Введение к работе
Актуальность тещ. Животноводство Монголии как важная отрасль народного хозяйства, является основным источником обеспечения легкой и пищевой промышленности сырьем и населения продуктами питания. Однако современное состояние животноводства, уровень экономических показателей и темпы его развития серьезно отстают от требования сегодняшнего дня, все возрастающих нужд народного хозяйства и населения страны.
Одним из основных факторов ухудшения современного состояния животноводства по стране является недостаток кормов и низкое их качество. В настоящее время обеспеченность сельскохозяйственных животных кормами по стране не превышает 30 %. Одной из причин неблагополучного состояния кормовой базы является отсутствие целостных зональных технологий "заготовки кормов, применительно к типу угодий и составу трав,
В целом следует отметить очень слабую изученность вопросов оптимизации технологий производства разных видов кормов в том числе сена и травяной муки, которые в кормовом балансе занимает более 70 % в своеобразных природных зонах Монголии* В этой связи возникает необходимость изучения теорЕїических ,и практических аспектов повышения качества и оптимизации технологии заготовки сена и травяной муки.
Цель и задачи исследований. Целью исследований является изучение теоретических и практических аспектов и разработка научно-обоснованных технологий по заготовке сена и травяной муки в условиях Монголии.
В связи с этим были поставлены следующие задачи:
Установить оптимальные сроки заготовки высококачественного сена и травяной муки в условиях Монголии,
Изучить основные технологические вопросы повышения качества сена и травяной муки в условиях Монголии.
Определить влияние сроков и технологии заготовки сена и травяной муки на их химический состав, переваримость питательных веществ и питательность.
Определить влияние качества сена и травяной муки на продуктивность животных.
Разработать научно-обоснованные технологии.по заготовке высококачественного сена и травяной муки.
Научная новизна» Впервые в условиях Монголии изучены . теоретические аспекты повышения качеотва сена и іравяной му ки и разработаны оптимальные технологические варианты и параметры влажности на каждой операции их заготовки.
В процессе исследований изучена динамика нарастания урожайности доминирующих типов сенокосов, накопления питательных вещает в траве и установлены оптимальные сроки заготовки высококачествен ного сена и травяной муки в условиях Монголии.
На основании экспериментальных данных впервые разработаны сх мы сырьевых конвейеров для производства травяной муки в условиях Монголии.
Применительно к условиям, основной природной зоны Монголии пр веданы исследования по сравнительному изучению разных технологий заготовки сена и различных режимов искусственной сушки трав и выя лены специфические особенности каждого варианта и вида кормов, их достоинства и недостатки, установлены закономерные изменения содержания питательных веществ под влиянием различных факторов,
Впервые на'животных проведены опыты по определению переваримости питательных веществ, питательности травяной муки и установлены нормы включения травяной муки в рацион лактирующих коров и откармливаемых животных,
П ак тиче ская _значимос г^ь__р_аботы _и „^емизац^^е^ез^льтатов^
На основе исследований разработаны следующие рекомендации,
стандарты и проекты одобренные ГКСЦ и МСХ Монголии: "Государствен
ный стандарт на сено"/УСТ~592-8Е; УСТ-592-88/, "Государственный
стандарт на травяную муку"/УСТ-їб29-83г УСТ-І629-88/, "Техки-^ .
ческие условия на кормовув муку"/ТН-635-81/, "Рекомендации по за
готовке витаминной муки из хбои"/1981/, "Рекомендации по произвол
ву витаминной травяной муки"/1983/, "Рекомендации по заготовке се>
на"/198б/, "Рекомендации по заготовке монокорма"/1988/, "Рекоменд
ции по определению урожайности сенокосных угодий"/1988/, "Рекомен
дации по оценка общей питательности кормов"/1988/, "Нормы учета м
ханической потери при хранении, транспортировки сена"/1988/, "Меж
дународный проект -
/ТА 1649 МО , 1992/. .
Разработанные стандарты, технические условия, проекты, рекомендации ИСПОЛЬЗуВТСЯ В НаСТОЯЩев Время В УСЛОЕИЯХ ХОЗЯЙСТВ ПО'Прі
водству кормов в сельскохозяйственных организациях Монголии.
^ЛЕ2.1^Ц15_Е^1?.?йі Основные положения диссертации обсукдэны на Ученом совете института пастбищ и кормов МСХ в 1978, 1981 гг.» на Ученом совета отделения пастбищ и кормов НИК им, її.Самбу в 1982,, 1983, 1984 гг., на заседании объединенного Ученого совета НИИРЗ и НИМ в 1985 г, на Ученом совете МСХУ и Зоотехнического факультета МСХУ в 1988, 1992 гг.» кроме того, были доложены нес научно-производственной и отчетной конференциях, организованных НЙЙПК, ШИН, МСХУ и ГКНТ Ионголии в 1977,. 1979» 1981, 1983, 199*» 1985» 198б> 1987, 1988» 1989, IS92»'I993 гг.,на межкафедральном научном совещании зооинженерного факультета ТСХА, Алма-Атинского ЗВЙ-та, СПГАУ в 1990, 1991, 1994 гг. и на международном семинаре Азиатских стран организованном ООН. в Японии в 1993 г.
П^бликаци^рез^ьт^тов^сследо^а^ По материалам диссертации опубликовано 53 научных работы, из них 2 монографии (8,3 печ. л.), 3 книги-справочники (26,94 печ.л.), 9 рекомендаций, 4 стан-, дарта и технических условий, I международный проект, 2 рационализаторских предложения,. 25 научных статей. Общий объем около 40 печатных листов.
-
Оптимальные сроки заготовки высококачественного сена и травяной муки в условиях Монголии.
-
Особенности технологических процессов заготовки высококачественного сена и травяной муки в условиях Монголии.
-
Взаимосвязь химического состава переваримости и питательности сена и травяной муки по срокам и технологиям.их заготовки.
-
Взаимосвязь мекду первоначальной влагой и сроками су л к» трав.
-
Влияние, качества сена и травяной муки на продуктивнооть лактирующих и откармливаемых животных.
Материалы и методы исследований^ Выполненные исследования являются основной частью программы научно-исследовательских работ ИСК Монголии в 1976-1980 гг. по заданию 02.02.04, в 1981--1985 гг. и в 1985-1989 гг. по заданию 01.14.01,
Исследования проводились в основных природных зонах (лесостепной, степной) Монголии на горнолуговых, горностепных, степных сенокосах и в цехе по производству витаминной травяной муки.
Для -решения поставленных задач за период с 1976-1989 гг.
8.
&
СО Сч
ч S
си с
?
СИ ч
CU ф
1 ^
со Я
.а
х-
с:
СІ.
я Я