаїне зндо;-г.і:-.япс'.ц'..л гц,іі 'лспз'Аъзпяыг.гл в составе ;ї.--:йліи;лі'-;-і> ;:.';; Ійл^.с-.щ-.і'.уг.х . .;<:, .оіс (?УС!,]\) н;і ітпиросг кимой насси 'Гі^'ііії В \.n:ojW)ii\ и і;ЗсЛ'.".мі;;опііії;( і^.рііопк зігрг„м;іімння.
-
Определить »..«яі:но ОВД є лідО'.пкопсинс-:* на доступность для толят сирого протеина, белка и аминокислот.
-
Сопостаздть полученный данные с влияниеи оприна з составе ... коибикориоа и балансирующих добавок, а такяэ с рационами баз био— 1-5S-.
массы изучаемого пробиотика.
7. Изучить биохимические показатели крови, хар'актеризуюс?е состояние обмена белка и аминокислот.
Научная новизна работы состоит в том, что впервые изучено состояние белкового, аминокислотного и углеводного обмена у т«жіт при использовании биомассы нового пробиотика эндомикопсина в ржчных дозах в составе комбикормов (2,5 и 5 % по массе) и балансирующей добавки ОВД), проверены разные способы скармливания биомассы, а также влияние обогащенной d^-ывгионином балансирующей добавки, содержащей эндомикопсин.
Практическая ценность - на основе комплексных исследований определены оптимальные дозы свода эндомикопсина в комбикорма-концентраты (2,5% по массе) и ЭДД (29Й) для телят и молодняка старшего возраста, а также способы подготовки к скармливанию и режим кспользованга
Апробация работы. Материалы диссертации и ее основные положения доложены и обсуждены на 68-й научной конференции аспирантов и студентов зооинженерного факультета MBA (1992).
Публикация. По материалам диссертации опубликовано две статьи.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов ' исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, приложений.