Введение к работе
I.I. Актуальность т єна. Народнохозяйственное значение кролиководства определяется производством высокоусвояемого диетического мяса и сырья для легкой промышленности. Существенным резервом повипеиия рентабельности отрасли является промышленное выращивание кроликов с применением полкорациоикых комбикормов, ПОЗВОЛЯЮЩИХ балансировать рационы прэкт:иескк по всем жизненно необходимым веществам,, в т.ч. микроэлементам. В настоящее время комбикорма для кроликов балансируются по шести микроэлементам - железу, йоду, марганцу, меди, цинку и кобальту (Калашников А.П. и др., 1985; Ноздркн М.Т., 1991). Вместе с тем ВОЗ (1975) жизненно необходимыми для животных и человека признаки также молибден, хром, селен, никель, олово, кремний, фтор и ванадий.
Изучению роли молибдена в обменных процессах вивотного организма посвятили свои исследования Р.Н.Одынец (1979), В.В.Ковальский (1981), С.А.Лапшин (1988), М.СГригоряк (1989), УК 5иШ<2 (1983), У 0. А Неп. (1987), У. Mason (1988) и др. Ими показано, что молибден оказывает влияние на белковый, липидный, минеральный и энергетический обмены. Недостаток данного микроэлемента в рационах животных ведет к снижению резистентности организма, уменьшает темпы прироста живой массы, вызывает специфическую почечнокаменную болезнь. Избыточные его количества вызывают молибденовый токсикоз.
В настоящее время определены преимущественно ориентировочные нормы потребности живошшх в молибдене ; для кроликов установлены лишь допус тимые его количества. Сложность в нормировании молибдена усугубляется неравномерным распространением элемента в почвах и кормах разных биогеохимических зон. В связи с этим представляется актуальным: определить оптимальные уровни молибдена в рацио-
пах с учетом вида, возря..гз, физиологического состояния кивотиых и т.д. ; выявить сол;г, пригодные для восполнения дефицита микроэлемента; определить возможных антагонистов, снижасщих усвояемость молибдена при его избытка в кор:.:ах.
1.2. Цель и задачи исследований. Цель работы заклиналась в
обосновании потребности кроликов в молибдене путом изучения реак
ций организма на разные уровни элемента в рационе. Для реализации
указанной цели поставлены следующие задачи:
Г) Изучить влияние разных уровней молибдена в рационе кроликов на:
использование питательных веществ корма, баланс некоторых минеральных элементов, химический состав тела;
продуктивные и убойные качества кивотных, развитие отдельных органов, затраты корма ;
2) Определить уровень молибдена з рационах кроликов: .
обеспечивавший высокую продуктивность животных;
исключающий токсическое воздействие его на организм и повышенное содержание в мясной продукции;
1.3. Научная новизна. Впервые в комплексных иссладованияхус-
тановлены реакции кроликов на дефицит молибдена и его восполнение
в рационах в видо минеральной добавки до уровней, не превышающих
допустимые и не оказывающих токсического воздействия. Определена
динамика живой массы животных, химического состава органов, тка
ней и тела кроликов, использования ими питательных веществ корма
в зависимости от количества молибдена в рационе. Выявлены законо
мерности усвоения и распределения молибдена в организме, а также
характер его влияния на обмен макро- и микроэлементов. Обоснована
целесообразность восполнения дефицита элемента в рационах за счет
введения добавки солей молибдена.
l.k. Практическое значение работы. Определен уровень молибдена в рационе, способствующий повышении продуктивности и эффективности промышленного вырашвания кроликов. Разработаны пути устранения дефицита элемента. Доказана необходимость контроля за обеспеченностью кроликов кальцием, фосфором, марганцем и медью в зонах с повышенным содержанием молибдена в кормах.
-
Реализация результатов исследований. Результаты исследований использованы при подготовке "Методических рекомендаций по применению добавок солей молибдена в промышленном кролиководстве" (К., 1985 - 8с.) и внедрены на кролеферма совхоза-комбината "Калитянский".
-
На защиту выносятся:
заключение о том, что дефицит молибдена в рационах кроликов лимитирует их продуктивность, ухудшает использование питательных веществ корма, увеличивает расход кормов на единицу продукции ;
обоснование целесообразности повышения уровня молибдена в рационах кроликов при промышленном их выращивании до 4 мг/кг сухого вещества; данный уровень микроэлемента способствует повышению продуктивности и не вызывает токсических явлений у животных ;
обоснование необходимости проведения балансирования рационов кроликов по молибдену параллельно с контролем за обеспеченностью животных кальцием, фосфором, марганцем и в особенности медью.
рекомендации производству.
1.7. Апробация работы и публикации. Материалы исследований
докладывались на заседании кафедры кормления сельскохозяйствен
ных животных и научно-теоретических конференциях профессорско-
J-8J.8K
преподавательского состава УСХА (Клав, 1976-1978), межвузовской научной конференции, посвященной 130-летию со дня рождения Н.П.Чирввнского (Ккаэ, 1978), республиканской научно-производственной конференции "Повышение качества и эффективности использования кормов" (Киев, 1979), конференции молодых ученых к специалистов УНИЙР (Г980), совещании специалистов в Главживпроме Министерства сельского хозяйства УССР (Киев, 1980, республиканской научной конференции "Состояние и перспектива развития биотехнологии в животноводство" (Харьков, 1988). Основные полонення диссертации опубликованы в 10 печатных работах.
1.8. Объем и структура работы. Диссертация излокона на 142 страницах, вхлвчвет 38 таблиц, 3 рисунка. Работа состоит из ело-дувших разделов: введення, обзора литература, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов и предложений производству. Список литературы включает 169 наименований, в тон числе 71 на иностранных языках. Приложения изложены на 3 страницах.