Введение к работе
Актуальность темы. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции и продовольствия на 2013-2020 годы предусматривает ускоренное развитие животноводства (Государственная программа…, 2017).
В России молочное скотоводство считается одной из наиболее социально значимых отраслей сельского хозяйства. Удельный вес продукции этой отрасли в общем объеме валовой продукции сельского хозяйства составляет 17%, а в общем объеме продукции животноводства - 35% (М.Н. Калошина, 2012; Н.П. Сухарев, 2015; Н.М. Костомахин, 2017).
Расширение и развитие отрасли скотоводства требуют совершенствование технологии содержания и племенного дела, разработки системы выбора породы и быков-производителей для конкретной территории и уточнения параметров отбора животных, используемых в селекционном процессе (А.С. Дуров, 2014).
Молочная продуктивность коров обусловлена многими факторами, однако наибольшее влияние оказывают генетические факторы: порода, генеалогическая принадлежность. Основой получения высококачественного племенного материала является целенаправленная селекционная работа (А.И. Жёлтиков, 2010; П.Н. Прохоренко, 2010; Х. Амерханов, 2010; Н.М. Костомахин, 2011; М.А. Часовщикова, 2016). Также большое влияние оказывают паратипические факторы.
Голштинская порода является самой высокопродуктивной в мире, отличается специализированным молочным типом, большой живой массой, отсе-лекционирована на пригодность к промышленной технологии и является выдающимся достижением генетики и селекции (П. Прохоренко, 2013; В.С. Мымрин, 2014; М.А. Часовщикова, 2016).
Таким образом, в условиях современного молочного скотоводства проблема повышения молочной и воспроизводительной продуктивности коров является актуальной.
Степень разработанности проблемы. Изучению влияния генетических и паратипических факторов на продуктивность коров посвящены работы ХЗ. Валитова (2011), М.М. Боева (2012); М.А. Свяжениной (2012); В.С. Мымри-на (2014); Е.С. Казанцевой (2015); М.А. Часовщиковой (2016) и других. Однако комплексная оценка факторов, влияющих на продуктивность чистокровных коров голштинской породы в условиях Северного Зауралья, впервые представлена в наших исследованиях.
Диссертационная работа выполнена в соответствии с тематическими планами научно-исследовательских работ по заказу Министерства сельского хозяйства РФ (номер государственной регистрации 01200953129).
Целью работы являлось изучение влияния генетических и паратипических факторов на продуктивность коров голштинской породы в условиях Северного Зауралья.
В соответствии с изложенной целью поставлены следующие задачи:
- охарактеризовать рост молодняка голштинской породы;
оценить влияние генетических (линия, бык-производитель, метод подбора) и паратипических (возраст первого отела, живая масса при первом плодотворном осеменении, сервис-период) факторов на хозяйственно-полезные признаки коров голштинской породы;
определить влияние разного технологического оборудования на продуктивные качества коров;
-рассчитать показатели экономической эффективности производства продукции.
Научная новизна исследований. Установлены оптимальные параметры генетических и паратипических факторов, влияющих на продуктивные качества животных. Показана корреляционная связь между хозяйственно-полезными признаками. Результаты исследований дают возможность усовершенствовать селекционную работу с племенными животными, способствующую увеличению продуктивности коров голштинской породы.
Теоретическая и практическая значимость. Проведенные исследования по оценке продуктивности коров голштинской породы и обработка статистического материала позволили получить достоверные данные о влиянии ряда генетических и паратипических факторов на продуктивность коров голштинской породы в условиях Северного Зауралья. Полученные данные, убедительно доказывают необходимость широкого использования животных линий Рефлекшн Соверинг и Монтвик Чифтейн, обладающих высокими показателями молочной продуктивности и воспроизводительной способности.
Полученные результаты исследований использованы при разработке плана селекционно-племенной работы с голштинской породой крупного рогатого скота в племенном заводе ПАО «Птицефабрика «Боровская» Тюменской области на 2014-2019 гг. Материалы диссертации используются в образовательном процессе ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья».
Результаты, полученные от рекомендованного внутрилинейного подбора Рефлекшн СоверингРефлекшн Соверинг позволили увеличить молочную продуктивность коров на 3,5%, при межлинейном подборе Монтвик Чиф-тейнРефлекшн Соверинг на 2,4%, в сравнении с межлинейным подбором Монтвик Чифтейн Вис Бэк Айдиал, что позволило получить дополнительную прибыль из расчета на одну голову 5,8 и 4,1 тыс. рублей соответственно.
Разработаны «Рекомендации по методам подбора в молочном скотоводстве в условиях Северного Зауралья».
Методология и методы исследования. Предметом исследований являлась разработка совершенствования продуктивных качеств голштинского скота на основе анализа влияния генетических и паратипических факторов. Объектом исследования служили коровы голштинской породы, а также быки-производители разных линий. Основные результаты исследований получены посредством научного наблюдения и описания. Методологической основой являлись труды отечественных и зарубежных ученых по теме диссертационной работы в области сельскохозяйственных наук. При выполнении диссертационной работы были использованы зоотехнические, аналитические и статистические методы исследований.
Степень достоверности и апробация результатов исследований.
Материалы исследований обработаны методами вариационной статистики. Уровень достоверности разницы между группами по признакам устанавливали с помощью критерия Стьюдента.
Основные положения диссертации доложены и обсуждены: на международной научно-практической конференции для аспирантов и молодых ученых в ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья, (г. Тюмень, 2015 г., 2016 г., 2017 г.); представлены на Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской федерации в номинации «Сельскохозяйственные науки» (ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья, г. Тюмень; ФГБОУ ВО Самарская ГСХА, г. Самара; 2016), на международной научно-практической конференции посвященной 10-летию образования Института биотехнологии и ветеринарной медицины: «Интеграция науки и практики для развития Агропромышленного комплекса» (г. Тюмень, 2017 г). «Рекомендации по методам подбора в молочном скотоводстве в условиях Северного Зауралья» представлены в конкурсе «За создание и успешную реализацию научных разработок в сфере агропромышленного комплекса» по Уральскому федеральному округу (серебряная медаль), г. Тюмень, 8 сентября 2017 г.
Основные положения, выносимые на защиту:
рост молодняка голштинского скота разных линий;
молочная продуктивность коров разной линейной принадлежности и методов подбора;
воспроизводительные качества коров;
селекционные параметры показателей молочной и воспроизводительной продуктивности;
продуктивность коров в зависимости от паратипических факторов;
- экономическое обоснование результатов исследований.
Публикация результатов исследований. Материалы исследований
опубликованы в 12 научных работах, в том числе 2 в изданиях, рекомендованных ВАК Российской Федерации.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 154 страницах компьютерного текста, включает 44 таблицы, 1 рисунок, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, заключения, списка литературы, приложений. Список литературы включает 189 источников, в том числе 16 источников на иностранных языках.